Gulai Pakis dan Kerang Dara

Dipos pada April 3, 2022

Gulai Pakis dan Kerang Dara

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pakis dan Kerang Dara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Pakis dan Kerang Dara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis dan Kerang Dara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis dan Kerang Dara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis dan Kerang Dara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis dan Kerang Dara memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

²⁰"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_07 Bismillah.... #kopijos_Manasin Makin dipanasin makin enyaak👍👌 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis dan Kerang Dara:

  1. 4 ikat pakis(setara 600 gr) potong -potong,cuci bersih & sisihka
  2. 200 gr kerang dara kupas
  3. 600 ml santan dari 3 sct santan kara(@65ml)
  4. Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
  5. Secukupnya minyak untuk menumis
  6. 📌 Bumbu Cemplung
  7. 1 batang sereh,geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 3 mata asam Jawa
  11. 📌 Bumbu di haluskan
  12. 1 sdt ketumbar butir
  13. 1 jari kunyit
  14. 5 butir bawang merah 🌰
  15. 3 siung bawang putih 🧄
  16. 3 butir kemiri
  17. 5 buah cabe merah keriting 🌶️
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 3 iris laos

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis dan Kerang Dara

1
Siapkan semua bahannya
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 1
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 1
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 1
2
Haluskan bumbu
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 2
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 2
3
➡️Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung,kecuali asam Jawa, hingga harum ➡️ Masukkan kerang,tumis hingga berubah warna
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 3
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 3
4
➡️Tuang santan,masak hingga mendidih ➡️ masukkan pakis,beri gula, garam, kaldu bubuk dan juga asam Jawa,masak hingga kuah mengental,koreksi rasa
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 4
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 4
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 4
5
Angkat dan sajikan
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 5
Gulai Pakis dan Kerang Dara - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Versi tidak pedas. Penambahan cabe untuk pelengkap, penambah cita rasa dan warna. Pas untuk anak-anak. Kaya rasa asli Indonesia karena pakai bumbu lengkap. Hasil cooksnap dari Teh Rini @Rindu_Dapur yang selalu resep di akunnya variatif sekali. Semangat selalu ya Teh! #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Hai mams, sudah bikin stock apa aja nih untuk memasuki bulan Ramadhan?. Sayang banget kan klo waktu kita beribadah dibulan Ramadhan terbuang sia-sia, hanya karna kita tidak mempersiapkan bahan / bumbu yg sebenernya bisa banget kita buat (stock) jauh jauh hari sebelumnya. Contohnya nih sperti 'bumbu dasar'. Salah satunya bumbu dasar kuning. Banyak masakan yg bisa kita buat dr bumbu dasar kuning ini, jadi nanti tinggal cemplung² aja dan menambahkan bahan pelengkap lainnya BUMBU DASAR KUNING bisa digunakan untuk beberapa masakan, yaitu : 🧅Aneka Soto Daerah 🧅Aneka Ungkepan 🧅Asem Asem / Kuah cemplung 🧅Pindah serani 🧅Gulai 🧅Acar kuning 🧅Pesmol 🧅Kari Dengan penambahan bahan dan bumbu pendukung lainnya. Terbantu banget bukan, kita bisa tetap masak enak sehat praktis tanpa buang buang waktu😉 Yuk buat juga yuk mams... resep ini dari mb beb @ella_elloet trimaksih mb 🤗 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasarKuning

Tumis Kikil cabe hijau

Tumis Kikil cabe hijau

Bubur Ayam Kuah Sisa Bumbu Ungkep Ayam

Bubur Ayam Kuah Sisa Bumbu Ungkep Ayam

Assalamu'alaikum cookpaders Abis bikin ayam goreng ungkep, sayang banget kan kalo bumbu sisa ungkepan dibuang aja. Sisa ungkepan ayam bisa dipake buat bubur ayam? Bisa doooong. Kebetulan si bungsu pengen bubur ayam, jadi dipakai aja bumbu sisa ungkepan. Tinggal ditambah tambah aja kurangannya. Oya untuk bikin bubur bisa juga pake nasi lo kalo mau lebih cepat. Bumbunya sama tinggal ditambah kaldu aja. So selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #Dibuangsayang #Idemasak #MasakApaHariIni #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Rebung

Gulai Rebung

dikasih rebung yg sudah direbus sama bukmer, bingung mau diapain akhirnya di gulai aja.. ayahnya makan sampai ngehabisin nasi..😁 hujan2 niqmad syekali katany..

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

Terinspirasi dari masakan ibu kantin, pengen bikin yang versi higienis nya buat dirumah, hehehe... #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep #9 #week8 Intip resep nya @fitrisasmaya 💜. Suwun mbak Fit resep nya🥰. Cihuy banget rasa nya😋. #PejuangGoldenBatikApron

1 ekor
3 jam
Opor Ayam Tahu Favorit Keluarga

Opor Ayam Tahu Favorit Keluarga

Banyak sekali kreasi masakan dari ayam. Karena ingin praktis, masakan berkuah menjadi pilihan agar bisa disantap dua kali waktu makan 😀. #menu harian keluarga #masak praktis

5 orang
45 menit
Bihun Kuah Tom Yum

Bihun Kuah Tom Yum

[GoldenBatikApron-Week8] Tema Semarak Clover minggu ini adalah olahan dari bihun beras, tantangan dari mba @Mira_Jabir 🤗 Bosen ya kalo dibuat bihun goreng atau bihun kuah bening 😄 Nah biar ada selingan lain olahan dari bihun, yuk kita masak bihun kuah tom yum 😍 Resep simple tapi enak banget loh, seger asem-asem pedes 😆 Gak ada seafood, gak usah kuatir, pake apa yang ada di kulkas juga boleh isiannya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

