Pecak Lele simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Lele simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Lele simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Lele simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Lele simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak Lele simpel adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecak Lele simpel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Lele simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Lele simpel memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Main2 kerumah kakak disuguhin Pecak Lele yg rasanya kumplit, gurihnya, asem spedas nya dapet banget..ngulik2 kakak akhirnya dapat dong resepnya..tapi agak aku modif sedikit, biar lebih terlihat akunya sipenyuka puedeess heheh...simpel banget bikinnya mam. Let's goo kita masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Lele simpel:

1. 1 kg ikan Lele...bersihkan buang insang, mulutnya jgn lupa
2. 20 pcs cabe rawit domba
3. 7 buah cabe merah keriting
4. 10 siung bawang putih
5. 5 siung bawang putih ukuran besar
6. 2-3 ruas jari Kencur
7. 2 ruas jari jahe
8. 2 ruas lengkoas geprek
9. 2 batang sereh geprek
10. 1 sdt terasi matang
11. 1 buah tomat merah besar
12. 1 sdt garam
13. 1 bungkus royko sapi/gula 1 sdt
14. 1 gelas air/kurlep 250ml
15. 1 sdm air jeruk nipis
16. 3 lembar daun salam dan daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Lele simpel

1

Bersihkan lele, beri garam, penyedap rasa dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10-15 menit hingga bumbu meresap. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan

2

Ulek atau blender setengah halus semua bumbu, lalu tumis hingga harum

3

Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun salam dan daun jeruk, aduk sebentar, tambahkan air..tutup, masak hingga tomat layu dan bumbu mengental. Masukkan air jeruk nipis.

4

Koreksi rasa, masukkan lele yang sudah digoreng, kecilkan api. Aduk lele hingga terendam bumbu. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan tumis kangkung. Hmm nampool. Simpel kan Bun bikinnya. Selamat mencoba 😘