Seblak

Name: Seblak
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 3 pasang ceker ayam; 1 keping mie telur; 100 gr kerupuk seblak, rendam air panas; 1 ikat sawi hijau; 2 butir telur; 2 lembar daun jeruk; 2 buah sosis, iris serong; 600 ml air kaldu (atau sesuaikan); Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 3 cm kencur; 10 buah cabe rawit (opsional); 3 butir kemiri

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malas plating, jadinya di foto di wajan aja dah 😂 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak:

3 pasang ceker ayam
1 keping mie telur
100 gr kerupuk seblak, rendam air panas
1 ikat sawi hijau
2 butir telur
2 lembar daun jeruk
2 buah sosis, iris serong
600 ml air kaldu (atau sesuaikan)
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
3 cm kencur
10 buah cabe rawit (opsional)
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Seblak

Bersihkan ceker kemudian rebus hingga empuk, sisihkan, air rebusan jangan di buang. Rendam kerupuk di air panas hingga lunak, sisihkan (ceker lupa di foto ✌)

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi kemudian masukkan ceker beserta kaldunya, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi hijau, beri gula garam dan kaldu bubuk, aduk, setelah sawi layu, masukkan mie, aduk lagi.

Masukkan kerupuk, sosis dan terakhir masukkan telur, aduk cepat dan masak hingga kuah mengental, jika terlalu kental, tambahin lagi airnya, kemudian cek rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup jamur kuping

Sup Jamur kuping dengan bumbu ala tom yam. Asam dan pedas #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 12

2 orang

15 menit

Ceker manis mixs kemangi

5 orang

50 jam

Abon Ikan Tuna

Source : @dedifa_cooking Usut punya usut, ikan tuna mengandung merkuri sehingga masih banyak yang takut buat mengonsumsinya. Padahal tidak sama sekali! Di negeri kanggoro sana, ikan tuna grade A yang diekspor dari Indonesia dijual dengan harga fantastic dengan sashimi standard. Wow, menarik! Jangan kalah yuk sama bule² sana yang doyan makan ikan. Ikan tuna, salah satu fatty fish yang punya kandungan asam lemak omega-3 dengan satu dari sejuta manfaatnya sebagai pengontrol rasa lapar dalam tubuh. Tentunya, ini menjadi angin segar bagi kita ummat muslim karena ikan tuna ini bisa menekan rasa lapar ketika berpuasa. Pas banget dengan clue #RamadanCamp_Misi6 yaitu, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa Itu?" Abon ikan tuna bisa menjadi pilihan brilliant. Karena, kita bisa menyetoknya dalam waktu yang lumayan lama dan dijadikan sebagai menu makan sahur yang super cepat. Tinggal nyendokin aja dari toples ke piring makan kita, dah selesai langsung hap😋 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

2 jam

Tauco Cumi

Menu buat menemani makan saat berbuka ataupun sahur saat bulan Ramadhan, paling enak kalo ada yang seger-seger. Makanan dg rasa pedas,manis dan sedikit asam akan membuat nafsu makan lebih bertambah, seperti menu yang akan saya sajikan ini. #idemasak #tauco #menusahur #masakanrumahan #masakannusantara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Sumbar #CookpadComunity_Sumut

4 porsi

30 menit

Ayam bumbu/ Ayam lengkuas Padang

Tumis Cumi Bumbu Lengkuas

#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3 porsi

Udang kentang balado

Haloo, assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Aku pertama kali buat resep masakan disini, semoga menginspirasi utk menu yg mudah dan simple bgt hehe..

