Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #IdeMasak #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA 👈lainnya #kentangmustofa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih:

500 gr kentang, kupas
100 gr kacang tanah, sangrai (tambahan sy)
2-3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk, (tambahan sy)
2 sdm air asam jawa
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
5 bh cabe merah, (sy 3 bh cabe merah, 2 bh cabe merah keriting)
2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Serut kentang memanjang seperti korek api. Rendam kentang yang telah diserut ke dalam mangkuk/baskom berisi air. ♦Perendaman ini berfungsi untuk mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan selama menunggu proses serutan kentang selesai. Siapkan bumbu halusnya. 📌Tips 1: Serut kentang dengan agak ditekan supaya hasil serutannya tebal, (pilih pisau serutan kentang agak besar jangan yg kecil).

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 1

Cuci bersih kentang hingga 3-5 kali bilasan (sy 5x), hingga air berwarna jernih. Supaya zat pati pada kentang hilang. 📌Tips 2: Mencuci hingga air rendaman kentang jernih supaya kentang tidak menggumpal/lengket ketika digoreng.

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 2

Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan kering, goreng dengan api sedang kecil. Gunakan minyak yang banyak hingga kentang terendam. 📌Tips: ~ Sebelum kentang mau digoreng, tiriskan dulu kentangnya. Ambil secukupnya kentang, lalu tiriskan diserok / saringan / lap bersih. ~ 10 menit pertama menggoreng, kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu baru sesekali diaduk hingga matang dan kering. Supaya hasil kentang gorengnya bisa lurus.

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 3

Panaskan 3 sdm minyak panas pada wajan. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, aduk² dan tumis hingga bumbu matang. Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir dan air asam jawa. Aduk dan masak hingga kental, berbuih dan mengeluarkan minyak (sampai kandungan air habis). Koreksi rasanya. Matikan api. ♦Jangan sampai menggumpal ya bumbunya, nanti susah untuk tercampur rata.

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 4

Masukkan segera kentang goreng dan kacang. Aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan. Pada step ini kentang mustofa sudah jadi dan siap dinikmati. Renyah, kriuuuk, enak.

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 5

📌Tips tambahan : Supaya kentang mustofa hasilnya lebih renyah, kesat dan tahan lama: Ratakan pada loyang, panggang selama 10 menit di suhu 110 DC (sesuaikan oven masing-masing). ♦Awas jangan sampe gosong yaa...

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 6

Setelah dingin, simpan di toples kedap udara. Kentang mustofa ini bisa awet hingga 2 bulan bila penyimpanannya rapat. Selamat mencoba.

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe orek basah

tim tempe orek basah nih💯

Nasi Goreng Bakso Kacang Polong

Ada nasi sisa kemaren malam, karena anak" tidak makan malam, akhirnya aku bikin sarapan Nasi Goreng Bakso Kacang Polong saja untuk mengganjal perut di pagi hari, rasanya enak, gurih dan tidak terlalu pedas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

2 porsi

25'

Balado Telur Campur

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Edisi mumpung ada bahan yang bisa diotak atik di rumah nih, karena memang lagi nggak belanja sayur paginya. Alhamdulillah, jadi juga menu simpel nya. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

5-6 orang

50-60 menit

Makaroni kering pedas manis

Siang yang terik menyengat, belanja keperluan memasak hari ini di warung dekat rumah. kesiangan ,alhasil sayuran segar nya pun sudah habis, putar otak masak apa ya hari ini?!? Nah karena kemarin aku beberes ,toples kue kering yang aku cuci.. jadinya ...aku inisiatif masak keringan makaroni buat isi toples nya.kan lucu yah,toples ku jadi ada isi nya...kalau nunggu diisi kue kering manis masih lama lebarannya.🥰🥰oke lah ayo langsung mari kita buat....

