Kering Kentang Kacang Kriuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Kriuk memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa😍 Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusing🤧🤕.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta😍 Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak😁😊 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Kriuk:

1. 500 gr kentang
2. 1/2 sdm soda kue
3. 100 gr kacang tanah
4. 3 lembar daun jeruk
5. Minyak goreng
6. Bumbu Halus:
7. 3 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah
9. 3 buah cabai merah keriting (bs dtmbh jika mau pedas)
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula pasir (gula merah)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Kriuk

1

Kupas kentang hingga bersih, lalu cuci bersih. Kemudian serut kentang (krn request bocil yg minta panjang2, biar cepet emaknya pakai serutan ajah)

2

Jika sudah selesai diserut semua, cuci bersih hingga air cucian kentang menjadi bening (4-5x)

3

Beri 1/2 sdm soda kue dlm air rendaman yg bening. Diamkan kurang lebih 15 menit. Tiriskan kentang hingga benar2 tiris ya (agar pd saat menggoreng tdk terlalu byk menyerap minyak). Panaskan minyak goreng dg api sedang. Goreng hingga kentang terendam minyak.

4

Jika kentang sdh berubah menjadi golden brown, angkat dan tiriskan di kertas putih bersih ya, agar minyaknya turun. Goreng juga kacang tanah hingga matang, tiriskan.

5

Haluskan bumbu halus, bs diuleg ya, tp ini sy blender krn biar cepet aja. Kemudian tumis bumbu halusnya dalam wajan.

6

Tambahkan irisan daun jeruk. Tumis hingga tanak, tambahkan sedikit air, gula dan garam. Tes rasa, tunggu hingga sedikit karamel di pinggiran tumisan, masukan kentang dan kacang goreng. Aduk cepat agar bumbu merata pada kacang dan kentang. Matikan api, dinginkan dan siap disimpan dalam toples yaaa.. bisa dijadikan stok lauk dirumah🤗