Pindang ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan patin memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo moms, kali ini aku buat pindang ikan patin, makanan ini berasal dri palembang. Biasanya kebnyakan orang buat pindang pake nanas dan tomat tapi karena aku gk ada . Jadi aku skip moms 😊 tapi rasa tetep sama kok, dijamin maknyusss .. 😆 #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan patin:

1. Bahan 1 :
2. 1 kg ikan patin / 2 ekor ikan patin sedang
3. Kunyit bubuk
4. 4 sdm air
5. Bahan 2 (bumbu halus):
6. 8 bawang merah
7. 5 bawang putih
8. 4 cabe merah kriting(kalau suka pedas bisa di tmbh ya moms)
9. 50 ml air
10. Bahan 3:
11. 1250 ml air
12. 4 cm lengkuas di geprek
13. 4 cm jahe di geprek
14. 1 batang serei digeprek
15. 4 lembar daun jeruk
16. 2 lembar daun salam
17. 40 gr gula jawa diserut
18. 3 sdm Air asam jawa
19. 1 sdt Merica /lada bubuk
20. 1 sdm kaldu jamur /ayam
21. 1 1/2 sdm garam
22. 1 1/2 sdm gula pasir
23. Bahan 4:
24. 30 gr daun kemangi dibuang tangkai nya
25. 5 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin

1

Larutkan 3/4 sdt kunyit bubuk dengan air, aduk rata, lalu lumuri ikan patin yg sudah di cuci bersih dengan larutan kunyit selama kurang lebih 10menit.hingga bau amis nya hilang. Stelah itu tidk perlu di cuci ya moms

2

Lalu haluskan bahan 2, kalau aku di blender ya moms biar cepet hehe 😁

3

Setelah halus, siapkan panci lalu tuang sedikit minyak goreng, dan tuangkan bumbu halusnyaa. Tumis hingga harum lalu masukkan bahan 3 kecuali air ya moms, aduk hingga layu. Setelah itu kasih air. Dan tunggu hingga mendidih

4

Setelah mendidih masukkan ikan patin yg sudab dilumuri larutan kunyit, rebus dengan api kecil ya moms selama 10menit, dan jangan sering diaduk ya moms nanti ikan nya hancur

5

Setelah 10 menit masukan bahan 4, tutup sebentar sekitar 1 menit.Lalu test rasa, apabila sudah oke. Pindang patin siap di hidangkan. 😊👌