Ayam Suir Pedas

Name: Ayam Suir Pedas
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 250 gram dada ayam tanpa tulang; 5 sdm minyak untuk menumis; 500 ml air bersih (sesuaikan kebutuhan); 1-2 sdm fiber creme; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 25 biji cabe rawit (sesuai selera); 7 biji cabe keriting (sesuai selera); 2 butir kemiri; 2 lb daun jeruk; 2 lb daun salam; 1 btang sereh (aku skip karena gak ada stok); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir / gula merah secuil; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suir Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suir Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suir Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suir Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suir Pedas adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suir Pedas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suir Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suir Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamua'alaikum bunda apakabarnya hari?? semoga masih semangat dan bahagia selalu ya.. Hari ini aku mau berbagi resep ayam suir pedas yang endul nih bund.. seperti biasa resep seada2nya aja ,🤣 kalo masak selalu dibuat simple aja..yuuk aaah langsung saja kita masak..🦋 #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakenak #masakanrumahan #masaknodrama #masaknoribet #RamadanCamp_Misi2 #menusahur #16032022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suir Pedas:

250 gram dada ayam tanpa tulang
5 sdm minyak untuk menumis
500 ml air bersih (sesuaikan kebutuhan)
1-2 sdm fiber creme
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
25 biji cabe rawit (sesuai selera)
7 biji cabe keriting (sesuai selera)
2 butir kemiri
2 lb daun jeruk
2 lb daun salam
1 btang sereh (aku skip karena gak ada stok)
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir / gula merah secuil
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suir Pedas

Rebus dada ayam hingga empuk lalu tiriskan dan suir2 kecil.

Cuci bersih bahan bumbu lalu haluskan. Kecuali daun jeruk dan salam.

Panaskan minyak di wajan lalu Tumis bumbu. Masukkan daun salam dan jeruk. Aduk2 hingga harum.

Bila sudah harum,tambahkan ayam yang sudah di suir2 tadi. Aduk rata, lalu tambahkan air agar bumbu lebih meresap.

Masak hingga mendidih dan air menyusut. Aduk rata dan test rasa. Bila sudah pas angkat dan sajikan. Sudah mateng siap untuk di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk nih bund 🤤 Selamat mencoba semoga bisa menjadi inspirasi ide masakan hari ini 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Kentang

Mumpung lagi pengen yang pedes-pedes.. Source : @ihdanas #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Bandeng bumbu merah

Kali ini saya mau membagikan resep masakan rumahan " bandeng bumbu merah"..pasti gak asing lagi dengan masakan ini ya teman-teman. .🤩🤩 #7week #resepmasakanrumahan #bandengbumbumerah #pejuanggoldenbatikapron

4 orang

20 menit

Keripik Tempe

Sekarang bikin keripik tempe yg serba praktis dan di jamin krenyes banget. Dan tidak perlu menambah bumbu lg ya krn tepung bumbu kriuk tempe nya udh berasa banget 😍 #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi Jesslyn Orlane

#IdeMasak

333. Sambal Ayam Pop

Warnanya yang merah menggugah selera. Rasa pedas disesuaikan dengan banyaknya. cabe rawit yang dipakai. Ada rasa serba sedikit : sedikit pedas, sedikit manis, sedikit asam. Ada rasa asin dan dominan umami dengan tambahan 1 sdm minyak dari bekas goreng ayam pop. 😀 #IdeMasak

Nasi Bakar Cumi Asin

Pengen banget nasi bakar, lihat resep dari willgoz di yt, enak juga #idemasak

2-4 orang

60 menit

Soto Daging

Recook resep Xander's Kitchen

Sambalado Tanak

Resep ini adalah resep akibat kebingungan pasangan baru menikah yang ingin mengganti menu untuk sang suami. Resep ini aku dapatkan dari kakak dan mama..

4 orang

1 Jam 45 Menit

Tumis Oncom Leunca

Masyaa Allah, kalau udah ketemu lauk ini tuh bawaannya mau nambah nasi mulu. 🤤 Padahal makin pedes makin enak, tapi berhubung lambungku sedang tidak bersahabat, jadi takaran pedasnya ya biasa-biasa ajalah ya, yang penting ada pedas-pedasnya walau dalam takaran 'aman'. Hahahaha kok jadi bikin standarisasi 'aman' sendiri yaa? Gapapa deh. 🤣 #Ngeles #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Chilli Garlic Oil

Siapa yang suka makan harus ada pedesnya? Yak sefrekuensi kita. Walaupun saya cuma cocol2 aja kalau pake sambel tapi tetap suka kalau ada pedes2nya. Kebetulan saya ada cabe keriting kering dibikin deh jadi stok Chilli oil untuk makan bareng mie, dimsum, gorengan lainnya atau bisa jadi bumbu nasgor #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Gereh / ikan keranjang / ikan pindang balado

Yuk masak gereh / ikan pindang balado yang ga pedes buat anak anak.. warna merah merona asli dari warna tomat.

8 orang

30 menit

Gulai Ayam Pedas

Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan.. #IdeMasak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

7 potong

45 menit

Peyek kacang

Cemilan yg wajib ada di rumah mama, dikala Lebaran

Bumbu lengkap

Buat stok bumbu dikulkas bunda, bisa buat masak ayam, telur, serundeng dll. Lebih praktis krn gk bolak balik ngracik

Nasi bakar Ayam Suwir Kemangi

Karena sorenya ada arisan PKK, siang ini menu untuk makan malam sudah saya siapkan, biar nanti sore bisa ninggalin rumah dengan tenang. Wkwk.... Kadang emak2 klu sudah ketemu bisa lupa waktu. Menu nasi bakar ayam suwir kemangi, sore nanti tinggal bakarnya aja . #PejuangGoldenBatikApron #Mgke8 #Idemasak

Bumbu kelapa urap

Sebelum kita membuat urap sayur, kita buat dulu bumbu kelapa urapnya ya bunda , so pasti itu... Supaya bumbu kelapa ada rasa lembutnya maka kelapa parut mesti di campur dgn separo kelapa parut, betul gak bunda.. Ya udah lah yuuk mari kita buat... #IdeMasak #CookpadCommunityIndonesia

Cumi Kuah Hitam

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

3-5 orang