Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang. Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo... #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang:

3 kg kentang
250 gr kacang tanah, goreng
100 gr Teri nasi, goreng
1-2 liter minyak goreng
3-4 SDM asam jawa (dr 3-4 biji asam Jawa)
1 sdt garam halus
1 sdt kaldu bubuk
200-250 gr gula pasir(sesuaikan selera kemanisannya)
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk,iris2(Optional, tambahan saya)
Bumbu Halus :
20-25 cabe merah keriting
7-10 siung bawang putih
4-5 siung bawang merah
7-10 bh cabe rawit merah
100-150 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Kupas kentang lalu iris/serut memanjang serupa korek api. Setelah semua kentang diiris/diserut, cuci bersih kentang dengan air mengalir (3-5 kali bilas). Pastikan benar benar bersih dan air rendaman kentang berwarna bening, sehingga tidak perlu menambahkan garam ataupun air sirih. Karena cukup dengan mencuci hingga bersih, maka kentang akan renyah alami saat digoreng.

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1

Ketika akan digoreng, pastikan irisan kentang tetap terendam air. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan irisan kentang. Lalu kecilkan api. Jangan terlalu banyak mengaduk. Angkat kentang ketika sudah berwarna kuning keemasan. Serok dan sisihkan.

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2

Haluskan/ blender bumbu dengan air. Tumis bumbu halus dan daun salam daun jeruk, setelah mulai harum masukkan air asam Jawa,gula,garam,kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu matang dan tanak serta gula mulai menjadi caramel yg mengental dan bumbu mengeluarkan minyak kembali

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3

Kecilkan api sekecil api lilin. Masukkan kentang goreng, kacang tanah, dan teri. Aduk-aduk sampai sambal tercampur rata. Aduk dengan tangan jika perlu, bisa menggunakan sarung tangan plastik ya.

Jika sudah tercampur rata matikan api, dinginkan, siap masukkan toples atau wadah...atau dimasukkan kemasan plastik jika akan dipasarkan.

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. (Sumber: Wikipedia) Resep Source: @MitaNiez (modified) #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Asem asem ikan tuna

Pernah gak kalau ke resto trus makan eh enak trus malah fokus ke wah apa nih bahan bahan nya. Pernah makan asem asem gurame tapi kali ini aku ganti jadi tuna karna ada nya tuna hehe

4 porsi

1 jam

Rempeyek Kacang Tanah

#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

5. Sambel Goreng Kentang

#PejuangGoldenBatikApron Resep sambel goreng kentang pedas manis, bisa juga ditambah hati ayam. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa membantu menciptakan sambel goreng kentang terbaik versi kamu. Tetap happu kiyowo!

2-3 orang

30 menit

Isian Nasi Bakar ayam

Mau coba bikin nasi bakar. Tp sblm bikin, coba bikin isian nya dl ya. Isi nya 2 pilihan cumi dan ayam. Klo cumi udah ada di resepku sebelumnya ya.

4 -5 orang

1 jam

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

4 orang

45 menit

Asam Pangek Padeh Daging 2kg

10 porsi

2 jam

Gule Kepala Ikan

Gulai Tahu Daun Pakis

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok

Rawon

minggu ke 5 : ceritanya kemarin lihat acara d tv tentang rawon surabaya, akhirnya karena penasaran dengan rawon cobalah pagi2 kepasar buat belanja bahan2 rawon saya cooksnap resepnya ci @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambal Jamur Tiram

Suka banget sambel.. Bahan masakan apa aja kalo disambel pasti bikin nambah2 nasi😁 jamur disambel gini nikmat bangeeet👌🏻

15 menit

Gulai Kalio Ayam

Walaupun dengan bumbu seadanya yang ada dirumah, tapi rasanya enak lho. Ini aslinya kuah kental banget ya.. Source : @rika_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

3K|Kering Kentang Kacang

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣ Ikut ambil bagian di #RamadanCamp, minggu ini Mamah Cookpad sudah memberi misi pertama. Dan jawaban saya untuk clue dari Mamah Cookpad adalah B yaitu #KeringKentangKacang cuss langsung eksekusi, sudah lama juga gak bikin menu ini. Selain untuk lauk pendamping menu ini enak juga untuk cemilan 💛🤎 . . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PosbarTimlo #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Week06 #CookingWithLove #BagikanInspirasimu #wongsolomasak #masakalaitha

1 toples sedang

± 2 jam

Cireng isi ayam pedas dan keju

Sekali coba bikin resep ini langsung suka dan enak pas rasanya. Isinya bisa lebih beragam sih. Kejunya pake emina mozza, bentuknya kaya cheddar melt, kena panas meleleh dan rasanya jg kaya keju mozzarela.

414.Rempeyek Daun Kelor Tepung ketan

Sebetulnya mau ngirit minyak tapi pingin bikin rempeyek sekalian buat tugas di coboy SBY dan komunitas 3C masak serba keringan dan akhirnya intip resep sahabat CP lgsg jatuh pilihannya ke mbak @iiswatizain_81 bikin rempeyek daun kelor kebetulan masih ada sisa daun kelor ... sayang kalau gak dibikin sesuatu dan disini sy coba bikin pakai tepung ketan eh ternyata rasanya Lebih renyah loh .....terima kasih mbak Iis resepnya enak renyah Source : @iiswatizain_81 11/3/22 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwang #SalamKompakSelalu

Butter Yolk Tofu

Biasaaa... Si sulung ngirim link tiktok, dgn catatan.. "Mama, bisa bikinin tak? 😋" Pas liat bahannya, yaa.. lagi gak punya tofu telur n oat. Tapi emack kudu kreatif yeekaaan? Pake bahan yg ada dulu aja biar dia gak ngeces.. kuuyy bikin. Nanti kl udh komplit bahannya, bikin lg versi asli. Ini aja dikomenin "Enyaaaaakk.. beuud" sm yg request. Alhamdulillah Source : tiktok urimiji #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 porsi

20 menit

67. Keripik Usus Ayam 🌠🌠

Salah satu cemilan favorite nih, sekali ngunyah, syusaah berentinyaa.. 🤣 Ngepasin juga sama Posbar Timlo minggu ini, bikin camilan atau lauk yang kriuuk, kering dan tahan lama saat disimpan 🥰 *Minggu ke 6 GBA 🌈 #keripik #ususayam #posbartimlo #keripikususayam #TIMLO_AWETKERING #pejuanggoldenbatikapron #COOKPADCOMMUNITY_SOLO

2 - 4 orang

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef