Gepuk

Dipos pada April 1, 2022

Gepuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #daging #gepuk #empal #serundeng #gampang #mudah Gepuk daging manis ini biasanya disajikan bersama nasi bakar/timbe/udang goreng renyah (https://cookpad.com/id/r/16042692). Rasanya gurih, manis dan juicy. Dijamin disukai seluruh keluarga, bikinnya mudah tanpa perlu minyak goreng. Mari coba resepnya๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk:

  1. 500 gr daging
  2. 250 gr lengkuas, di parut
  3. 250 gr kelapa parut
  4. 100 gr gula merah
  5. 1 sdm asam jawa
  6. 1 batang serai
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Bumbu dihaluskan:
  10. 10 butir bawang merah
  11. 10 siung bawang putih
  12. 2 sdm ketumbar
  13. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk

1
Rebus gaging yang sudah di cuci hingga agak matang, kemudian angkat dan iris-iris. Lalu di gepuk dengan pemukul daging.
Gepuk - Step 1
Gepuk - Step 1
2
Sangrai ketumbar hingga kecoklatan, kemudian haluskan bersama bawang dan sedikit garam.
Gepuk - Step 2
Gepuk - Step 2
3
Siapkan panci, letakkan daging di atasnya. Lalu tambahkan bumbu halus.
Gepuk - Step 3
Gepuk - Step 3
Gepuk - Step 3
4
Lalu tambahkan lengkuas parut dan kelapa parut.
Gepuk - Step 4
Gepuk - Step 4
Gepuk - Step 4
5
Tambahkan juga serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, asam jawa, garam dan gula pasir. Setelah itu, tambahkan air rebusan kaldu. Nyalakan api kecil, masak daging hingga air sisa sedikit.
Gepuk - Step 5
Gepuk - Step 5
Gepuk - Step 5
6
Pilihan lain, gepuk bisa jadi isian nasi bakar (lihat resep di lampiran)
Gepuk - Step 6
Gepuk - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keripik Tempe 3 Bahan

Keripik Tempe 3 Bahan

Assalamualaikum. Selamat sore momies semua.. Ga kerasa ya.. belakangan ini hujan terus menerus di daerahku. Otomatis saat hujan pengennya kita ngemil terus. Eits tapi jangan khawatir momies semua. Untuk mengatasi keroncongan diperut dan gigi yang pengen ngunyah terus. Saya ada solusinya nih mam. Kebetulan Kali ini saya pengen camilan yang bener bener enak, kress dan renyah nya awet tahan lama. Saatnya kita bikin KERIPIK TEMPE dengan bahan simp El hanya 3 bahan . Langsung ke resep yaa #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu)

Terong Tumis Szechuan

Terong Tumis Szechuan

Mertuaku suka banget makanan Szechuan atau Chuan Cai Kali ini disaat kunjungannya ke Indonedia aku buatkan masakan dari terong ungu, yaitu teromg tumis Szechuan, mirip2 terong Balado Indonesia, tapi terongmya tidak digoreng & kebetulan aku sdh mempunyai beberapa bumbu dasar yg nisa digunakan, agar memasak cepat & mudah. Lumayan mengurangi penggunaan minyak yg lagi naik daun , sebetulnya agar lebih sehat...๐Ÿคฉ Bisa disajikan untuk makan malam ataupun sahur, krn rasa pedas, gurih, asam & manisnya sangat memikat, dan bisa disimpan 4- 5hari dlm chiller atau 2 mgg di frezer (panaskan seperlunya dg microwave/ dikukus, bila ingin disantap) ๐Ÿ˜ #RamadanCamp_Misi4 #FrozenVege #PejuangGoldenBatikApron #MenggunakanBumbuDasar #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
25 menit
Botok godong luntas

Botok godong luntas

Kalo inget kehidupan d kampung , pasti inget makanann x ,, pas lgi kumpul sma ortu ,, masakan warisan mbh buyut mantaaff ,,, ๐Ÿ‘๐Ÿ˜„

5 porsi
45 mnt
Asem Udang Kuah Kuning

Asem Udang Kuah Kuning

Menu tantangan untuk golden apron batik minggu ini... Sayur ini rasanya ada segernya dari tomat dan asam... Mau pedes tinggal ceplus cabenya... Anak anak dirumah jadi bisa makan, Karena cabenya gak diulek, bundanya gak harus masak 2 masakan... ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Tongkol suwir pedas kemangi

Tongkol suwir pedas kemangi

Dari asal mula ada tongkol goreng sisa gk kemakan drpd mubazir di olah lagi aja dengan menu resep berbeda

