Garang Asem Ayam Part II

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Part II yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Part II yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Part II, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Part II enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Part II sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Part II memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan yg seger², dan akhirnya bikin Garang Asem Ayam aja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #GarangAsem #GarangAsemAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Part II:

1/2 Kg Ayam Me bagian Sayap (Lebih enak ayam kampung paha/sayap)
1 Buah Jeruk Nipis
5 Siung Bawang Merah Iris
3 Siung Bawang Putih Iris
1/2 ruas Jahe Geprek
1/2 ruas Lengkuas Geprek
7 Buah Cabe Rawit Merah Iris (Sesuai selera pedasnya)
1 Buah Cabe Hijau Besar Iris
1 Buah Cabe Merah Keriting Iris
3 Buah Cabe Rawit Hijau Iris
5 Buah Cabe Rawit Merah Utuh
1 Buah Tomat Hijau Iris
2 Buah Blimbing Wuluh Iris
2 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
1 lbr Daun Salam
1 Bungkus Santan Kara 60ml
500 ml Air
1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
1/3 sdt Lada Bubuk
1/2 sdt Kaldu Ayam
1/2 sdt Gula Pasir
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Part II

Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menitan kemudian bilas kembali.

Siapkan bumbu irisnya. Panaskan minyak, tumis hingga harum Bawang Merah + Bawang Putih + Daun Salam + Daun Jeruk + Jehe + Lengkuas. Kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi aduk rata sampai ayam sedikit berubah warna.

Lalu tambahkan air + Garam, Gula + Lada dan Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Kemudian tuang santan, sesekali aduk agar tidak pecah santannya. Jika sdh mendidih matikan apinya. Masukkan sisa semua bumbu iris aduk rata. Jangan lupa cek rasa ya.

Panaskan kukusan, kemudian ambil wadah tahan panas, lapisi dengan daun pisang. Lalu masukkan garang asem kedalam wadah tahan panas. Jika kukusan sdh panas, kukus garang asem selama 30 menit.

Jika sdh matang matikan kompor dan pindahkan kewadah lainnya. Garang asem ayam siap disajikan. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kampung goreng sederhana

Bikinnya cepet tp rasanya uendul, kalo mau lebih cepet di presto aja 20 menit, tergantung ayamnya kalo ayam jago ya agak lama sedikit hehe Tapi ini saya bikin versi ungkep manual karena ayamnya masih muda. #PejuangGoldenBatikApron

Ungkep ayam goreng khas padang

Goyang dapur minggu pertama di bulan ramadan yang temanya meal prep, karena emang serumah sukanya ayam goreng, jadi aku stok ayam ungkep aja. Tapi ini bumbunya beda, bumbu ala padang ya, enak banget, gurih bumbunya. Setelah digoreng, bumbunya bisa ditabur ke nasi mirip serundeng jadinya. Penasaran, yuk ikutan coba buat. Sumber : @iiswatizain_81 #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #GoDaInRamSay_1 #GoDaRamadhan #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek10

Ayam Ungkep Kuning

Bismillah, Alhamdulillah perjalanan udah memasuki minggu ke-8 ga kerasa. Ramadhan juga udah di depan mata. Nah buat temen-temen yang akan menjalankan Ibadah puasa biar nanti ga buru- buru masaknya, kita buat food prep yuk. Kali ini karena biasanya olahan ayam jadi fav di rumah, makanya saya buat ayam ungkep untuk persiapan ramadhan nyicil food prep. #PejuangGoldenBatikApron #Week8

8 orang

1 jam 30 menit

Rica rica ceker

Nasi Sodu

Nasi Sodu adalah makanan khas Kabupaten Situbondo, apabila berkendara menuju Bali banyak warung sepanjang Pantura di Situbondo Timur yg menyediakan sarapan nasi sodu

5 orang

45 menit

Terong Hati Ampla Saus Tiram

Bismillah.. Sebenarnya ini enyak banget kalo pakai Cabe Hijau, ada sensasi aroma syedep2 langu gitu.. tapi karena gak ada, ywd lah yaa *pasrah tapi tak rela 😅😅 Menu sahur tadi malam 🕝 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 10

Ayam bakar

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam 30 menit

Beef slice balado

2 orang

25 menit

Sambal teri kacang tidak pedas

Kebetulan anak cewek suka sama teri, jadi aq bikinin sambal teri kacang,, alhamdulillah suka...

Bumbu Kacang siomay / batagor

Ini resep kalau lagi gak mager 😂 kalo mager biasanya aku pake bumbu pecel aja diencerin, wkwkwkk #PejuangGoldenBatikApron

45 menit

Soto Ayam

Resep sendiri☺☺Selamat mencoba Memasak ini untuk keluarga kecil saya ☺☺

4 orang

45 menit

Peyek kacang renyah gampil 😁 cukup tambahin maizena 🤫

Ini salah satu favorit saya ,kapan lalu pernah bikin dan gagal 🤣🤣 hasil nya keras gampil gosong tapi kacang nya masih mentah 🤭 ini bukan salah resep ini salah saya yg gak liat konsistensi adonan dan blm tau pengaturan api. Akhirnya kemarin bikin lagi saya coba bikin sedikit karena takut gagal lagi 😆 alhamdulillah berhasil,lumayan dapet 3/4 box uk 2lt . ya kali ini saya coba ganti tapioka nya dengan maizena untuk campuran adonan hasil nya super renyaaahhhh ,yuk bikin yuk 😁😁

1 jam

Serundeng Daging

Memasuki bulan Ramadhan pastinya masak beberapa stok lauk yang awet tahan lama. Salah satunya serundeng daging begini. Gurih enak, di makan pake nasi hangat aja udah nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Merica Ikan Manyung

Pride of Rembang City maybe mungkin ditempat lain ada olahan seperti ini tapi aku sendiri nggak begitu ngulik. Ikannya berdaging banget lebih enak lagi nikmatin bagian kepalanya, asik banget.

3-4 orang

1 jam

Sambal Ijo Padang

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo 😆 No problemmo, warna boleh begitu, tapi rasanya nyuumm, cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Tambah rebusan daun singkong, 11 12 dengan yang di rumah makan padang la ya 😋 Sebenarnya takarannya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan. Selamat mencobaa... Oh iya, tambahan : - untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau - daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja 😀