2 orang

30 menit

Oseng Teri Tempe Pedas

Sebenarnya kepengen sesuatu yang beda dari tempe. Karena keluarga semuanya suka tempe dan petai, akhirnya mencoba untuk dipadukan jadi satu ditambah teri Medan. Ternyata semua suka dan cocok dimakan dengan nasi uduk atau liwet. Selamat mencoba. 🤗

6 - 8 org

30 mnt

Oseng kerang dan tahu bumbu tauco

Iseng iseng bikin kerang di bumbu in tauco,,ternyata enak nih bund...suami smp nambah makanya..katanya mantap...🤭

Ayam Bumbu Pesmol

Bumbu pesmol ini umumnya dimasak dengan ikan, tapi kali ini saya coba masak dengan ayam. Ini pertama kalinya saya makan pesmol, ternyata enak juga rasanya gurih, manis, sedikit asam dan pedas 😍 Untuk ayamnya kalau suka bisa digoreng dulu ya, tapi saya pakai yang mentah aja. Source yoanitasavit #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Cumi Asin dan Tahu Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #12 Bismillah.. Selama bulan puasa, pastinya ingin menu makanan yg nggak bosenin dan menggugah selera makan, apa lagi saat sahur.. Menu satu ini dijamin bikin nagih deh.. NB : untuk cumi nya, saya rendam semalaman dengan air panas mendidih. Barulah esoknya saya bersihkan.

Pindang ikan salem

Lagi pingin makan ikan yg seger2 pedes.. liat resep referensi dan aku kreasiin sndiri tambihin bumbu halusnya biar medok. ini saya tidak ada belimbing wuluh jadi saya pake cuka, jeruk nipis dan lemon. bagian cabe jg saya taro belakangan krn saya punya balita yg mau ikutan makan jg jd saya pisahkan dahulu baru kemudian cabe nya masuk. Kalo suka cabenya di masukin awal ditumis silahkan.

7 porsi

1 jam

Week 12: Gulai Tuna!

Senin, 18 April 2022 Pengen makan tuna, kita buat gulai sajaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tempe Tumis Daun Jeruk Purut

pagi ini aku pusing mw msakapa trus aku buka2 lemari es eeh ternyata ada tempe.. masih segaar lagi.. naah.. tp aku bingung mw di msak apa yaah,,, aku putar otak, naah aku punya ide, kan diluar ada pohon jeruk purut tuh, knp gk make itu aja.. aku ambil daunnya beberapa helai trus aku masukin kedlm bumbu2 yg telah ditumis, dan ternyata jagoan.q dan abi.y suka banget.. krn wangi2 gituu.. hmmm senang.y bisa masak dengan resep sndiri..

3 porsi

50 menit

Ikan Goreng Taoco

Terong balado simpel mudah.uenaaak.

Tukang sayur cuman ada terong.bingung mo dibikin apa.ahha..ini terong yg kliatan enak untuk berbuka puasa.bikin nasi nambah lagi dan lagi

Peyek Kacang Tanah

Bismillah, Resep peyek takarannya sesuai insting aja. Alhamdulillah enak.

Ayam Jamur Sereal versi Ambyar Kitchen

Beberapa bulan ini, musuhan sama dapur... Untuk menurunkan berat badan dan menurunkan kadar kolesterol. Dan....tadi gx sengaja lihat menu baru.... Lgsg dech pengin nyoba bikin... Tapi spt biasa...sesuai seleraku... Ternyata rasanya.... MANTUL... Meskipun tampilannya mungkin agak2 kurang menggugah selera... 😄🤭 Bila dijadikan menu buka ato sahur, sebaiknya kurangi cabenya.... 🙏

Ayam Rica Kemangi

Sudah berulangkali masak Ayam rica kemangi ini, bisa di bilang hampir seminggu sekali pasti buat karena anak -anak & suami sangat menyukainya😍😍di temani dengan nasi hangat suami pasti nambah-nambah dan saya sangat senang melihatnya😍 Hayooo bunda bunda di recook ya resep ayam rica kemangi nya ya👍🏻👍🏻 di jamin pasti banyak yang menyukai😍👍🏻 resep ini diambil dari bunda @putrirenkganis recook by: hutabarat_wijayanti trimakasih bunda untuk resep nya dan mohon izin sharenya ya..semoga bisa bermanfaat untuk bunda yang lain

9 potong