4 orang

20 menit

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang 👏👏👏 sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi 😋😋😋 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Ayam palekko khas Bugis

#pejuanggoldenaproan #makindisayangsuami #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Kering kentang kacang

•12-03-2022• Bismillah.. Wah cookpad punya misi #Ramadancamp nih ikutan ahh seru juga ni 😍 Di misi pertama Cookpad main ngajak tebak²an juga nih di kasih clue "Sering terdiam di wadah plastik, kalo di makan kriuk krenyes² huh hah?" Ini dia jawabanku pilih B #Keringkentangkacang. Gak terasa ya bentar lagi Ramadan, cucok nih nyetok lauk² kering seperti kering kentang, bisa buat sahur apalagi kl pas bangun kesiangan tinggal buka toples aja gak perlu ribet² masak² lagi keburu waktu sahur habis. #PejuangGoldenBatikApron #cookoadcommunity_bogor #resrpliha #Ramadancamp #Keringkentangkacang

Chicken Katsu Curry

Bismillaah... Salah satu menu dari ayam kesukaan anak2. Walau agak ribet, tapi kalau dimakan habis, semua keribetannya jadi ngga berasa. Ya kan Buu?... Resep ini saya sederhanakan dari berbagai sumber ..🙏🙏 #PejuangGoldenBatikApron #mgu5 #639

Sambal Udang Petai

3-4 orang

20 menit

Oseng Hati Ayam

Salah satu variasi menu olahan hati ayam. Sedapp.

4 porsi

30 menit

Kripik Tempe

Bismillah...selamat malam teman²...udah ada rencana bikin cemilan buat besok?😃bikin kripik tempe yuk😁buat cemilan oke buat lauk juga bisa ini mah😊 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #KripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Kembung Bakar

Ngeyel dapat poin #RamadanCamp, tapi stok minyak cuma punya minyak gelasan. Disayang2 pakenya. Mudah2an stok+harga minyak bs kembali normal sebelum minyak gelasku habis.💪🏼 Jadinya bikin ini aja. Aternatif olahan ikan, biar gak melulu digoreng. Gak #OilFree sih, cuma #LessOil aja. Bikinnya gak repot, bs dibikin agak banyak, simpan di kulkas. Klo mau di makan, tinggal panggang d wajan bentar. Cooksnap resep @dapurnens Mbak Neni Gazali. Terimakasih🙏 #CookSnap #PejuangGoldenBatikApron #Week6_Maret2022 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #TapiBukan

2-3orang

Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

13.03.22...Kali ini tema posbar mamah masak yang kering2🤔biar bisa awet dalam toples, eeeh belum juga masuk toples uda dijadiin cemilan juga🤭😋alhamdulillah masak kentang kering kacang atau kentang mustofa pake resepnya mb @MamaBirru uda pasti anti gagal👍kriuk, rasanya pas dan bikin nagih😍yuuks moms buat,bisa juga untuk stok sahur saat ramadhan nih💖👩‍🍳 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar Sumber resep: @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085

2 box @250gr

1 jam

Teri Kacang Kering

Ini lebih cocok dijadikan cemilan sih, karena aku buat tidak asin, dan bumbu lebih sedikit, kalo mau lebih nampol sebagai lauk, bumbu halusnya bisa ditambahkan lebih banyak dan dibuat lebih asin ya

2 orang

Gulai Mangut kepala ikan Manyung

2 tahun terakhir sering ke daerah pati provinsi jawa tengah, disini cukup banyak ikan asap, khususnya di kecamatan juwana yang memang menjadi pusat perdagangan hasil laut di daerah ini. Ikan yang paling familiar disini adalah ikan manyung dan banyak masyarakat yang mengolah ikan manyung menjadi ikan asap, berikut resep mangut ikan manyung yang saya tanyakan dari salah satu ibu ibu daerah pati

2-4 orang

1jam

194. Soto lamongan

🌺Bismillah🌺 Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron Masya allah baru minggu ke 6 semangatnya udah mulai kendor🥺 Setor resep soto lamongan. Salah satu makanan favoritnya sigadis. Satu minggu atau dua minggu skli pasti ada lah masak ini karna sigadis lahap klo makan soto. #CookpdComunity_kalsel

Kering Kentang Kacang Simple

Sliweran Resep "Kering Kentang Kacang" jadi teringat masa² ngekos...sering bikin ini dulu untuk lauk ...😁😁karena bahannya yang sederhana udah gitu bisa tahan lama.Lumayan bisa ngirit...🤭🤭🤭 Alhamdulillah sekarang udah gak ngekos lagi.. Sekalian nostalgia masa² ngekos akhirnya langsung bikin dech..🤭🤭 Eittss...karena "Kering Kentang Kacang" ini #KeringDanTahanLama bisa juga lohh dijadikan lauk sahur saat Ramadan tiba nanti. Selamat menyambut bulan Ramadan..🤗🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MasakMudahMenyenangkan #Cookpad_id

Megono Kacang Panjang

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁 Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet.. Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah