86. Empal Gentong

Name: 86. Empal Gentong
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg daging, potong sesuai selera; 3 bks santan kara; 1,5 L air; 2 batang serai, geprek; Sejempol lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk, buang tulang; 2 buah bunga lawang; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 1 cm kayu manis; 1/2 buah pala; 2 batang daun brambang, iris; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; Bumbu Halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; Sejempol kunyit (pilih yang tua); 1 ruas jahe; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 86. Empal Gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 86. Empal Gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 86. Empal Gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 86. Empal Gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 86. Empal Gentong adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 86. Empal Gentong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 86. Empal Gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 86. Empal Gentong memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngikut resepnya mbak Siti Hadijah Karo Karo, mantaaappp... Gak usah jauh2 ke Cirebon cuma buat makan empal gentong sekarang yaa. Suami juga langsung kasih jempol, wkwkwk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 86. Empal Gentong:

1/2 kg daging, potong sesuai selera
3 bks santan kara
1,5 L air
2 batang serai, geprek
Sejempol lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulang
2 buah bunga lawang
3 butir cengkeh
2 butir kapulaga
1 cm kayu manis
1/2 buah pala
2 batang daun brambang, iris
Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
Sejempol kunyit (pilih yang tua)
1 ruas jahe
1 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 86. Empal Gentong

Cuci bersih daging. Rebus sebentar dalam air mendidih, lalu buang air darahnya. Potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan semua bahan lain kecuali daun brambang, sampai benar-benar matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong, air, garam, gula dan kaldu jamur. Tutup panci. Masak sampai mendidih dengan api sedang ke besar.

Setelah mendidih, kecilkan api, masak kembali sampai daging meresap dan empuk, kurang lebih 60 menit.

Setelah daging empuk, masukkan santan. Masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Lanjutkan masak sampai kuah sedikit menyusut.

Terakhir, tambahkan daun brambang. Koreksi rasa sebelum disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker Lapindo Khas Sidoarjo

Kuliner legend yang sangat terkenal di Surabaya - Sidoarjo Cooksnap : Novia Wardah #PejuangGoldenBatikApron #week6

2-3 orang

Ketupat Sayur Labu Siam

Nemu ketupat di warung, jd pengen bikin menu lebaran 😂 cusss deh bikin sayur labu siam🤤😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kerang hijau saus padang

recook resep ini dijamin habisin nasii bund ☺️☺️

3-4 orang

Nasi uduk bunga telang

4-5 orang

Ayam Bacem Panggang

Ayam bacem mempunyai rasanya yang khas manis gurih, sehingga banyak yang menyukainya, termasuk saya 😃😃 Setelah ayam diungkep, biasanya digoreng. Tapi saya buat versi sehatnya ya, dipanggang aja di atas wajan anti lengket, sekalian prihatin minyak goreng masih langka, hehe.. Untuk rasa, sama enaknya, digoreng ataupun dipanggang, karena ayam sudah diungkep sebelumnya, jadi bumbu meresap ke dalam daging ayam. Coba buat yaa.. #ayambacembakar #ayambacem #Pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi

1 jam

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Entog

Daging entog tidak hanya di masak pedesan saja, tapi juga bisa dimasak gulai, dan rasanya sangat luar biasa, gurih, enak dan mantap #TiketGoldenBatikApron

4 orang

60 menit

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Tadinya mo bikin ceker pedas manis,tapi ada stok fillet sedikit,ya udah jadi satu aja jadinya melenceng sedikit😀iseng aja coba-2 dicampur-2..tapi ok jg kok rasanya 👌💕 lumayan buat lauk di siang hari..😄

3 orang

50 menit

(317) Ayam Bakar Taliwings (Taliwang Wings)

04.03.2022 . Bismillah.. Awal minggu ini, Combo kedatangan tamu dari Jakata, teh Wilda Willy.. Untuk mengapresiasi kedatangannya.. Saya Cooksnap resep Taliwingsnya teh Wilda. Ini enak banget. Anak2 saya sampe pada nambah makannya. Terimakasih teh @wildawily . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week5

Tahu Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron Biasanya masak ini pake tempe, kali ini ganti pake tahu.. Sama enaknya 😋 simpel praktis..

1 Porsi

20 Menit

Tongkol Asam Padeh

Kepengen yg seger-seger, asam pedes udah paling enak ya bun, apa lagi cuacanya mendung2 syahdu. Ya walau harga cabe lagi naik, tapi tetep aja di beli karena pengan masak yg pedes-pedes 🤭 Kali ini masaknya ga pake creamer ya bun 😄😄😄

4 orang

1 jam 20 menit

Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan cuaca mendung atau hujan

7 porsi

1 jam 30 menit

Keripik Tempe

Selamat pagi Cookpaders, berikutnya masak buat camilan pengisi toples yuk. Selain tempe bahan makanan yang harus ada di meja makan, dimasak keripik yang renyah pasti jadi camilan favorit keluarga. Gak kerasa deh sudah bolak-balik toples sambil nonton TV atau berselancar sana sini🤭🤭 Mari ikuti langkah pembuatannya. Source Kobe #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #OlahanTempe #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 toples sedang

45 menit

Semur Daging Tahu Telur

Buat menu ini dadakan di malam hari dg memanfaatkan bahan yg ada dikulkas, tahunya dapat oleh-oleh dari bude yg datang dari bojonegoro, entah kenapa tahu cokelat klo dari jawa pasti deh lebih enak ketimbang disini, digoreng aja sudah enak apalagi diolah🤭. Buat menu ini utk sarapan bude sebelum berangkat pulang ke stasiun (jam 6.30 udah cuss dr rumah). Benar² perjalanan singkat hanya 2 hari dirumah utk jenguk nyokap yg sedang sakit (struk). Karena sy sudah lama tidak masak menu ini maka sy intiplah resep dr mba @Winnititis , menurut sy resepnya sama dg selera sy. Sy sudah kirim cooksnap jg ya. Ooiya temans krn sy kurang suka manis silahkan bagi yg menggunakan resep ini utk menambahkan takaran Gula merah n kecap ya tapi bagi sy takaran ini sudah pas dg selera lidah saya. Resep ini sangat cocok utk teman² yg kurang menyukai manis, monggo dicoba resep sy ini😉 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Week5

Bakso Dower

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Yang maniak pedass wajib di coba yah..... Mkasih resepnya mba isni @syafa_syifa ...mantuulll🤤🤤 Ada sedikit modif dari resep asli...bakso saya gorenh dahulu... Source : syafa_syifa https://cookpad.com/id/r/14704299?i=ub1PMR #semangcook_Arisanfebruari #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_semarang

Kering Kentang Kacang Pedass

Source : Widjie Astuti Yeeaaay diajakin tebak-tebakan ama mamah nieh, sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?? Apa coba..ya kering kentang kacang pedassss donk 😉, misi pertama ! Check ✅...cusss cari resep ketemu ama resepnya mba widjie @cook_6168662_wa cocok nieh mantuulls bgt 😋😋. Terimakasih resepnya y mba, saya bikin stengah resep & resep sambal terasinya saya cantumkan jd 1.., berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/r/14891572 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Telur masak bumbu bali