Gulai kikil

Dipos pada March 31, 2022

Gulai kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kikil adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai kikil diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kikil memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana masak gulai kikil, biasanya selalu ditumis cabe hijau. Tapi Alhamdulillah rasanya enak. Semoga menginspirasi Bunda ๐Ÿฅฐ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kikil:

  1. 500 gr kikil sapi
  2. 750 ml santan
  3. 1 keping asam kandis
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 7 buah cabe merah keriting
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas kecil kunyit
  11. 2 butir kemiri
  12. Secukupnya ketumbar
  13. Secukupnya jinten
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. Secukupnya lada bubuk
  17. Bumbu geprek dan iris
  18. 3 siung bawah merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1 ruas lengkuas
  21. 2 buah sereh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kikil

1
Potong kikil kecil sesuai selera
Gulai kikil - Step 1
2
Blender semua bumbu halus
Gulai kikil - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
4
Masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk
5
Lalu masukkan kikil yang sudah dicuci bersih
6
Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk
7
Setelah kikil dan bumbu meresap, kemudian masukkan santan.
8
Terakhir masukkan asam kandis
9
Aduk terus hingga masak. Lalu siap dihidangkan ๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule rampoe aceh/sayur bening aceh

Gule rampoe aceh/sayur bening aceh

Katanya sih sayur bening diaceh Beda ya sama dijawa Yuk kita coba gimana rasanya

3 orang
15 menit
Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade

Di rumah ini yg doyan sambel kacang cuman saya ๐Ÿ˜† Suami anti banget makan sambal kacang karena perutnya sering mules setelah menyantap makanan berbumbu kacang ๐Ÿคญ Saya bikinnya porsi dikit ya karena cuman bakalan dinikmati satu orang saja ๐Ÿ˜… dibungkusinnya pun per 50gr aja .. Cabe rawit bisa ditambahkan belakangan saat mau digunakan #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #Posbar #Cookpadcommunity_Kalsel

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

source @ella_elloet pertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

535) Terong & Telur Balado

535) Terong & Telur Balado

Kali ini saya coba pakai Bumbu Dasar Merah buat bikin Terong & Telur Balado ๐Ÿ˜. Enak lho ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹, rasanya sudah pas jadi buat saya ini gak usah ditambahi garam atau gula. Biar sehat dan hemat minyak goreng, terongnya dikukus dan telurnya direbus saja ๐Ÿ˜. Praktis banget ini kalau kita sudah punya stok bumbu dasar merah, sebentar banget ini masaknya. Cara yg sama bisa untuk bikin tahu/tempe/kentang balado, kalau sayur bisa kacang panjang, kangkung, pare dll. Yuk, dicobain ya teman-teman ๐Ÿ˜‰. (29/03/2022) #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Minggu-9/28-3Apr22 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakDgnBumbuDasar

2 orang
15 menit
Paru Goreng

Paru Goreng

Haloo Lur ! Beberapa hari yang lalu saya tengok di Segari.. si paru lagi promo. Langsung aja saya sikat ga pake mikir lama. Kebetulan saya emang belum pernah masak paru meskipun udah pernah lihat orang masak paru di YouTube (dulu hahaha, makanya saya tak ingat pun YouTube nya siapa). Gurih banget Luuur.. enaak. Sebagian saya buat Paru Balado. Tapi resep Paru Baladonya Insya Allah saya post 24 Maret 2022 yaa Lur. Soalnya saya tuh suka masak, tapi mageran nulis resep haha. Maapkan ๐Ÿ™

ยฑ 20 slices
ยฑ 45 menit
Telur Ikan Kakap Goreng Telur

Telur Ikan Kakap Goreng Telur

Judulnya ngadi2 yaa ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Pingin digoreng biasa macam telur ikan gorengnya upin ipin, tapi telur kakap yg saya punya banyak yg ga utuh membrannya robek2. Jadilah diadon dan dikukus dulu baru digoreng

Ketan Serundeng Pedas Manis

Ketan Serundeng Pedas Manis

Alhamdulillah meski kepala dari semalam nyutยฒan diujung waktu masih diberi kekuatan buat bebikin camilan paporit paksu ini, yup, paksu suka ketan.. Mau dibikin apapun toppingnya tetep aja syuka. Punya beras ketan yg masi ademยฒ aja di kulkas jadilah bikin ini aja, walo jadi tim mevet di #CookmemberGenkPeda2_DianaN tak menyurutkan niat buat nyetor sm teteh cantik ini... Biar mevet daripada ngepet.. ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚ Ini enak banget lah,. perpaduan manis, gurih dan pedes dari anak gajah ini, ups kepala anak gajah maksudnya bikin mau lagi lagi dan lagi.. belalainya bisa sedotin lemak lho, eh ๐Ÿคญ Udah ahh,. doaku semoga teteh @DianaN_17 senantiasa diberi kesehatan dan rejeki yg berkah serta klga ya teh... bahagia lahir bathin, makin semangad goyang spatula.. berkreasi tiada henti ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKetanMamiFay

Garang asem ala aku

Garang asem ala aku

2 porsi
1 jam
Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Belanja Kepasar Sama Pak Suami Tiba-Tiba Kepincut Sama Ikan Patin Bobot 8ons Mams ๐Ÿ˜‚ Biasanyaa Selalu Saya Masak Kelan Kuning Biar Seger Karena Buat Bontotan Pak Suami Kerja, Kali Ini Saya Masak Bumbu Rujak. Hihihi๐Ÿ˜ #HappyWifeHappyCookingโค

25. Ayam Goreng Kenang2an

25. Ayam Goreng Kenang2an

Resep ini adalah aygor kenangan ibuk rahimahallah salah 1 teman sya. Sayangnya,saat ibuk masih ada, belum suka masak jdi belum sempat jg food tasting ke beliau. Semoga mirip rasanya dengan aslinya. Let's recook,moms. #Mom'sSignatureDish #CookpadCommunity_Jember

Serumah
30 menit
Base Genep Bumbu Khas Bali

Base Genep Bumbu Khas Bali

Dari jumlah bahan yang dipakai, ada 4 yang menjadi unsur utama dalam base genep. Empat unsur yang dimaksud adalah cekuh (kencur), jahe, isen atau lengkuas, serta kunyit (kunir). Umumnya dipakai untuk masakan sate lilit dan ayam betutu. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

5 porsi
Acar Telur

Acar Telur

Resep asli by @windri_aries dengan modif.

Beef butter rice (MPASI 7+)

Beef butter rice (MPASI 7+)

3 porsi
20menit
Bumbu kelapa urap

Bumbu kelapa urap

Sebelum kita membuat urap sayur, kita buat dulu bumbu kelapa urapnya ya bunda , so pasti itu... Supaya bumbu kelapa ada rasa lembutnya maka kelapa parut mesti di campur dgn separo kelapa parut, betul gak bunda.. Ya udah lah yuuk mari kita buat... #IdeMasak #CookpadCommunityIndonesia

Tempe Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Tempe Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Punya tongkol goreng dan tempe sisa kemarin, kalau tidak 'didaur ulang' pasti tidak ada lagi yang mau nyolek. Lihat resepnya Teh @yuli_tiarni jadi keidean untuk bikin Tongkol Suwir Pedas ditambah tempe, dan lariis dalam sekejap. Nasinya pun ikutan lariis ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Pokoknya jangan nyoba resep ini kalau gak mau boros nasi ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Pemakaian cabe gendot dan cabe rawit merah membuat rasa pedasnya mantaap. Kalau tidak suka pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar. Yuuk cobain... #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur #idemasak #dibuangsayang