Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Dipos pada April 12, 2022

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak di hari libur dengan bahan yang ada dikulkas.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang:

  1. 1 Kg Hati Ampela
  2. 1 Buah Kentang Besar
  3. Secukupnya Cabai Merah
  4. Secukupnya Cabai Rawit Merah
  5. 3 Siung Bawang Putih
  6. 5 Siung Bawang Merah
  7. 1 Ruas Jahe
  8. 1 Ruas Kunyit
  9. 1 Butir Kemiri
  10. Secukupnya Gula, Garam dan Penyedap Rasa
  11. 2 Batang Serai
  12. 5 Lembar Daun Jeruk
  13. 4 Lembar Daun Salam
  14. Secukupnya Kecap Manis
  15. 3 Keris Petai Iris Kecil
  16. Secukupnya Air
  17. Secukupnya Minyak Goreng
  18. 2 Ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

1
Cuci bersih semua bahan dan bumbu.. Rebus hati dan ampela setengah matang dengan sedikit garam dan daun salam 2 lembar..
2
Tiriskan hati dan ampela.. Potong kecil dan goreng sampai agak kering..
3
Kupas kentang dan potong dadu kecil, kemudian di goreng hingga matang..
4
Blender halus bumbu dan tumis sampai harum.. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. Tumis hingga harum..
5
Masukkan petai yang sudah dipotong kecil.. Aduk dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya..
6
Masukkan hati ampela dan tambahkan air secukupnya..
7
Tunggu hingga air agak kering.. Koreksi rasa.. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.. Tunggu hingga air kering.. Dan siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang mustopa

Kentang mustopa

Drama banget waktu bikin menu ini, karena waktu asik2 nya ngegoreng gas nya abis. Akhirnya beli dulu ke warung, nah setelah dibeli dan mencoba dipasang ternyata gas nya bocor, drama ini lumayan nguras emosi juga karna bikin mood berantakan. Nah... Buat para bunda yg mau masak menu ini harus dicek dulu yaa.. Keadaan kompor nya. #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 6

Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

Ini enak banget 😍 bumbunya medok dan nglawuhi. Seperti biasa, mangut yang saya masak ini rasanya tidak pedas supaya anak-anak bisa makan. Yang suka pedas, bisa ditambah cabe rawit di bumbu halusnya ya. Happy cooking! πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Pedas ala Bali

Ayam Suwir Pedas ala Bali

Ini fix jadi ayam suwir bali favorit 😍 Gurih dan wangiii, wajib banget dicoba yaa πŸ‘ Source justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Rendang Tempe

Rendang Tempe

Rendang tempe ini salah satu menu favorite. Mudah bikinnya, murah bahannya dan enaaakk rasanyaa... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

3 orang
45 menit
Pepes udang tahu

Pepes udang tahu

.

10 porsi
Rempeyek Kacang Ijo (tanpa telur, santan, kemiri, bp)

Rempeyek Kacang Ijo (tanpa telur, santan, kemiri, bp)

Di rumah sy ada 2 kubu penggemar rempeyek. Sebagian suka rempeyek yang super renyah, kemriyuk pyarr bagaikan ngga butuh gigi lagi buat mengunyahnya. Sebagian lagi suka rempeyek yang renyahnya tetep maksimal tapi harus kokoh, masih terasa pecah kriuknya di mulut. Yah, namanya juga selera ya, mana-mana aja ngga ada salahnya. Karena yang kiuk pyar-nya udah dibuat kemaren, biar adil hari ini sy buatkan yang renyahnya kokoh. Ini ngga keras lho ya, sekali lagi..ini ngga keras. Rempeyeknya masih berbasic resep rempeyek kacang hijau-nya mba @nurikasari tanpa bahan-bahan yg sudah sy infokan diatas. Bikin rempeyek yg satu ini butuh perencanaan, karena adonan tepung berasnya sy rendam air dulu semalaman. Alasannya? Entahlah, sy pikir bisa lebih empuk saja tepung berasnyaπŸ˜… Tapi sebetulnya, sebelum direndam semalaman, sy coba goreng adonan rempeyek tipis-tipis, kriuknya bagus juga sih, ngga keras. Mungkin bisa disesuaikan jumlah cairan yg digunakan. Ya artinya kan, kalau mau buat lagi, sy ngga usah terlalu harus mempunyai semua bahan pada resep yg lengkap. Tetep bisa bikin rempeyek dengan bahan seadanya. Tentunya setiap racikan punya kekhasan masing-masing. Soal direndam. Sy harus merenung lagi sebentarπŸ˜… Ya udah, Rempeyeknya tidak makan minyak dan cukup awet kriuk di suhu ruang. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_peyekcanghejo #pejuanggoldenbatikapron

