Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 22, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 600 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kentang kacang ini sebetulnya resep dari kentang mustofa. Mamah beri teka teki rada mikir, daripada kelamaan mikir cus buat kentang mustofa isi kacang. Resep didapat hasil cooksnap dari : @pawonbune_aas #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #cookpad_id #CookPadIndonesia #OlahanKentang #Goreng #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kilo kentang
  2. 150 gram kacang tanah sudah goreng
  3. 1 sendok makan air asam
  4. 4 sendok gula pasir haluskan ( asli resep 3 sdm gula pasir,
  5. 1 sdm gula palm saya ;me tidak pakai gula palm)
  6. 2-3 lembar daun jeruk purut (hilangkan tulangnya iris halus)
  7. 1 lembar daun salam
  8. Sesuai selera garam
  9. Sesuai selera kaldu bubuk
  10. 2 sendok makan air kapur sirih untuk rendaman
  11. 600 mililiter minyak untuk mengoreng
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 cabe merah besar (aslinya cabe kriting)
  15. 10 buah cabe kecil
  16. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan semua bahan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Kupas kentang rendam dalam air langsung. Parut kentang langsung rendam, lakukan sampai habis (gunakan parutan seperti korek api,me pakai parutan sawut singkong karena tidak ada) Cuci bersih kentang sampai buihnya hilang air cucian bersih.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Rendam dengan air kapur sirih. tiriskan dan lap sebentar dengan serbet atau tissue.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng kentang dengan api sedang kekecil. Saat goreng pertama diamkan kira kira 5 menit jangan diaduk agar tidak hancur. Kemudian pelan pelan mengaduk saat menggoreng. Jika sudah terasa ringan dan ada suara garing saat mengaduk dan warna kentang berubah keemasan angkat tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Saat merendam atau mengoreng bisa siapkan bumbu halus. Cuci bersih serta potong potong bumbu dan haluskan. Jika sudah matang kentang. Panaskan minyak tumis bumbu aduk rata masukan daun salam dan jeruk purut yang diiris aduk rata hingga bumbu matang betul.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Matikan kompor. Masukan gula aduk sebentar. Masukan kentang goreng aduk rata. Masukan kacang tanah goreng aduk rata.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Ambil toples lapisi dengan tissue, masukan "kering kentang kacang"tutup diatasnya dengan tissue dan tutup rapat toples. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩‍🍳
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek Kacang Teri

Rempeyek Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim,… Email dari Mamah Cookpad yang bikin kaget, sempet maju mundur mau ikutan setor. Last day,… Akhirnya ikutan juga event #RamadanCamp Rempeyeknya dibikin versi kacang untuk anak anak dan versi teri buat emak dan bapak. #RamadanCamp #RempeyekKacang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Bismillah, Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang. Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo... #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Ayoo masak yg sehat tanpa menggoreng, belum lagi harga minyak naik dan langka😃jadi kali ini saya memasak dng cara steam, tetap setia menggunakan alat masak multi fungsi "Vitarice Low Sugar Multicooker" dng tombol menu pintar nya tombol steam. Praktis dan hasilnya daging ayam matang serta bumbu meresap. Resep source diek @ciciliacitra #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Cookpad_id #AkuBesler #dewisaraswati #VitariceLowSugarMulticooker

3 orang
1 jam
Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Bismillah Alhamdulillah, akhirnya bisa juga bikin peyek kriuk😍 tak sesulit yang dibayangkan ternyata 👌 Terima kasih buat Mbak @nurikasari yang sudah berkunjung ke ComBo berbagi resep, tips dan trik bikin peyek💐 #ComBoNgabibita_PeyekCanghejo #Cookpadcommunity_Bogor #RamadanCamp #RempeyekKacang #PeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

37 buah peyek
93. Nasi Uduk Buah Naga

93. Nasi Uduk Buah Naga

Bosen makan buah naga? Bisa coba resep ini ya, rasanya enak dan warnanya meski nggak se pink pas di aron, tapi cukup cantik kok setelah matang, sumber resep @adelia_260486 #PejuangGoldenBatikApron #olahanbuahnaga #resepminggu6

Kripik Tempe

Kripik Tempe

Minggu, 13 Maret 2022....Tempe termasuk makanan ke sukaan anak anakku. Sehingga sering tersaji di meja makan. Dibikin mendoan, goreng biasa maupun di bacem, tetep enak😊. Kali ini di buat tempe kriuk. Dengan diiris tipis tempe nya serta di goreng 2x, hasilnya goreng tempe nya beneran kriuk. Jangan lupa pilih tempe yang bagus ya agar hasilnya enaak. Diberi irisan daun jeruk akan menambah citarasa bagi penyukanya😊 #KeripikTempeKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #resepserunipuspaindah

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Punya stok tongkol di freezer yang sudah dimarinasi, bosan digoreng, jelajah COOKPAD, nemu resep dari mba @sevi_ratnas... bikin aahh.. walau ga ada kemangi...

