Asam Pedas Baung Terong Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Baung Terong Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Baung Terong Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Baung Terong Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Baung Terong Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pedas Baung Terong Asam adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Pedas Baung Terong Asam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Baung Terong Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Baung Terong Asam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan khas Riau di Pekanbaru yang terkenal lezat yakni asam pedas ikan baung. Hidangan khas Riau ini mendapatkan pengaruh dari Melayu. 

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Baung Terong Asam:

1. Ikan baung yang sudah di berikan perasan jeruk nipis slama 5 mnt
2. 2 buah terong asam
3. 8 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 6 buah cabe merah
6. 4 buah cabe merah kriting
7. secukupnya Cabe rawit
8. 1 ruas serai
9. 1 buah lengkuas
10. secukupnya Jahe
11. Daun salam 4 lembar, daun jeruk secukupnya
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Baung Terong Asam

1

Pertama siapkan bumbunya. cuci bersih dan sisihkan

2

Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.  potong potong juga timun dan terong asamnya. sisihkan

3

Haluskan bumbu-bumbu kecuali serai dan lengkuas serta terong asam

4

Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, setelah beraroma masukan serai dan lengkuas. aduk kemudian       masukan ikan baung,tambahkan air secukupnya. setelah lima menit ikan berubah warna masukan terong asam biarkan mendidih. kemudian bubuhi garam dan penyedap rasa secukupnya.

5

Sudah matang angkat dan sajikan....

6

# selain ikan baung Untuk jenis ikan bisa pakai ikan tengiri, patin atau ikan apa aja sesuai keinginan