1 jam
Woku Ayam Otentik

Woku Ayam Otentik

Kebetulan ada stok kemangi di rumah, aku ngiler lihat resepnya mba @frielinggasit , jadi aku buat 1/2 resep, tapi untuk bumbu halusnya aku pakai full kecuali cabenya. Ijin share resep ya mba Lingga. #cookpadcommunity_Depok #ayamwoku #resepayamwoku #resepolahanayam

Pangek Cubadak Lauak Sisiak (ikan tuna)

Pangek Cubadak Lauak Sisiak (ikan tuna)

Ka patang tu ado acara Monas jalan jalan ke Sumbar,ko tamu nyo, uni Desma @desmawatikuretangin . Nah ko salah satu oleh oleh nyo, onde mandeeee , Iko lamak banaaa....Tambuah ciek ,lah habih duo piring 😊. Lah adiak Tibo,babungkuih ciek Inyo πŸ˜ƒ. Dibuat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #GowesBecak_KeSumbar #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

Ikan Layur Kuah Pedas

Ikan Layur Kuah Pedas

Menu request Pak Suami, suka banget kalau ikan layur dimasak pedes gini

4 porsi
30 menit
Rendang Daging Sapi Super Simple

Rendang Daging Sapi Super Simple

Resep nya bukan dari resep asli rendang padang yaa, karena disesuaikan dengan lidah keluarga jadi ada beberapa yg di modif hihihi tapi ini enak dan mudah 😍 anak dan suami suka ❀ #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
3-4 jam
Lele Goreng Balado πŸ₯˜

Lele Goreng Balado πŸ₯˜

Pertama kali coba ngebalado, dan enak πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Ramadhan sebentar lagii... Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan πŸ˜„ Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin. Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya. Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang. Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih. Yuuk cobain... #ramadhanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #ceritaDapurHariIni

Bubur Opor Ayam Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 10

Bubur Opor Ayam Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 10

MPASI Baby Nala Day 10 24 Jan 2022 Hari ke sembilan Baby Nala di buatin MPASI sama budhe nya.. jadi gak ada step by step pembuatannya... Jadi dari day 8 loncat ke Day 10 ya... Ini sebenarnya menu yg ngarang bebas hehehehe...walaupun ngarang bebas... sy berusaha sesuai takaran yg sesuai... Alhamdulillah dari awal MPASI baby Nala selalu Lahap makannya... Semoga seterusnya... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburOporAyamKacangMerahMPASI #MPASI6bulanKacangMerah #MPASI6bulanOporAyam #MPASIKacangMerah #ResepMPASINala #MPASI6BulanDay10 #ResepMPASINala

3 Porsi
Orek tahu tempe kacang panjang & wortel

Orek tahu tempe kacang panjang & wortel

inspirasi dari cookped kebetulan ada stok dikulkas tahu & kulkas jadi bikin deh..... Enak juga ternyata🀭

3 porsi
1 jam
Spaghetti Aglio Olio dan Kakap Pan Seared (+ sambal matah)

Spaghetti Aglio Olio dan Kakap Pan Seared (+ sambal matah)

#PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Tongseng Ayam Kuah Seger

Tongseng Ayam Kuah Seger

Resep dari Cik Tintin Rayner selalu menginspirasi. Cari cari resep yang pengolahan minim minyak dan stumble upon ke resep ini. Bahan2 pun kebetulan ada semua, Kk Dee seneng something yang asem asem, lah yasud mari kita re-cook resep iniii... #alaBibuDee #menuAyamDee #CookSnapRecipe

3 orang
30 menit
"Sambal Rebon bawang teri kacang Kalbar"

"Sambal Rebon bawang teri kacang Kalbar"

Ikutan buat rebon bawang nih penggugah selera dan tahan simpan top markotop lahπŸ€­πŸ€­πŸ‘πŸ‘ #AbonRebonBawangGoreng #BemarongBerami_Bawanggorengudangsesar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanMakananKering #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 piring
30 menit
Sambal udang pete

Sambal udang pete

#PejuangGoldenBatikApron