898. Mangut Ikan Asap Bumbu Lengkap, Uenak

898. Mangut Ikan Asap Bumbu Lengkap, Uenak

#Week7 Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Ada kiriman ikan asap cukup banyak, bingung mau dimasak apa? Akhirnya setelah saya bikin penyetan ini saya coba menu yang lain, masak mangut. Dari referensi kuliner, mangut adalah masakan khas Jawa Tengah. Tapi di Jawa Timur mangut sebenarnya juga menjadi masakan khas daerah-daerah pesisir. Resep mangut ini saya dapat dari almarhumah Ibu. Alhamdulillah, akhirnya hari ini bisa kesampaian bikin mangut dari ikan asap. Rasanya uenak poll ya Sist & Bro, apalagi segarnya aroma kemanginya sungguh menggugah selera makan. Diet mulai besuk aja yaaa . . . hehehe😋💪🥰🌹(2022-053). *** #Resepdebloom #Cookpadommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #MangutIkanAsap

4 porsi
60 menit
Tongkol suwir pedas kemangi

Tongkol suwir pedas kemangi

Dari asal mula ada tongkol goreng sisa gk kemakan drpd mubazir di olah lagi aja dengan menu resep berbeda

4 orang
30 menit
Sate Kerang

Sate Kerang

Variasi lain makan kerang, selain dimasak dengan saus. Kesukaan si bontot, jadi dia yang nusukin sambil nyemilin.. 😁 Source, @herlina_setiawan06 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

20 tusuk
1 jam ++
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Assalamu'alaikum.. . Cemilan enak kesukaan keluarga ini. Resep dari mbak @MamaBirru bener² mantap, enak dan renyah. Baru selesai masak saja, sudah tinggal sedikit, mungkin besok dah ludes. Ini bakulan dari mamabirru. Makasi telah berbagi resep mbak. Semoga semakin lancar rezekinya..amiin 🙏🥰 . Ikut menjawab tantangan dari mamah cookpad di #RamadanCamp #misipertama yaitu tebak tema posbar, dengan cluenya adalah " Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyhes² huh hah.." Jawabanya tentunya 👉 B. 3K (kering Kentang kacang) #KeringKentangKacang . Resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/16049085-kering-kentang-kacang-renyah-anti-gagal-kentang-mustofa . #cookpadindonesia #cookpadcommunity #liyanifyhomemade #keringkentangkeriukpedasmanis

2 box x @250 gr
1 jam
MPASI 6+ BUBUR PATIN

MPASI 6+ BUBUR PATIN

Hi moms, ini resep MPASi pertamaku karna hari ini pertama Raynar MPASI tepat di usia 6 bulan sesuai arahan DSA nya. Akhirnya aku masak Bubur Patin (pakai bahan yang ada di rumah). Ini aku masak untuk porsi 3 kali makan ukuran 3 sdm dewasa karna dalam judul masih hari pertama, tapi gak disangka Raynar habis 100 ml pd makan malam. Mama terharuuu...

3 porsi
540. Plecing Kacang Panjang

540. Plecing Kacang Panjang

Waktu baca judul resepnya, kupikir rasanya akan pedas seperti plecing kangkung yang aku kenal selama ini. Tapi ini gak ada cabe dibumbunya, irisan cabe adalah buat penambah sedikit pedas 😉. Tapi kalau mau ditambah cabe enak juga. Mengcooksnap resep Teh Opi di account @opibun Resep asli disini : https://cookpad.com/id/r/15454844 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Week8 #IdeMasak

2-3 orang
30 menit
Gulai Daging Telur

Gulai Daging Telur

Cooksnap dari Mbak Aini yang aslinya pake ayam, labu dan telur puyuh. Tapi tetep enak walau menggunakan bahan yang ada dirumah. #CookpadConmunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Abon Tempe kering

Abon Tempe kering

Biar ga mubazir nemu tempe di kulkas aku sulap jadi abon biar awet, maklum harga tempe di sini setara dengan harga Daging 🤭

1 toples kecil /250 gr
Tom Yum ala Rumahan

Tom Yum ala Rumahan

Kemarin dikasih oleh2 sama tetangga baso ikan, tadinya mau dibikin sop, eh jadinya malah bikin tom yum. Ini pertama kalinya bikin tom yum bumbu bikin sendiri gak pake bumbu instan, surprised dengan hasilnya yang enak banget, seger Note: Untuk isian sesuai selera, bisa pakai tofu, crab stick, dll. Saya menyesuaikan stok bahan di rumah buat isian #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel #week7 #IdeMasak

Nasi kuning ricecooker

Nasi kuning ricecooker

Source : @xanderskitchen

Orek Tempe

Orek Tempe

Olahan masakan tempe ini selain mudah untuk diolah, ternyata banyak manfaat yang bisa didapatkan loh. Tempe sendiri dikenal sebagai sumber protein yang baik bagi tubuh, mengandung kalsium dan antioksidan yang tinggi, dan kandungan nutrisi lainnya. Kandungan lemak yang terkandung dalam tempe lebih tinggi daripada kandungan lemak yang ada di tahu. Namun tidak perlu khawatir, lemak pada tempe merupakan salah satu jenis lemak tak jenuh dan sehat untuk dikonsumsi. Selamat mencoba ✨