Peyek Udang Padang

Dipos pada April 6, 2022

Peyek Udang Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Peyek Udang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Peyek Udang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Udang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Peyek Udang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Peyek Udang Padang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Udang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Udang Padang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita nya ada udang di kulkas, aku pikir udangnya agak besar, pas dilihat ternyata terlalu kecil Akhirnya ide dibuat Peyek udang ala Rumah Makan Padang Walau minyak lg langka, tak menyurutkan ku untuj bikin ini Alhamdulillah jadi juga, makin puas karena anak anak dan suami suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Udang Padang:

  1. 250 gr udang (buang kepala dan buntut)
  2. 115 gr tepung beras
  3. 25 gr tepung tapioka
  4. 1 butir telur
  5. 1/3 sdt royco ayam
  6. Secukupnya garam
  7. 150-200 ml air (aku pake 200ml)
  8. Bumbu dihaluskan
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1.5 cm kunyit
  11. 6 lembar daun jeruk(buang tulang daun)
  12. 1 lembar daun kunyit (buang tulang)
  13. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Peyek Udang Padang

1
Haluskan bumbu dengan sangat sedikit air, sisihkan
2
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, garam dan royco, lalu masukkan air sedikit sedikit sambil diaduk. Atur kekentalannya dan rasa, kalau kurang asin tambah garam secukupnya
Peyek Udang Padang - Step 2
3
Masukkan udang (aku kekentalannya seperti ini, kalau mau lebih tebal kurangi air di awal ya karena aku pakai 200ml)
Peyek Udang Padang - Step 3
4
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan adonan peyek udang dipinggir wajan, jika sudah agak kokoh (kira2 bisa di balik, kecilkan api)
Peyek Udang Padang - Step 4
Peyek Udang Padang - Step 4
5
Peyek Udang Padang - Step 5
Peyek Udang Padang - Step 5
6
Setelah matang dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak Setelah dingin baru masuk toples ❀️ Selamat mencoba
Peyek Udang Padang - Step 6
Peyek Udang Padang - Step 6
7
Kriuk kriuk enaaaak Disarankan langsung makan Karena kriuknya ga bertahan lama Karena ga pakai air kapur sirih Tp kalau misal alot, goreng sebentar aja lagi, nanti kriuk lg πŸ˜…

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Pedass

Kering Kentang Kacang Pedass

Source : Widjie Astuti Yeeaaay diajakin tebak-tebakan ama mamah nieh, sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?? Apa coba..ya kering kentang kacang pedassss donk πŸ˜‰, misi pertama ! Check βœ…...cusss cari resep ketemu ama resepnya mba widjie @cook_6168662_wa cocok nieh mantuulls bgt πŸ˜‹πŸ˜‹. Terimakasih resepnya y mba, saya bikin stengah resep & resep sambal terasinya saya cantumkan jd 1.., berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14891572 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng ayam spesial

Tongseng ayam spesial

tongseng ayam ini saya buat untuk mengolah daging ayam agar lebih variatif, supaya tidak bosen.. tongseng ayam ini bisa jadi rekomendasi pengganti bagi kamu yang tidak suka daging kambing maupun daging sapi.. bahan - bahan dan bumbu yang mudah di dapat dan cara masak yang simple mudah di praktekkan... semoga bermanfaat resepnya terimakasih

sekeluarga
20 menit
149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

Masih diseputaran Maluku nih bund.....setelah masak Nasi Lapola (resep No. 148) Alhamdulillah akhirnya beres juga masak ikan kuah kuning khas maluku juga....Memang Nusantara kaya akan berbagai macam budaya dan kulinernya ya bund. Nah kali ini lengkap sudah resep *Selera Masak Nusantara Maluku* karena baru pertama jalan2 ke Maluku, jadi untuk resep kali ini aku ngintip dari resepnya bunda @ika_cook21 https://cookpad.com/id/r/15850543 terimakasih banyak inspirasi resepnya bund 😘 enak dan segar...aku suka 😍 #SemeruColam #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #SeleraMasakNusantaraMaluku #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 potong ikan
40 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantuΒ² tetangga yang punya acara πŸ˜„

10 orang
1 jam 30 menit
Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan cuaca mendung atau hujan

7 porsi
1 jam 30 menit
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Salah 1 lauk yang cocok dibikin saat bulan puasa adalah kentang mustofa. Walopun saya ga ikut berpuasa, tapi saya suka masak kentang mustofa ini untuk dibagi dengan mbak di rumah 😁 Kentang Mustofa adalah kentang yang dipotong menyerupai bentuk korek api, digoreng kering dan ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Lumayan yah, kentang mustofa ini bisa awet sekitar 1 minggu di suhu ruang asal tertutup rapat. Rasa kentang mustofa ini cenderung ke manis, sedikit gurih dan tidak pedas sama sekali. Bahkan anak saya yang umur 5 tahun demen sekali gadoin si kentang ini. #timlo_awetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #ramadanCamp #keringKentangKacang

1 toples sedang
45 menit
5. Oseng Mercon Maras/Paru Ayam

5. Oseng Mercon Maras/Paru Ayam

Source : Susi Agung #PejuangGoldenBatikApron

91. Ayam Woku (Bumbu Putih,Merah,Kuning)

91. Ayam Woku (Bumbu Putih,Merah,Kuning)

Bumbu rumahan yang kita buat sendiri sering jadi penyelamat saat males masak. Di kulkas ada ayam, bumbu putih, merah, kuning, dan pelengkap lain. Tinggal cemplung2 jadi deh ayam woku. #PejuangGoldenBatikApron #ayamwoku #olahanayam #mingguke5

2 orang
20 menit
Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron Biasanya masak ini pake tempe, kali ini ganti pake tahu.. Sama enaknya πŸ˜‹ simpel praktis..

1 Porsi
20 Menit
Mie Tomyam

Mie Tomyam

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam

Uda dari lama pengen sayur ini, emang paling cocok di makan sama lontong. Karna ga punya lontong ku skip. #Week06 #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

87. Soto Daging Madura

87. Soto Daging Madura

Ada stok daging di kulkas, mau dimasak apa lagi yaa? Iseng buka cookpadnya Xanders Kitchen dan nemu resep ini, alhamdulillah enaaak pake banget.

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kol

Gulai Kol

Cuma punya Kol doang dirumah? Yuk dimasak ini aja bun, bisa dimakan sekeluarga nih πŸ₯° Aku campur dengan kentang ya disini, kalau mau pakai tahu atau buncis juga boleh.

Relatif
30 menit
Sambal Bajak Tetelan (Daur Ulang dari Sambal terasi)

Sambal Bajak Tetelan (Daur Ulang dari Sambal terasi)

Salah satu keahlian ibu yang menurun ke saya, ialah suka mendaur ulang makanan agar tetap bisa dinikmati. Hehe.. Sebenarnya ini sambal sisa bikin mie ayam masih banyak. Kemudian dibikin sambal terasi. Dari sambal terasi diolah jadi sambal bajak, karena masih punya sisa tetelan dikit dari masak sop. Hahaha, pas dibikin sambel bajak langsung ludesss aja seketika. Alhamdulillah pas cabe mahal jadi nggak kebuang. Oiya resep sambel bajak yang dari awal bikin (bukan daur ulang sambal 🀣) ada di resep sebelumnya ya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Tahu Masak Kacang

Telur Tahu Masak Kacang

Malang, 07 Maret 2022 Mamak tuhh bingung banget waktu malam hari sebelum tidurπŸ˜”bingung masak apa gitu buat besok. Mau masak aneh-aneh dan bervariasi sudah pasti paksu Ndak mau, mau masak ayam ya paksu Ndak mau, kan jadi galau pakek bgtπŸ˜’ Mumpung mamak punya stok kacang lumayan banyak dan cari cari ide resep di cookpad ketemu sama resepnya bunda @Lenny_141705 yang cucok banget sama bahan masakan mamak di rumah, jadi cuss dehh besok paginya langsung eksekusi di dapur, Terimakasih bunda atas resepnya πŸ™πŸ₯° Note. Ini di resep aslinya banyak menggunakan cabe, tapi di resep modifikasi mamak kali ini Ndak banyak menggunakan cabe soalnya buat makan si kecil juga #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron

Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker

Pernah bikin nasi liwet rice cooker. Skrg cobain bikin nasi uduk rice cooker. Rencananya td nasi uduknya mau dibikin buat nasi bakar. Tp krn buru2 jd makan gitu aja juga gpp deh. Enak ternyata

4 orang dewasa
30 menit
Cumi Hitam Senewen

Cumi Hitam Senewen

Tulis resep ah siapa tau bermanfaat untuk bunda bunda lain. Ini cumi tidak amis sama sekali, enaak dan masaknya simpel.

3 orang
30 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

Bikinnya minggu lalu post resepnya baru bisa sekarang 🀭 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut