Panada ikan

Dipos pada April 24, 2022

Panada ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Panada ikan adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Panada ikan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada ikan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya anak ku lagi demen panada, pdhal isinya ikan pedas, biasanya anakku yg 1 itu ngak bisa makan pedas, suatu hari yg jualan biasanya ngak jualan, jd pikir2 coba buat sendiri.. ternyata berhasil.. kata anak2 buatan mama lebih enak, isinya juga banyak.. haha.. hanya bunga uliran disampingnya saya perlu belajar lagi.. 😅🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada ikan:

  1. Bahan kulit / adonan:
  2. 250 gram tepung terigu 🔼 (ayak)
  3. 1/4 sdt baking powder
  4. 2 sdt fermipan
  5. 1 butir telur (70-80 gram)
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 65 ml santan instant (kara)
  9. 40 ml air
  10. 2 sdm margarin
  11. Bahan isian:
  12. Ikan tongkol (kukus)
  13. Bawang putih
  14. Bawang bombay
  15. Daun jeruk
  16. Daun Bawang
  17. Masako & lada putih
  18. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  19. Cabe rawit yg sudah di giling (sy pake chopper)
  20. Untuk menggoreng :
  21. Minyak goreng secukupnya (bnyk 😆)

Langkah-langkah untuk membuat Panada ikan

1
Kukus ikan tongkol & Suir2 sesuai selera, cabut duri2nya, sisihkan
2
Buat adonan kulit panada, Masukan tepung terigu ayak & baking powder, lalu fermipan, gula, telur, aduk rata..
3
Masukan telur aduk rata, Masukan santan aduk rata, Sambil di ulen, masukan air sedikit demi sedikit (jangan semua!), sambil taruh margarin di tangan.
4
Diamkan adonan 1 jam, Sambil menunggu, buat isi ikan..
5
Masukan bawang putih & bawang bombay cincang kedalam minyak panas.. setelah harum, masukan daun jeruk & daun bawang..
6
Setelah semua layu, masukan ikan suir.. Setelah tercampur rata, masukan cabe rawit giling..
7
Setelah tercampur rata sambil sering di aduk2 masukan masako & lada.. coba rasa udh cocok matikan kompor.
8
Setelah 1 jam, timbang adonan @35 gram sambil dibulatkan, pipihkan & isi ikan suir.. Diamkan selama 15 menit..
Panada ikan - Step 8
9
Setelah 15 menit, panaskan minyak goreng & goreng panada secukupnya sampai warna kecoklatan sambil di bolak balik.. Jika terlalu bnyk, selebihnya di goreng ½ matang (goreng tapi warnanya masih kuning muda sudah di angkat), dapat disimpan dlm frezzer, jika mau dimakan dapat di goreng kembali setelah panada dlm keadaan suhu ruang.
Panada ikan - Step 9
Panada ikan - Step 9
Panada ikan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng - oseng Balakutak

Oseng - oseng Balakutak

Note : Foto Hasil refrensi dari Google. Tips : Untuk mengurangi bau amis pada Sotong. Cuci bersih Sotong, buang kotoran bagian kepala. Rendam Sotong dengan Air yang dicampur Cuka. Tiriskan sebelum memasak.

4 Porsi
20 Menit
40 porsi Nasi opor ayam tempe orek jumat berkah

40 porsi Nasi opor ayam tempe orek jumat berkah

40 porsi
1 jam 15 menit
62. Rendang Ayam

62. Rendang Ayam

06. Cumi Udang Saus Padang

06. Cumi Udang Saus Padang

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

#week5 Bismillahirrahmanirrahim Ayam goreeng ipin upiin.. Kesukaan kakak kedua..🍗 😍💖 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab tantangan #RamadanCamp dari Mamah Cookpad, jawabanku adalah #KeringKentangKacang. Sangat rekomen dibuat saat bulan puasa sebagai lauk tambahan saat berbuka puasa atau lauk dadakan saat sahur tapi telat bangun hihihi... ini pertama kalinya saya buat kering kentang, resep ini saya cooksnap dari bunda @MamaBirru Terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗 Oiya... di resep @MamaBirru kentangnya direndam sebentar dengan soda kue, setelah direndam tidak dibilas lagi ya... Soda kue ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam kentang sehingga memberi rasa renyah kentang tahan lama, di resep ini saya skip bawang merah karena bawang merah teksturnya lebih basah dari pada bawang putih, bila ditambahkan bawang merah akan mempengaruhi kerenyahan kentang ini dan cabe rawitnya saya skip juga agar anak-anak bisa ikut makan. #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu6

Cumi Asin Mercon

Cumi Asin Mercon

Ikut meramaikan event Semanggi di Community Jakarta special akun CP mba @nursabatiana .. terima kasih atas ilmu dan pengalaman yang sdh dibagikan via WAG community Jakarta.. insyaAllah bermanfaat sekali 🥰 #4 part 3 Source : akun CP @nursabatiana #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #dapurBundaAisharana

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang 😊. #PejuangGoldenBatinApron #Pekan5

3 orang
Kering  Teri Tempe Kacang Pedas

Kering  Teri Tempe Kacang Pedas

Minggu ini PR Kombes temanya makanan serba kering, biar awet. Makanan kering rata rata awet disimpan, cocok skali untuk stok lauk dirumah. Kebetulan bahan tersedia semua di kulkas, yuk maree bikin kering teri tempe plus kacang (biar rame skalian). Pedesnya sesuaikan level atau selera masing masing aja Yaa.... 🥰Minggu ke 6 Golden Batik Apron ( 7 - 13 Maret 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #PotBerbisik_AwetKering #IdeMasak Source: @dianpurnama_94

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikutan meramaikan acara Ramadan bersama Cookpad. Alhamdulillah bisa berhasil bikin lauk keringan yang awet untuk disimpan😁 Anak² syukaa sekali kering kentang ini. Cocok buat dimakan kapan aja👌🏽 Source: @Rachma_idho #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Thai Style Limeade (with Lemongrass & Lime Leaves)

Thai Style Limeade (with Lemongrass & Lime Leaves)

Kata siapa jeruk nipis cuman dipake buahnya aja? Ternyata daunnya pun bisa loh, baru tau juga setelah ga sengaja nemu resep minuman ini 😂 Bikinnya ga sesuai resep asli ya... Maklum stok serai ama jeruk nipisnya terbatas, tapi tetep seger kok pas diminum. Ini aja mau dihabisin ama Deva sekaligus, tapi saya larang. Soalnya bapaknya ama adeknya pasti sewot kalo ga dibagi 😁 Resep asli total air es+es batu 1000gr, kalo saya bikin cukup 500gr aja. Tekonya ga muat 😅 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Sering buat kentang Mustofa ini namun baru kali ini niat utk menulis resepnya. Kalo dulu biasanya nda suka beli ditetangga yg penjualnya pun sudah sepuh sambil memperhatikan cara membuatnya & tanya seputar tips tapi sekarang nenek penjual kentang Mustofa sudah meninggal akhirnya baru2 akhir ini memberanikan diri. Tips: 1. Cuci kentang sampai bersih atau air rendamannya jernih kembali 2.gunakan api kecil cenderung sedang agar kentang matang merata,& renyah 3.jangan terlalu sering mengaduk saat baru dimasukkan agar tidak mudah patah,namun sering diaduk saat kentang sudah mulai terlihat kokoh dan kekuningan agar matang merata. 4.pastikan masak bumbu tumis benar2 matang atau tanak hingga yg tersisa minyaknya saja & tidak ada air lagi serta gula sudah menjadi caramel. 5. Jangan skip penggunaan air asam Jawa karena ini juga dapat membantu kentang lebih kering #keringKentangKacang #potberbisik_awetKering #PejuangGoldenApronBatik #cookpadCommunity_bekasi #ramadanCamp

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Ayoo masak yg sehat tanpa menggoreng, belum lagi harga minyak naik dan langka😃jadi kali ini saya memasak dng cara steam, tetap setia menggunakan alat masak multi fungsi "Vitarice Low Sugar Multicooker" dng tombol menu pintar nya tombol steam. Praktis dan hasilnya daging ayam matang serta bumbu meresap. Resep source diek @ciciliacitra #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Cookpad_id #AkuBesler #dewisaraswati #VitariceLowSugarMulticooker

3 orang
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Ikut menjawab tantangan #ramadancamp dari mama, jawabannya B.3K(Kering Kentang Kacang) yang huhah dalam plastik.

5 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti tantangan misi pertama membuat K3 mungkin bisa sebagai persediaan makanan persiapan Ramadhan. Yuk ah cus eksekusi di dapur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Pingin ayam woku, tapi bisa dimakan juga sama adek yang masih 4 tahun, jadiiiii cabenya dikorting, dikiiitt ajaaa. Alhamdulillaah adek juga doyan 😍

Ceker Pedes / Ceker Setan

Ceker Pedes / Ceker Setan

10 orang
1 jam lebih
Ayam palekko khas Bugis

Ayam palekko khas Bugis

#pejuanggoldenaproan #makindisayangsuami #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Oseng cumi asin

Oseng cumi asin

Masakan pendamping sayur asem seger