Usus Crispy

Dipos pada April 17, 2022

Usus Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Usus Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Usus Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Usus Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Usus Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Usus Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Usus Crispy memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA πŸ€²πŸ™πŸ€— Untuk meramaikan tantangan minggu ini yg memang bener2 tantangan ini..di rumah ga ada yg doyan sebenarnya sama usus, tetapi ternyata setelah diolah jadi usus crispy gini bocil2 koq ga brenti yaaa ngunyahnya..πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Selain itu disaat harga minyak melambung tinggi malah mengolah yg butuh minyak banyak..bener2 menantang..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Tetapi insyaAllah kita masih beruntung yaa bun, masih bisa menyajikan makanan sehat utk keluarga kita..semoga Allah senantiasa melimpahkan rezeki yg berkah utk kita semua yaaaa..Aamiin πŸ€²πŸ™πŸ€— Daaannn utk menghasilkan usus crispy ini ternyata butuh niat yg sangat kuat dan perjuangan yg lumayan..πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚..untung aja ini cuman 1/2 kilo..lain waktu mungkin beli aja kali yaaa..πŸ€ͺπŸ€— Source : youtube thv (The Hasan Video) Ini saya bikin setengah resep yaaa.. #PejuangGoldenBatikApron #BamasakBaimbai #KhUSUSbuatkamu #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Id_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Usus Crispy:

  1. 500 gr usus ayam segar
  2. 2 ruas jari telunjuk jahe, geprek
  3. Air Rendaman
  4. 1 liter air
  5. 1 sdm air kapur sirih
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  8. Bumbu
  9. 7 siung bawang putih
  10. 2 ruas jari telunjuk kunyit
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 butir kemiri
  13. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 10 lbr daun jeruk, iris2
  17. Bahan Pelapis
  18. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  19. 120 gr tepung maizena
  20. 1/2 sdt garam
  21. Bahan Pencelup
  22. 750 ml air
  23. 35 ml santan kental instan
  24. Bahan lain
  25. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Usus Crispy

1
Bersihkan usus ayam, lalu rendam di air yg sudah mendidih selama 15 menit, beri jahe geprek. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis dari usus ayam.
Usus Crispy - Step 1
Usus Crispy - Step 1
2
Setelah 15 menit, tiriskan dan bersihkan lemak2 yg menempel di usus sampai bener2 bersih. Harus telaten yaaa bersihin lemaknya, karena klo kurang bersih bisa menyebabkan kripik usus kurang crispy..saya bersihin lemak2nya utk 1/2 kilo usus ini sekitar 1 jam..
Usus Crispy - Step 2
Usus Crispy - Step 2
Usus Crispy - Step 2
3
Setelah bersih dari lemak2 yg menempel, potong2 sekitar 5-6cm atau sesuai selera. Lalu rendam dalam air rendaman (air, kapur sirih, garam, air jeruk nipis). Rendam selama 15 menit. Tujuan merendam dengan air kapur agar usus ayam kesat.
Usus Crispy - Step 3
Usus Crispy - Step 3
Usus Crispy - Step 3
4
Sambil menunggu usus direndam, bisa menghaluskan bumbu (bawang putih, kunyit, ketumbar dan kemiri). Bisa diblender atau diuleg seperti ini.
Usus Crispy - Step 4
Usus Crispy - Step 4
5
Campur bumbu halus, irisan daun jeruk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan usus. Aduk rata/remas perlahan dengan tangan, biarkan min 30 menit agar bumbu meresap.
Usus Crispy - Step 5
Usus Crispy - Step 5
Usus Crispy - Step 5
6
Siapkan bahan pencelup dan bahan pelapis.
Usus Crispy - Step 6
Usus Crispy - Step 6
Usus Crispy - Step 6
7
Ambil usus, lumuri dengan bahan pelapis, lalu siapkan saringan dan taruh usus yg sudah dilumuri tepung, ayak, agar tepung merata.
Usus Crispy - Step 7
Usus Crispy - Step 7
Usus Crispy - Step 7
8
Celupkan usus ke dalam bahan pencelup, angkat.
Usus Crispy - Step 8
Usus Crispy - Step 8
Usus Crispy - Step 8
9
Gulingkan ke dalam bahan pelapis kembali. Lumuri dengan bahan pelapis sampai rata.
Usus Crispy - Step 9
Usus Crispy - Step 9
Usus Crispy - Step 9
10
Panaskan minyak yg banyak, goreng usus dengan api besar, setelah usus kokoh, kecilkan api, aduk2 terus yaaa biar matangnya rata..goreng sampai keemasan.
Usus Crispy - Step 10
Usus Crispy - Step 10
Usus Crispy - Step 10
11
Kurang lebih jadinya seperti ini..sambil goreng sambil ngunyah..πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„
Usus Crispy - Step 11
Usus Crispy - Step 11
Usus Crispy - Step 11
12
Gorengnya yg telaten yaaa..agar matang merata dan awet kriuknya..πŸ’ͺπŸ™πŸ˜‰
Usus Crispy - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning Gudeg

Opor Ayam Kuning Gudeg

Opor ayam ini pas banget dimakan bareng gudeg yang saya posting minggu kemarin Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Lemper Ayam Rendang Keju

