20. Pindang Bandeng ala Betawi

Dipos pada March 29, 2022

20. Pindang Bandeng ala Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep 20. Pindang Bandeng ala Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 20. Pindang Bandeng ala Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 20. Pindang Bandeng ala Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 20. Pindang Bandeng ala Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 20. Pindang Bandeng ala Betawi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 20. Pindang Bandeng ala Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 20. Pindang Bandeng ala Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 20. Pindang Bandeng ala Betawi memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya bandeng di kulkas, tiba-tiba terfikir untuk masak pindang ala masakan betawi akhirnya menemukan resep dari mb @naliaprastiya. Belum matang pun sudah di tunggu warga dirumah alias keluarga, kenapa? Wanginya itu loh sampai2 yg di dalam kamar, periksa ke dapur...sedang masak apakah?🤭😁🥰. Setelah di sajikan ga' cukup hanya sepotong ikan, pastinya nambah semua...niy 😍🥰 Sip 'alamat' uang belanja bertambah ini🤭🤑🥳. Terima kasih mb @naliaprastiya🤗 resepnya sama persis dengan pindang bandeng yg pernah saya makan di restoran betawi, Pedas,Asam,Manis,Segar....Mantulll👍😉. Note : Warna tomat sesuai stok tdk apa2. Saya pakai tomat hijau/kuning kemerahan agar ada rasa asam dari tomatnya🤏😘. Resep asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/609375 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 20. Pindang Bandeng ala Betawi:

  1. 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang potong sesuai kebutuhan
  2. 5 buah cabai keriting
  3. 5 buah cabai rawit super pedas
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat hijau/kuning kemerahan (note dideskripsi)
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 1-2 batang sereh
  10. 2 lembar daun salam (me : skip kehabisan 🤭)
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 3 sdm kecap manis (di - / di + sesuai dengan selera)
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1 sdt garam halus
  15. 1 sdt kaldu rasa jamur
  16. 3 sdm Air asam jawa (1sdt asam jawa + 3 sdm Air matang)
  17. 1000 ml air bersih
  18. Belimbing wuluh secukupnya (me : skip tidak tersedia)

Langkah-langkah untuk membuat 20. Pindang Bandeng ala Betawi

1
Lumuri bandeng (yang sudah dicuci bersih) dengan kecap manis lalu diamkan -+ 10 menit (marinasi), sisihkan.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 1
2
Cabai keriting, cabai rawit super pedas, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, lengkuas dan kunyit bakar sampai matang tetapi jangan sampai full gosong (sedikit gpp), angkat dan sisihkan.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 2
3
Tumbuk kasar cabai keriting (tanpa cabai rawit super pedas), bawang merah, bawang putih kemudian geprek jahe, lengkuas, dan jahe yang dibakar, campur dan sisihkan.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 3
4
Didihkan air lalu masukkan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, daun salam, daun jeruk kemudian rebus sampai harum.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 4
5
Masukkan bandeng yang sudah di marinasi dengan kecap ke dalam air bumbu yang sudah mendidih.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 5
6
Masukkan air asam jawa, kecap manis,cabai rawit super pedas, kaldu rasa jamur dan tomat aduk rata kemudian koreksi rasa.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 6
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 6
7
Kecilkan api lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan (-+ 10 menit), setelah meresap matikan api.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 7
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 7
8
Masukkan pindang bandeng betawi ke dalam mangkuk saji dan siap untuk dinikmati.
20. Pindang Bandeng ala Betawi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan + Kulit

Soto Ayam Lamongan + Kulit

Tiap kali makan soto favorit di rumah sidoarjo selalu seneng sama kulit. Digigit kresss gak lunak dan gak bau sama sekali. Penasaran coba" Gimana biar ga bau eeehh ternyata berhasil. Mana dapat bonus minyak lagi 😍😍. Mumpung ada sisa dari kulit ayam juga nih di freezer jadi makin banyak kulitnya 😍.Yuk mak penasaran kan cobain dah dijamin ga akan nyeseell 😁

5 orang
1 jam
Bakwan Jagung resep Mama

Bakwan Jagung resep Mama

Selalu suka dengan resep bakwan jagung ini, berasa di rumah mama..wangi daun jeruk dan rempah ketumbarnya pas banget dengan manisnya jagung 🧡 sekarang jadi kesukaan batitaku 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8

Sambal Cumi asin Pete tahu tempe

Sambal Cumi asin Pete tahu tempe

5 org
30 menit
Terong+ikan asin balado

Terong+ikan asin balado

Jelas menurutku balado ini lebih spesial untuk lidahku karena ada ikan asinnya 😁

Udang Kuah Endeus

Udang Kuah Endeus

#Cookpadcomunity_solo #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Kemangi Lombok Ijo

Ayam Kemangi Lombok Ijo

Nasi Kuning Presto

Nasi Kuning Presto

Cooksnap dari @wettykitchen #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepNasiKuningPresto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

4 orang
1 Jam
Dadar Telur Bebek Pedas

Dadar Telur Bebek Pedas

Ada yang ngasih telur bebek. Pas hujan2 pengen makan yang pedes2. Bikin aja telur dadar pedes buat lauk makan malam. Bisa juga kok pakai telur ayam. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #SeninSemangat #StaySafeStayHealty

4 orang
10 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

3 orang
1 jam
Jengkol Ikan Teri

Jengkol Ikan Teri

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

3-5 orang
30 menit
Ceker rica pedas manis

Ceker rica pedas manis

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya aja Tapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainya Berikut saya share resep ceker rica pedas manis ala saya Semoga cocok dan selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya #cekerrica #cekermercon #cekerricapedasmanis #cekersurabaya

4 orang
1 jam
Ayam Pop

Ayam Pop

https://cookpad.com/id/r/3698114 Source : @naidasinna 🍀 Maafkan klo penampakan hasil ayam tak seperti ayam pop aslinya 🙊 krn sempet disimpan dikulkas supaya panas merata hingga ke bagian dlm, jadilah gorengnya dilamain dikit 😁 dr resep asli sy hanya pake 1/2 kg ayam utk takaran bumbu yg lain menyesuaikan. Berhubung gak ada daun singkong jd gak buat juga rebusannya dari sisa kuah ungkepan ayam pop. Sambal merah sy hanya pake sambal dadak biasa gak ditumis ya 😊 Minggu ke 7🌹 #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung

Usus Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Usus Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Bismillah... Alhamdulillah, walau minyak mahal pasti buibu makin kreatif mengkreasikan masakan setiap harinya. Semoga menginspirasi ❤ #PejuangGoldenBatikApron #Resephematminyak #Reseptanpaminyak

Nasi Kuning khas Banjar

Nasi Kuning khas Banjar

Awal mula merantau ke pulau Borneo tiap pagi sarapan nasi kuning khas Banjar karena banyak yg jualan naskun disini. Lama-lama mulai tertarik pengen belajar masak naskun sendiri. Aku masak naskunnya pakai rice cooker jd no ribet-ribet ya🤭

Ayam Bumbu

Ayam Bumbu

3 orang
1 jam 30 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Masak bahan yang ada dikulkas. Campur semua jadi satu aja deh.. sebenernya ini lebih enak kalau pakai cabe merah kurang lebih 5 buah dan 1 sdm lada, cuma disini aku skip karena biar anak anak bisa ikutan makan hehee tapi begini aja juga boleh deh di rasain rasanya aku tidak bisa komen 😬

4 orang
30 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

#PejuangGoldenBatikApron Halo moms disini aku coba buat sambel cumi yg mantab happy recook ya moms