Ketan serundeng pedas manis

Dipos pada March 30, 2022

Ketan serundeng pedas manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan serundeng pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan serundeng pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan serundeng pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan serundeng pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan serundeng pedas manis adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketan serundeng pedas manis diperkirakan sekitar ± 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan serundeng pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan serundeng pedas manis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @DianaN_17 Punya beras ketan 250 gr udah lama banget, pas banget kan di flyer wajib cooksnap arisan #Genk_PeDa punya mba Di ada ketan serundeng, pas punya sisa kelapa juga habis bikin putu ayu kemarin , mumpung hari ini gak begitu sibuk, beberes dapur, nyetok bumbu, dan kerjain PR sekalian 😂 Oiya serundengnya sy gak bikin kering seperti yg ada di resep mba Diana, karna sy suka kelapanya yg lembab, sesuaikan selera aja sih. #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan serundeng pedas manis:

  1. 250 gr beras ketan import
  2. 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
  3. 125 ml santan (30 ml santan instan +air)
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 lembar daun pandan, simpulkan (sy skip)
  6. Bumbu serundeng :
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 buah cabe merah besar
  10. 5 buah cabe rawit (sy pke 2 buah cabe keriting)
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 sdm gula merah
  13. Secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ketan serundeng pedas manis

1
Cuci bersih beras ketan kemudian rendam ±3 jam (sy 6 jam). Buang air rendaman kemudian kukus selama 20 menit.
Ketan serundeng pedas manis - Step 1
Ketan serundeng pedas manis - Step 1
2
Sambil menunggu beras ketan selesai di kukus, masak dulu santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, hati² santan pecah. Biarkan hangat.
Ketan serundeng pedas manis - Step 2
3
Setelah ±20 menit di kukus, angkat pindahkan ke baskom lalu tuangkan santan tadi, aduk rata dan diamkan sampai santan meresap, kukus kembali hingga matang ±20 menit.
Ketan serundeng pedas manis - Step 3
Ketan serundeng pedas manis - Step 3
Ketan serundeng pedas manis - Step 3
4
Sambil menunggu ketan matang, buat serundengnya, campur kelapa parut dan bumbu halus, lalu oseng hingga tercampur dan bumbu matang, tambahkan gula merah, aduk dan oseng sampai kelapa agak kering/kering banget (sesuai selera), cek rasa (rasanya harus pedas manis gurih mantap yah 😂).
Ketan serundeng pedas manis - Step 4
Ketan serundeng pedas manis - Step 4
5
Sajikan ketan dengan serundeng pedas manis nya..
Ketan serundeng pedas manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kripik Tempe Kriuk

Kripik Tempe Kriuk

Paling demen cemilan yang gurih dan kriuk kriuk. Kripik tempe selalu jadi favorit. Mumpung punya waktu, ayo bikin sendiri. Jadi praktis dan cepat berkat mix tepung tempe kriuk. #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta

1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ikan mas bakar bumbu Manado

Ikan mas bakar bumbu Manado

Anak anak minta di masakin ikan bakar , ya.. Uda masak deh

2 orang
1 jam
Telur Balado Sederhana

Telur Balado Sederhana

Pecel kacang sangrai

Pecel kacang sangrai

Kangen makan pecel yang di kampung. Langsung eksekusi dengan sayur seadanya yang ada di kulkas. Nah khusus untuk kacangnya saya lebih suka disangrai untuk ngurangin konsumsi makanan berminyak. Eh alasan yah mom,padahal minyak lagi ngumpet susah dicari.hahaha. Cuss mom cocksnap yah #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar. Salah satu bumbu dasar adalah bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan beberapa empon² dan rempah daun yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur. Bumbu kuning bisa digunakan untuk soto, opor, terik, pesmol, acar atau bumbu ungkep ayam, tahu dan tempe. Resep bumbu kuning saya adaptasi dari bunda @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #Week_8

Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Rica2 ayam ini sumer2 ya pedasnya, karena si bocil belum terbiasa makan pedes.

5 orang
1 jam
Nasi Liwet Peda

Nasi Liwet Peda

Menu makan ngariung keluarga niiy, pake resepnya teh Rini @Rindu_Dapur yang simple tinggal jeglekin rice cooker. Sambil nunggu nasi liwetnya mateng, bikin lauk pelengkapnya deh.. #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 rice cooker
1 jam ++
Saos Padang (Untuk Seafood ala restoran)

Saos Padang (Untuk Seafood ala restoran)

Terimakasih resepnya mba @farhahrhh Sangatlah cocok di jadikan saos stok untuk persiapan Ramadhan kali ini. Tinggal Cemplang cemplung dech bahan yang mau di masak dengan saos ini 👍 praktis pokonya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #Cooksnap #SaosPadang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
15menit
Bumbu Dasar Bawang Di pakai Naskot Ayam Kampung Bakar

Bumbu Dasar Bawang Di pakai Naskot Ayam Kampung Bakar

#RamadanCamp_Misi3 #BejoIstikomahKitchen #MegenganBersamaTaklim #MenyambutRamadan #BumbuDasarBawang Megengan kata lainya kenduri kirim doa ahli kubur menyambut ramadan

8 porsi
2 jam
Ayam Goreng Bumbu Ayampop

Ayam Goreng Bumbu Ayampop

Ayam pop mah dah pasti lah ya paporit anak2. Bedanya, ini di goreng. Macam crazy rich ajaa, minyak lg mahal hahaha. Bebas ya, mau di goreng kering atau goreng basah model padang, dua2 nya tetap enak. # PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Jengkol Ikan Teri

Jengkol Ikan Teri

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan.. #IdeMasak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

7 potong
45 menit
#118 Kepiting Kecil Kuah Pedas

#118 Kepiting Kecil Kuah Pedas

Oleh-oleh dari teman yang habis mancing, awalnya bingung mau di masak apa karena tidak pernah sebelumnya masak dan makan kepiting kecil ini. Mama kalau masak kepiting, yang besar-besar itu, rajungan. Itu di masak dengan bumbu megenep (bumbu lengkap dalam bahasa Bali) dan di beri santan, pedas pastinya 😁 Tapi sekarang saya tidak begitu makan masakan bersantan, jadi di skip saja. Note : Simpanan resep lama, jadi foto seadanya, maafkeun 🙏

Mie ayam murah meriah

Mie ayam murah meriah

ketika bingung gatau harus masak apa , dan anak pengin Mie ayam 😎

6 orang
1 jam
Sop Iga

Sop Iga

Belajar canva dengan Mba @mamafathan sangat menyenangkan sabar, sambil canva an jd sy recook sop iganya yuk kita lihat cara memasak sop iga. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ngobraspeda_risa #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bogor

Tempe Kentang Bumbu Bali

Tempe Kentang Bumbu Bali

Suka sekali dengan menu ini, bisa diganti-ganti isinya mau tempe, tahu, kentang, telur, ayam, daging, semua enak... Inspirasi modifikasi dari @indryhapsari914 ini Simple gampang buatnya, bakal jadi salah satu menu favorit keluarga... Yuk dicoba... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

3-5 orang
30 menit
Cakar bumbu woku

Cakar bumbu woku

Saya mau membagikan resep cakar masak woku tetapi karena di pasar gak ada yg jual kemangi jadi saya ganti dg daun bawang.. Tapi untuk rasa jangan ditanya...🤤🤤🤤 #resepsederhana #resepmasakanrumahan #8week #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Salah satu favorit keluarga perkedel jagung. Sederhana tapi nikmat #PejuangBatikGoldenApron #week7

4 orang
20 menit