Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Dipos pada April 6, 2022

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek adalah 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga ✌🏻✌🏻🤗. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 6 lembar daun pisang
  3. ✅Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang putih
  5. 10 buah bawang merah
  6. 12 buah cabe rawit merah
  7. 3 buah kluwek
  8. 5 butir kemiri sangrai
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas kencur
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1 sdm garam
  16. 1 bungkus sasa vetsin
  17. Secukupnya air untuk mengencerkan bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

1
Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. Sementara itu panaskan air di kukusan.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 1
2
Haluskan bumbu. Seduh kluwek dengan air panas dan ulek bersama bumbu halus. Koreksi rasa.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 2
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 2
3
Lalu tata bumbu dan ikan di atas daun pisang. Bungkus model sum dengan tusuk gigi. Satu bungkus ikannya 1 kalo potongannya gede, dua kalo ikannya kecil.
4
Setelah kukusan panas, masukkan pepes dan kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 4
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang
45 menit
Sambal Tongkol Favorit Suami

Sambal Tongkol Favorit Suami

Masih ada stok tongkol tapi jumlahnya sedikit. Hmmm, sayapun mencoba mengolahnya menjadi sambal tongkol. Alhamdulillah suami suka jugaa sampai nambah :D #PejuangBatikGoldenApron

2-3 orang
20 menit
Nasi kuning no santan rice cooker

Nasi kuning no santan rice cooker

Tetap bisa makan enak tanpa santan karena suami saya tidak bisa mengkonsumsi santan terlalu sering jadi nasi kuning no santan ini salah satu menu andalan tetap enak ^^

3-4 orang
30 menitan
SEMUR TELUR & KENTANG

SEMUR TELUR & KENTANG

Ini versi yg nggak pedes ya. Karena untuk lauk si kecil juga. Yg sukak pedes bsa tu ditambahin cabai atau sambal bawang hmmmm mantapp itu.

140.Rica rica ayam kampung kemangi

140.Rica rica ayam kampung kemangi

Si ayah kalo enggak ayam kampung mainnya ogah ogahan DECH.sementara diopor bosen juga ya......coba dirica pake kemangi saja lah...,di#MingguKe6#PejuangGoldenBatikApron

RICA-RICA TULANG AYAM

RICA-RICA TULANG AYAM

#PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Mingguke6 Terkadang dirumah stok tulang ayam melimpah karena sering buat makanan makanan berbahan dasar daging ayam. Kalo dibiarkan nanti memenuhi isi frezeer jadi bisa kita olah macam2 misal untuk kuah sop ataupun bikin kaldu. Untul kali ini kita bikinnyang pedas agar badan saat makan berkeringat sesuai dengan cuaca jogja yg ahir-ahir ini sedang tidak menentu. Langsung ajah cek resepnya.. Happy cooking

5 orang
30 menit
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Bakso (Pentol) Mercon

Bakso (Pentol) Mercon

Habis ada acara di rumah, masih ada sisa bakso di freezer. Paling enak dibuat ginilah, dipastikan bisa menghabiskan nasi sebaskom 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #baksomercon #pentolmercon

4 orang
30 menit
2. Soto bening khas banyumas

2. Soto bening khas banyumas

Soto khas banyumas (jawa tengah) adalah makanan kebanggaan warga ngapak selain perpaduan rasa yang kaya akan rempah, bisa dihidangkan juga pada saat lebaran ataupun ada tamu hajatan. Diluar kota pun banyak yang jualan. Tapi jangan malas untuk belajar masak sendiri😉

5-7 orang
1jam 30menit
Tempe Woku

Tempe Woku

Menu boros nasi lagii 😆 Ini nggak kalah enaknya loh dengan ayam woku, yang penting bumbunya mesti banyak supaya wangi dan gurih 🥰 Source dapurdina #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantu² tetangga yang punya acara 😄

10 orang
1 jam 30 menit
Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣 By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentang IG : Masak_Itu_Seru YouTube : Masak_Itu_Seru

10 Porsi
1 jam
Ayam bakar ala rumah makan padang

Ayam bakar ala rumah makan padang

Ayam bakar Taliwang (bakar menggunakan teflon)

Ayam bakar Taliwang (bakar menggunakan teflon)

2-3 orang
Kerang dara saus tiram

Kerang dara saus tiram

5orang
1jam 30 menit
Pepes Jamur Tahu

Pepes Jamur Tahu

Garnishnya pakai microgreen bayam dan lobak yang sisa sedikit 😆 Biasa ada stok tahu seringnya digoreng deep fried atau pan fried, jadi sekali2 dibuat pepes aja biar lebih sehat 🙈 Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Telur Kuah Santan Pedas

Telur Kuah Santan Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Pindang Srani Ikan Patin

Pindang Srani Ikan Patin

Udah lama banget nih gak berbagi resep 😁 Cuus kali ini bikin pindang srani khas Jepara,, So pasti endulita ya bunda..

5 orang
30 menit
Gado2 Bumbu Pecel

Gado2 Bumbu Pecel

Minggu ke - 6 (GBA) Selasa, 8 Maret 2022 Malas buat bumbu gado2 adanya bumbu pecel instant, bisalah dibuat gado2 sih cm tambahan bahan dikit ini dan itu. Sayuran gado2 dicuci bersih direbus sebentar saja jadi tetep higienis dan sehat. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Daging ayamnya sdh dimasak untuk ayam kuluyuk dll... Tulangnya syg banget dibuang, dibuat soto aja... Masih ada daging² yg melekat, jd masib enak bgt... 😘😍🥰 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/15641012 #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

5 orang
30 Menit