Lemper Ayam Rendang Keju

Ikut memeriahkan Ulang Tahun gadogadoindonesia yang ke 2 😍 dengan sponsor megkeju. Kupersembahkan Kue Lemper ku ini dengan sentuhan keju meg. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek4 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang Terasi

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp... So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🀭 Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....πŸ’™ Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...πŸ’™ Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...πŸ˜…... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun πŸ€— #RamadanCamp #KeringKentangKacang #posbar #cookpadcomunity_bogor #cookpadindonesia

Pepes Pindang Mangga Muda

Pepes Pindang Mangga Muda

#mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda πŸ˜€πŸ‘

6 orang
45 menit
Lalapan ikan nila

Lalapan ikan nila

2orang
35menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kegiatan "pot berbisik" Cookpad Komunitas Bekasi pada minggu ini bertema makanan kering, khususnya lauk kering dan awet, awet di sini artinya bisa disimpan dan tahan lama tidak perli berkali-kali dihangatkan. Tema kegiatan "bancakan 3C" juga sama, makanan kering. Jadi saya membuat kering kentang kacang tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Mereka ternyata suka 😍. Kentang tetap saya goreng, tapi kacang tanah saya oven, hehehe lumayan menghemat minyak goreng. Kering kentang kacang yang saya buat rasanya manis dan gurih πŸ˜‹. Karena saya tidak pakai cabe, saya tambahkan gula semut supaya warna kentangnya kecoklatan dan tidak pucat. Resep ini sekalian menjawab misi #RamadanCamp Terima kasih mbak @viavie , saya jadi bisa membuat kering kentang sendiri, resepnya mantul. Untuk mbak Via, sehat selalu mbak Via dan keluarga, amin. #Potberbisik_AwetKering #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bali Tahu Telur

Bali Tahu Telur

Suami ga doyan sama ikan. Jadi setiap hari harus ada menu wajib kalau ga tahu ya tempe. Nah ini salah satu menu yg jadi andalanku. Bali Sang Penyelamat 😁

2 porsi
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohiim Cookpad Ramadan Camp 22 punya misi seru, kita di ajak tebak-tebakan dengan clue : β€œSering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreyes huh hah” Dan jawabannya dengan menulis resep. Daan…inilah jawabankuβ€¦πŸ˜ Resep Asli :https://cookpad.com/id/r/14234791 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Ragit Khas Palembang

Ragit Khas Palembang

Bismillah setor resep ke 694 source resep : akun CP @desfita_rozzen Ragit adalah nama lain dari roti jala, tapi ini berbeda, lebih lembut khas palembang dan diberi warna alami kunyit bubuk dimakan bersama dengan gulai kari (bisa ayam/sapi) sesuai selera biasanya ini makanan khas hari Raya #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1. Krecek asin jambal roti

1. Krecek asin jambal roti

Postingan perdana di akun baru cookpad, Tadinya mau bikin jambal roti balado.. Pas halusin bumbu eeh chopper manualnya rusak .. Jd deh ulek manual.. Pas lagi ulek2, liat ada kerupuk kulit nongkrong di meja dapur, jadi kepikiran deh bikin krecek pake asin jambal.. Akhirnya eksekusi deh krn bumbunya juga mirip, bedanya ini ngga pake santan.. Pas mateng, ga sabar pengen langsung hap.. Alhamdulillah nikmatnyaaaa.. Enak ternyata mak,, krecek pake asin jambal roti pake nasi panas. Cus cobain yuuk!! #cookpad #asinjambalroti #sambalkrecek

5 orang
45 menit
Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Ikut meramaikan misi pertama tebak-tebak posbar di Ramadhan Camp 2022. Clue nya adalah "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah?" Dan aku adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang). Resep dari @MamaBirru. Alhamdulillah berhasil, aku ikuti resep dan tipsnya. #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

2 box @250 gr
1 jam
Sambal Teri kacang Tembe

Sambal Teri kacang Tembe

Kalau bikin sambal ini memori masa² masih kuliah, zaman masih ngekos keputer semua. Sama mamak, sering banget dibuatkan sambal teri, kacang tempe ini buat bekal dikos. Lumayan bisa hemat beberapa minggu. Paling nggak menu sarapannya aman. Karena dimakan pakai nasi anget aja uda enak banget ini ❀️

45 menit
Oseng Hati Ayam

Oseng Hati Ayam

Salah satu variasi menu olahan hati ayam. Sedapp.

4 porsi
30 menit
Rempeyek Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Tanah

Ini pertama bikin rempeyek kacang.. hasil nya pun masih belum bagus secara tampilan.. tp enak gurih dan renyah.. insya Allah.. 😁 Perdana jg untuk setor event #RamadhanCamp #RempeyekKacang Semoga minggu berikutnya tetep lancar yaa dengan ikutan #RamadhanCamp ini.. hihihi.. 🀭🀭 karena saya biasa nya suka mager masak kalau ramadhan.. hahaha..

2 toples
1 jam 30 menit
Serundeng kelapa

Serundeng kelapa

. Source : anik kurniawan . . #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang Kacang Kriuk

Kering Kentang Kacang Kriuk

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa😍 Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusingπŸ€§πŸ€•.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta😍 Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak😁😊 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta