Abon Ikan Tuna

Dipos pada March 1, 2022

Abon Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon Ikan Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon Ikan Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon Ikan Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Ikan Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon Ikan Tuna diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Ikan Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ikan Tuna memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @dedifa_cooking Usut punya usut, ikan tuna mengandung merkuri sehingga masih banyak yang takut buat mengonsumsinya. Padahal tidak sama sekali! Di negeri kanggoro sana, ikan tuna grade A yang diekspor dari Indonesia dijual dengan harga fantastic dengan sashimi standard. Wow, menarik! Jangan kalah yuk sama bule² sana yang doyan makan ikan. Ikan tuna, salah satu fatty fish yang punya kandungan asam lemak omega-3 dengan satu dari sejuta manfaatnya sebagai pengontrol rasa lapar dalam tubuh. Tentunya, ini menjadi angin segar bagi kita ummat muslim karena ikan tuna ini bisa menekan rasa lapar ketika berpuasa. Pas banget dengan clue #RamadanCamp_Misi6 yaitu, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa Itu?" Abon ikan tuna bisa menjadi pilihan brilliant. Karena, kita bisa menyetoknya dalam waktu yang lumayan lama dan dijadikan sebagai menu makan sahur yang super cepat. Tinggal nyendokin aja dari toples ke piring makan kita, dah selesai langsung hap😋 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ikan Tuna:

  1. 👉🏿Bahan Utama
  2. 600 gram ikan tuna
  3. 250 ml santan kental
  4. 👉🏿Bumbu Halus
  5. 10 siung bawang putih
  6. 10 siung bawang merah
  7. 2 cm lengkuas
  8. 2 cm jahe
  9. 1 cm kunyit
  10. 1 sdt ketumbar (disangrai)
  11. 1/2 butir pala (disangrai)
  12. 1 sdt jintan (disangrai)
  13. 5 buah cabe keriting (bila ingin pedas, tambahkan cabe rawit)
  14. 👉🏿Aromatik
  15. 3 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 2 batang serai
  18. 👉🏿Seasoning
  19. 1 1/2 sdt garam
  20. 3 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Abon Ikan Tuna

1
Mise en place bahan² yang akan dimasak.
Abon Ikan Tuna - Step 1
Abon Ikan Tuna - Step 1
2
Rebus ikan tuna hingga dagingnya padat. Kemudian tiriskan, pisahkan daging dari tulangnya, dan terakhir ulek² daging hingga halus 😉FunFact: daging tuna yang diulek akan menghasilkan tekstur daging yang lebih garing daripada menggunakan chopper
Abon Ikan Tuna - Step 2
Abon Ikan Tuna - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan bersama santan hingga mengental.
Abon Ikan Tuna - Step 3
Abon Ikan Tuna - Step 3
Abon Ikan Tuna - Step 3
4
Tuangkan daging tuna halus ke dalam wajan, kemudian aduk sesekali hingga tekstur abon kering dan ringan. Tips : tekan abon menggunakan sutil, apabila terdengar suara rembesan air. Artinya, abon masih mengandung air.
Abon Ikan Tuna - Step 4
5
Angkat dan biarkan hingga suhunya dingin kemudian masukan ke dalam wadah. Abon tuna siap dihidangkan sebagai lauk dan pelengkap makanan. Note: Jangka waktu penyimpanan tergantung dengan kadar air yang tersisa di dalam abon ketika ditiriskan.
Abon Ikan Tuna - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal gurih simpel

Empal gurih simpel

Karna aq org nya males ribet, jdi aku stock empal di frezeer untuk buka atau sahur.

