Cumi Asin Mercon

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asin Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asin Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asin Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asin Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asin Mercon memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan event Semanggi di Community Jakarta special akun CP mba @nursabatiana .. terima kasih atas ilmu dan pengalaman yang sdh dibagikan via WAG community Jakarta.. insyaAllah bermanfaat sekali 🥰 #4 part 3 Source : akun CP @nursabatiana #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #dapurBundaAisharana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asin Mercon:

1. 250 gr Cumi asin
2. 1 sdm Garam
3. 3 lembar Daun jeruk (sobek2)
4. 1 lembar Daun salam
5. 1 ruas Lengkuas (geprek)
6. Segenggam Cabe rawit hijau
7. 5 buah Cabe merah keriting (untuk direbus)
8. 2 buah Tomat hijau (potong 8)
9. Secukupnya Jagung, dipipil (tambahan dr saya)
10. Secukupnya kaldu jamur (me : penyedap rasa)
11. 1 sdt Gula merah (cacah)
12. 150 ml Air
13. Secukupnya Minyak goreng
14. Bumbu Iris :
15. 5 siung Bawang putih
16. 5 butir Bawang merah
17. 3 buah Cabe merah keriting
18. 10 buah Cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asin Mercon

1

Rendam cumi asin dengan 1 sdm garam dan air panas beberapa saat, untuk mengurangi rasa asin, kemudian cuci bersih.

2

Goreng cumi asin hingga setengah kering. Sisihkan.

3

Rebus 5 buah cabe merah keriting, kemudian uleg. Sisihkan.

4

Tumis bumbu iris bersama daun salam, daun jeruk.

5

Kemudian tambahkan potongan tomat hijau,cabe rawit hijau, dan jagung.

6

Kemudian masukkan cumi asin, cabe keriting yg sudah diuleg, dan air. Aduk sedikit.

7

Tambahkan gula merah, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

8

Masak hingga cumi empuk, dan siap disajikan.