4 orang
30 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum Tumben aku rajin, baru awal minggu udah cooksnap resep arisan #Genkpeda , dan minggu ini CS resep dari mb Putri @puteri_jasmine91 , Hari ini bikin egg katsu sambal matah buat makan siang, dah ini enak banget.. sambalnya menggoda untuk nambah nasi bolak balik. Dan tentunya pas buat tanggal segini yang dompet sudah menipis..โ˜บ๏ธ , tp walaupun resep pas buat tanggal tua, tp ini enak bangett lhoo.. makasih inspirasinya mb Put, semoga mb Put dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan ๐Ÿคฒ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ. Source : @puteri_jasmine91 (Pake 1/2 resep plus modifikasi) Resep asli di bawah ini ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14129003 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Puteri #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Cumi hitam simple

Cumi hitam simple

Jadi lagi pengin nyoba jual ricebowl simpel tapi rasanya ga kalah enak sma restoยฒ

10 orang
45 menit
Ayam rica rica ala fe

Ayam rica rica ala fe

Dengan bumbu dasar merah kita buat ayam rica rica hari ini. Rasanya luar biasa enaknya. Pedas & nikmat. Serasa masakan asli Sulawesi. Resep bunda Windy, Dapoer_17 dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

5 porsi
45 menit
Lodeh Rebung Ebi

Lodeh Rebung Ebi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Cookpad_id #Masakasyik #Cheylvia

Gulai Hati Sapi

Gulai Hati Sapi

Ini versi ga pedes ya, spy yg paling kecil mau makan juga. Jadi saya ga pake cabe ulek, hanya saja pas sesaat sebelum mematikan kompor, saya cemplungin cabe rawit gendut.

8 org
120 menit
Garang asem ala aku

Garang asem ala aku

2 porsi
1 jam
Mangut Iwak Pe Plus #7PGBA

Mangut Iwak Pe Plus #7PGBA

Ahad, 20.03.22 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

Tumis Rebung (isian lunpia)

Tumis Rebung (isian lunpia)

Halo mbk @dapurnyak meramaikan #semangcookhokyahokye ya... Anny bikin isian lunpia dari rebung.. Yukkk kita keresep. #semangcook_arisanmaret #cookpadcommunity_semarang

Garang Asem

Garang Asem

10 orang
1 jam 30 menit
Ketan serundeng pedas manis

Ketan serundeng pedas manis

Source : @DianaN_17 Punya beras ketan 250 gr udah lama banget, pas banget kan di flyer wajib cooksnap arisan #Genk_PeDa punya mba Di ada ketan serundeng, pas punya sisa kelapa juga habis bikin putu ayu kemarin , mumpung hari ini gak begitu sibuk, beberes dapur, nyetok bumbu, dan kerjain PR sekalian ๐Ÿ˜‚ Oiya serundengnya sy gak bikin kering seperti yg ada di resep mba Diana, karna sy suka kelapanya yg lembab, sesuaikan selera aja sih. #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

10 pcs
ยฑ 1jam
Ikan Kaleng Sambal Minang

Ikan Kaleng Sambal Minang

Sebagai masyarakat yang tinggal di daerah pegunungan, saya lebih familiar dengan ikan laut kalengan dari pada ikan laut segar. Maklum, daerah pantai terdekat, kota Padang, berjarak 100km. Transportasi era 70-an tidaklah selancar seperti sekarang. Perlu niat khusus dan waktu khusus bila mau ke sana. Lucunya, orang kampung saya menyebut semua ikan kaleng itu sarden. Walau di kemasan ditulis macarel. Cara mengolah ikan kaleng ini pun khas orang Minang, diberi cabe dan ditambah bahan lain. Bisa kentang, jengkol, petai, tempe atau tahu. Cabe digiling halus atau kasar, ditambah bawang merah dan tomat. Sajian seperti ini termasuk sajian istimewa, yang hadir pada momen penting seperti lebaran atau saat menjamu tamu terutama tamu mendadak. Jadi tidak heran, kalau orang kampung saya selalu punya persediaan sarden, eh ikan kaleng di rumahnya, untuk berjaga bila ada tamu dari jauh mendadak datang. Bila Anda berkunjung ke kampung saya, lalu disuguhi lauk ikan kaleng sambal, itu berarti kedatangan Anda cukup spesial. #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkok
45 menit
Tongseng daging sapi praktis

Tongseng daging sapi praktis

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
Sate Kambing

Sate Kambing

Yang doyon makan sate kambing mari merapat sate kambing bumbu sederhana tapi rasa istimewa , yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadSeru #SataiKambing #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron