Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam basengek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam basengek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam basengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam basengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam basengek adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam basengek diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam basengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam basengek memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam basengek:
- 1 ekor ayam
- 2 sachet santan instan
- 1 bgks kecil asam kandis (larutkan dengam 100 ml air)
- Bumbu :
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 cabe merah keriting
- 15 cabe rawit merah
- 1 ruas lengkuas
- 1 bgks terasi (saya pakai terasi ABC)
- 1 keping gula merah (50 gr)
- 2 btg sereh, 1 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk
- secukupnya Garam
- 350 ml air
