Opor Manuk Khas NTB

Dipos pada April 7, 2022

Opor Manuk Khas NTB

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Manuk Khas NTB yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Manuk Khas NTB yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Manuk Khas NTB, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Manuk Khas NTB enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Manuk Khas NTB sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Manuk Khas NTB memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah, Minggu ini pemenang arisan Cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi adalah mba @dahniear πŸ‘πŸ‘. Pertama dengar resepnya saya kira bahan dasarnya adalah burungπŸ˜ƒ...eee ternyata bukan... Sekilas menu ini hampir mirip dengan ayam rica-rica dari Manado. Namun, juga memiliki perpaduan bumbu yang berkerabatan dengan menu khas dari pulau Jawa, yaitu opor ayam. Campuran kencur, jahe, dan kayu manis membuat rasa masakan ini lebih nikmat..berikut resepnya ya.. #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Manuk Khas NTB:

  1. 1 ekor /1kg ayam, potong 12
  2. 1000 ml Santan (2x65 ml Santan Instan + 870ml Air)
  3. 4 sdm Minyak Goreng
  4. 5 Cabai Rawit Merah Utuh
  5. Bumbu Halus
  6. 8 Cabai Merah
  7. 8 Siung Bawang Merah
  8. 4 Siung Bawang Putih
  9. 4 Buah Kemiri sangrai
  10. 2 sdt Ketumbar bubuk
  11. 1 sdt Lada Hitam
  12. 1/2 sdt Jintan
  13. 3 Buah Cengkih
  14. 5 cm Kayu Manis
  15. 1/2 ruas jari/ 1/2 sdt Kencur
  16. 1 jempol/1 sdm Lengkuas
  17. 1/2 ruas jari/1/2 sdt Jahe
  18. 4 Lembar Daun Jeruk
  19. 1 sdm Gula Pasir
  20. 2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Manuk Khas NTB

1
Siapkan ayam. Cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit. Siapkan pula bumbu-bumbu.
Opor Manuk Khas NTB - Step 1
Opor Manuk Khas NTB - Step 1
Opor Manuk Khas NTB - Step 1
2
Siapkan santan dan air. Didihkan santan. Sambil memasak santan, kita bisa sambi dengan menghaluskan bumbu, kecuali jahe, kencur, dan lengkuas di cincang kasar
Opor Manuk Khas NTB - Step 2
Opor Manuk Khas NTB - Step 2
Opor Manuk Khas NTB - Step 2
3
Setelah santan mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam di dalam air santan. Jangan lupa sesekali santan diaduk pelan agar santannya tidak pecah
Opor Manuk Khas NTB - Step 3
Opor Manuk Khas NTB - Step 3
4
Panaskan minyak goreng pada wajan, Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan bumbu cincang kasar (jahe, kencur dan laos), daun jeruk, cengkeh dan kayu manis, tumis hingga harum.
Opor Manuk Khas NTB - Step 4
Opor Manuk Khas NTB - Step 4
Opor Manuk Khas NTB - Step 4
5
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam
Opor Manuk Khas NTB - Step 5
Opor Manuk Khas NTB - Step 5
6
Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdm gula, dan 1/2 sdt kaldu bubuk (tak perlu dikoreksi rasanya bila ingin dibuat agak menyusut, koreksi rasanya setelah kekentalan kuah sesuai keinginan). Masak hingga kuah menyusut (hingga kuah mengental dan keluar minyak dari santan). Masukkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa.
Opor Manuk Khas NTB - Step 6
Opor Manuk Khas NTB - Step 6
Opor Manuk Khas NTB - Step 6
7
Sajikan...
Opor Manuk Khas NTB - Step 7
Opor Manuk Khas NTB - Step 7
Opor Manuk Khas NTB - Step 7
8
Foto dibuang sayangπŸ˜ƒ
Opor Manuk Khas NTB - Step 8
Opor Manuk Khas NTB - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Kuning

Kerang Kuning

2 Orang
15 menit
Sayur pepaya muda santan

Sayur pepaya muda santan

10 orang
1 jam
Balado Telor Terong

Balado Telor Terong

2 orang
30 menit
Usus Saus Teriyaki

Usus Saus Teriyaki

Sekali ke Pasar lihat bungkusan usus, lewatin aja. . . Sdh jln Seminggu ke mbanya, mba saya mau beli usus?? Wahh saya ga jual hari ini. Ysdh mba, saya pesan 3plastik mba. . Untuk besok jam segini Yaaa, mba !! Baik ibu. Hari ini diambil, byr 15.000. . Trus di tnya: untuk jualan Yaaa ibu?? Mba klo jualan saya pesen rutin mba, ini untuk di makan kelg mba. . Mbanya senyum. . Terimakasih yaaaa mba, πŸ™. Sama-sama ibu. . Ternyata 1bungkus 250gram, saat sampai rmh. . Ada 850gram, Ya Allah ada tambahan 100gram. . Terimakasih Ya Allah SWT, mbanya baik πŸ€²πŸ€²πŸ™.

Rame-rame
Udang Bakar Bumbu Rujak

Udang Bakar Bumbu Rujak

2 orang
1 jam
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Sudah lama pengen makan soto betawi.. tapi berhubung lagi gak kepengen makan daging... ini jadinya coba-coba resepnya teman cookpaders jakarta... Pas banget sama tantangan combo minggu ini #anjangsana_jakarta Berbekal resepnya mbak @lini ... (nuhun resepnya mbak) Jadilah Soto betawi ayam... rasanya pas mantaps.. Kuylah dicoba.... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_5 #Anjangsana_Jakarta #Cookpadcommunity_Bogor

Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Dapat ikan istimewa pas belanja di Abang sayur, tinggal olah,krn ikan sdh matang. Kemangi jg petik di kebun samping,tinggal bumbu bumbu nya aja menyesuaikan. Karena saya jg suka bikin stok bumbu di kulkas,pasti anti ribet ribet klub ya😍😍. Mingdep aja di share bumbu merahnya ya... Masih harus semangat di #week4 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
45 menit
3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Tumis pare udang dan pete

Tumis pare udang dan pete

Ini resep dari almarhum mamah dan alhamdulillah bisa bikin sendiri,kalau udah makan ini nafsu makan pun jadi bertambah πŸ₯°

2 orang
20 menit
Botok simbukan

Botok simbukan

Resepnya mantullll bangetttt

Kalio Ayam Padang

Kalio Ayam Padang

Source : @rika_kitchen Link : https://cookpad.com/id/r/14939376 Sudah hari Senin lagi yaa.. waktunya arisan Cooksnap Genk PeDa lagi.. kali ini uni Rika yang keluar namanyaa. Akuu coba cooksnap resep Gulai Kalio Ayam nya.. Waah baru tahu kalau ini yang namanya Kalio. Mirip seperti masak rendang hanyaa lebih berkuah. Anak-anak sukaa banget .. bakal jadi resep favorit inii apalagi kalau pedeeess mantaaap.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

1 ekor ayam
3 jam
Seblak ceker campur campur pedaas

Seblak ceker campur campur pedaas

Makanan kesukaan 😊

5 orang
15 mnit
Gurame Bakar Bumbu Rujak

Gurame Bakar Bumbu Rujak

Pagii, menu sarapan kali ini aku bikin gurame bakar bumbu rujak, bumbunya sengaja berlimpah banget krn bikin yg banyak bumbu biar makin mantap πŸ₯° yakin ga ngiler?? #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #week_6 #dian_cooking_experiment #gurame #guramebakar #guramebakarbumburujak

1-2 ikan
1 jam
Kering Kentang Kacang bumbu Ebi

Kering Kentang Kacang bumbu Ebi

🌻 Bismillah, ...... Minggu ke - 6 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ini Mamah Cookpad ngajakin ikut Ramadan Camp. Misi pertama, Clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes2, huh hah ? Jawaban : B. 3K (Kering Kentang Kacang) Berhubung saya sudah pernah 2x share resep Kering Mustofa, kali ini buat Kering Kentang Kacang bumbu Ebi aja. Masak nya lebih simple daripada Kentang Mustofa tapi rasanya gak kalah enak dong, kriuk2 huh hah, semua suka πŸ₯°πŸ‘πŸΌ Cocok buat stok lauk kering. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali

Soto Ayam

Soto Ayam

Nyari resep2 soto yang simple, Alhamdulillah ketemu resep mba @fitrisasmaya. Rasanya enak dan buatnya simple.

Tofu Cereal

Tofu Cereal

Masih edisi ngabisin sisa tofu di kulkas. Kali ini pengen bikin tofu cereal ala si resto itu. Tapi bikinnya tanpa cabe supaya bisa dimakan sama anakku. Cobain yuk! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Tomyam

Tomyam

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Assalaamu'alaikum Resep kali ini adalah rendang ayam. Meski masaknya agak lama tapi terbayar dengan rasanya yang mantap pedas gurih + daging ayamnya yang empuk, maa syaa Allah. Saya tambah dengan 1 sachet bumbu rendang instan karna dalam bumbu instan tersebut bumbunya lebih lengkap. Ini dia resepnya... Semoga bermanfaat..

relatif
1jam 30menit