2 orang
30 menit
Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sarapan pagi gulai ayam🤤 bisa untuk menu seharian nanti~

Ayam Amburadul

Ayam Amburadul

Terinspirasi dari My Mom yang dulu menjadi Sales alat-alat masak seperti panci, dll. Jadi dulu tuh, si mama ini sering memasak ayam Amburadul, yang bahan utamanya dari ayam dan bumbu-bumbu masak yang macamnya lumayan banyak. Singkatnya sih ayam digodok/dimasak bersamaan dengan bumbu-bumbu tadi, tapi rasanya maknyos alias enak bingits. Penasaran dengan rasanya? Ayooo dicoba....pasti ketagihan deh!!! #cumiasin #cumibasah #cumi #cookpad #dapoerlia #rempahrempah #makananfavorit #makanannusantara #enak #lezat #manis #saustiram

1 panci M
1 Jam
Orek Tempe (kering tempe)

Orek Tempe (kering tempe)

Saah satu olahan tempe yang praktis dan cepat dibuat.. cuzz #PejuangGoldenApronBatik #Bismillah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Sepiring kecil
1 jam
Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

12/03/2022 (554)......pot berbisik dtg lg dan kali ini tantangannya Masak Makanan Kering sekalian utk ikut Camp Ramadhan sy memilih bikin Kering Kacang Tempe Teri Medan yg cocok bgt utk lauk di kala darurat,apalg sarapan. Ketika dulu anak2 msh kecil sy sering bgt bikin kering kacang tempe teri ini,tp biasanya sy lbh sering pake teri jengki,saking seringnya sy bikin kering ini sampe anak bungsu sy dulu itu kalo ikut sy ke pasar dan liat sy beli teri,lgs blg mama please jgn bikin kering teri lg 😂. Kali ini sy masak menggunakan Air Fryer yg pastinya lebih sehat krn tdk memakai minyak dan hasilnya pun sgt garing kriuk bgt deh pokoknya. Bikin kering kacang tempe teri ini jauh lebih enak pake air fryer selain sehat,irit minyak dan rasa lebih kriuk,ketika di campur bumbu jg lbh mudah,bumbu lbh bertekstur karamel gitu dan yg pasti tdk ada endapan minyak di bawahnya ketika di taruh toples beda ketika bahan2 spt tempe,kacang dan teri yg di goreng #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityIndonesia

62. Rendang Ayam

62. Rendang Ayam

Rempeyek Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Tanah

#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

Hari ini saya perdana buat peyek kacang, Alhamdulillah hasilnya renyah dan gurih kali, dan yang terpenting tidak berminyak. Biasanya saya tau nya beli aja, tapi setelah sukses buat ini kayaknya tidak perlu lagi deeh untuk beli. Hehehe #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering

1 keluarga
-+ 30 menit
Kering Kentang Kacang Bihun

Kering Kentang Kacang Bihun

Bismillah.. Ikutan event Mamah Cookpad #RamadanCamp buat nebak2 soal yg udh dikasi mamah. Jawaban mimi #KeringKentangKacang Soalnya ada kata huh hah nya.. Mimi bikin kering nya campur2, pake kentang, bihun dan kacang tanah.. biar rame aja isinya. Dibikin pedas dikit juga.. biasanya mimi kalo bikin kering cabenya diiris..ini diblender alus jd bumbunya harus ditumis dengan matang sempurna berminyak.. pakai gulanya campuran, gula pasir untuk memberi efek mengkilap, gula merah untuk rasa dan lengketnya...trs gulanya jg harus dimasak smp berambut ( kemrambut gitu) ampe berbusa lah pokoknya.. jadi biar isinya bisa kriuk tahan lama. Enak dijodoin nasi kuning nii.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 6) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Semangattt... menyambut Ramadan kali ini, karena mamah cookpad ngadain Ramadan camp. Disertai dg doa semoga keadaan lebih baik, sehat2 semua ya.... Biar lebaran mendatang lebih membahagiakan. Aamiin.. #ramadancamp #keringkentangkacang #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Oseng - oseng Balakutak

Oseng - oseng Balakutak

Note : Foto Hasil refrensi dari Google. Tips : Untuk mengurangi bau amis pada Sotong. Cuci bersih Sotong, buang kotoran bagian kepala. Rendam Sotong dengan Air yang dicampur Cuka. Tiriskan sebelum memasak.

4 Porsi
20 Menit
Rendang (ayam)

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...