2 porsi
2 jam
Asem Asem Kepala Ikan

Asem Asem Kepala Ikan

Lagi puasa pengen yang segar segar tapi masaknya yang simpel Akhirnya bikin asem asem kepala ikan karena mau ngabisin stok kepala ikan 🤣 #PejuangBatikGoldenApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

Ide lain utk mengolah hati dan ampela ayam yang sedappp 😋🥰 Source : @ArshiyaKitchen #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Ijo Ampela

Sambel Ijo Ampela

Temen makan yang boros nasi niiiih bikin nafsu makan berkali-kali lipat. Yang suka bingung masak sambel ijo diapain lagi, ini aja oke banget rasanya. Enak... Resepnya sengaja ga pake cabe rawit karena bulan puasa menghindari pedas karena kan seharian perut kosong. Ini sambel walau pun ga begitu pedas tapi tetep nikmaaaat #sambel #ijo #padang #ampela #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang
35 menit
Pindang ikan salem

Pindang ikan salem

Lagi pingin makan ikan yg seger2 pedes.. liat resep referensi dan aku kreasiin sndiri tambihin bumbu halusnya biar medok. ini saya tidak ada belimbing wuluh jadi saya pake cuka, jeruk nipis dan lemon. bagian cabe jg saya taro belakangan krn saya punya balita yg mau ikutan makan jg jd saya pisahkan dahulu baru kemudian cabe nya masuk. Kalo suka cabenya di masukin awal ditumis silahkan.

7 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Comfort food❤️

2 Orang
1 Jam
Urap Bali

Urap Bali

Resep Ibuk @ibukcory19 mantul #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng coklat

Ayam goreng coklat

#IdeMasak Krn sy gorengnya smpe aga kecoklatan hmmmm jadilah sy namai ayam goreng coklat😁😁😁😁🤭 Coz sy suka sekali jg ayam goreng digoreng garing Hmmm yumihhh🤗🤤🤤

Opor telur tahu kuning

Opor telur tahu kuning

Suami yg pengen tahu bumbu kuning,ak cari di google..dan ternyata yang di maksud itu opor..kirain tahu kuning di bumbu kuning kaya pepes itu..

5 orang
1jam
Ayam Kuah Kuning Kemangi

Ayam Kuah Kuning Kemangi

enak banget dimakan sama nasi auto nambah paksu, anget di tenggorokan dan gurih 😍 yuk cobain 💛 #PejuangGoldenBatikApron #DapurJessieWeek11 #Week11 #intipdapurjessie #ayamdapurjessie

2 orang
45 menit
Ayam nyemek

Ayam nyemek

Buka puasa dengan lontong dan tahu isi dah kenyang Sudah masak setelah sholat magrib Nanti sahur tinggal panaskan sebentar No ribet hehe #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Kacang bawang

Kacang bawang

Punya kacang Tuban kupas,, bingung mau d bikin apa.. Berapa hari d kulkas aja.. Jadilah bikin kacang goreng , harga minyak lagi mahal juga yg penting sisa minyaknya bersih masih bisa kepake lagi 😅

semua
50 menit
Pindang Patin Endesss

Pindang Patin Endesss

Sore paders... semoga sehat selalu yaa... musim hujan enak bgt masak ini gaes... pedas, asem, segerrrr... cocok buat buka puasa.. kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa gaesss ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

Sosis Solo

Sosis Solo

Jajanan wajib yang ada di pasar ini berasal dari Solo, Jawa Tengah...biasanya berisi ayam/daging giling manis dengan balutan telur dadar, tapi karena saya pecinta asin, maka saya modifikasi isinya jadi ayam asin 😚

16 buah
1 jam 15 menit
Kare Ayam simple enak

Kare Ayam simple enak

Bosan ayam digoreng goreng gitu aja, yuk coba bikin kare ayam, tapi ini lumayan pedas ya bestiee, mungkin kalau mau sekalian buat anak anak cabai nya bisa dikurangi dan dibuang bijinya yaa🫰🏻

6 porsi
1 jam
Orak Arik Terong Telur

Orak Arik Terong Telur

Hai cookpaders... Arisan Cooksnap 3C datang lagi, itu tandanya udah mulai awal bulan loh 😊, gak terasa ya udah masuk bulan April. Yang beruntung kali ini adalah mimin wag 3C mbak @dapur_imaimey 👏👏 Saya suka terong, di sambal balado ataupun di panggang dan di rebus, kalau di olah yang lain , di orak arik dengan telur, baru kali ini deh, rasanya mantap juga 🤤🤤 Source : @dapur_imaimey Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/4570497 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_10 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #MamiCay #April22