Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 ekor kepiting besar, masing-masing belah 2; 1 buah jagung manis besar, potong jadi 6-7 buah (kl sk blh lbh); Secukupnya cabai merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 6 siung bawang merah (uk.besar); 4 siung bawang putih (uk.besar); 1 buah tomat besar; 6-7 sdm penuh saos sambal; 1-2 sendok kecap manis; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 buah bawang bombai (uk.sedang) iris tipis; 1 btr kemiri; 1 batang daun bawang dan 2 batang daun sop (iris tipis); 3 sdm mentega; secukupnya Air; 1 btr telur, kocok lepas; 1 btg serai digeprek, 2 lmbr daun jeruk, 1 lmbr uk besar daun salam; secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepiting Saos Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepiting Saos Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saos Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibawain kepiting dan bosen kalau di sop atau goreng. Pengen yang mevvah dan pastinya nikmat juga gak ribet dong. Yuk ikutin resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saos Padang:

4 ekor kepiting besar, masing-masing belah 2
1 buah jagung manis besar, potong jadi 6-7 buah (kl sk blh lbh)
Secukupnya cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
6 siung bawang merah (uk.besar)
4 siung bawang putih (uk.besar)
1 buah tomat besar
6-7 sdm penuh saos sambal
1-2 sendok kecap manis
1/2 buah jeruk nipis
1/2 buah bawang bombai (uk.sedang) iris tipis
1 btr kemiri
1 batang daun bawang dan 2 batang daun sop (iris tipis)
3 sdm mentega
secukupnya Air
1 btr telur, kocok lepas
1 btg serai digeprek, 2 lmbr daun jeruk, 1 lmbr uk besar daun salam
secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saos Padang

Kukus kepiting dan jagung hingga matang lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat,jahe,kunyit,kemiri,dan cabai merah hingga halus, sisihkan. Kemudian tumis bawang bombai dengan mentega sampai layu lalu masukkan bumbu halus dan masak hingga bumbu harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek. Jika sudah harum tuang air secupnya dan air perasan jeruk nipis 2 sdm lalu masak hingga mendidih. Jika sudah tuang telur dan aduk hingga merata.

Kemudian, masukkan jagung dan kepiting yang sudah di kukus masak hingga air menyusut (sesuai selera) kemudian tambahkan daun sop dan prei sebagai hiasan. lalu kepiting saos padang siap dihidangkan. Selamat Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Suwir Frozen

Clue Ramadan camp Minggu ini adalah simpan aku di freezer, panaskan lalu sajikan cocok banget nih sama menu andalanku, empal suwir Frozen. Cukup sekali masak hemat waktu dan tenaga. Menu ini juga cocok banget buat stok lauk ketika ramadhan, bangun mepet imsak egk masalah tinggal panasin sebentar dan empal suwir siap disajikan. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunuty_Tangerang #CocomTangPost #CeritaDapurHariIni

45 menit

Cirambay

Siang ini buat cemilan yang sempat viral. Namanyaa Cirambay. Karena terbuat dari tepung sagu jadi teksturnya mirip-mirip sama kwetiau atau mie sagu gitu. Dibuatnyaa seuhah pakai tambahan bubuk cabe. Source : @dapurkobe #tepungkobe #cirambaykobe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

2 piring

30 menit

Ayam Pentung Bumbu Kuning

Source: @puteri_jasmine91 Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/14182547 Cookmember #GenkPejuangDapur Untuk proteinnya aku sesuaikan dengan stok yang ada Masakan ini gempil banget moms Enak pulak kuahnya... masyaa Allah Dan only 30 minutes .. done on your diner table All mamaks pasti suka 🥰 Must list menu for ramadan Gesit masak yuk🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Balikpapan

Kering tempe asam manis pedas

Cucok nih buat stok nnt puasa 😁tempe kriuk tahan lama kriuk nya .lebih tahan lagi kriuk nya klo tempe nya sesudah di potong kotak2 di jemur sampe setengah kering lalu goreng ,tp sy langsung di goreng krn bkn buat stok besok udah di pake jumat berbagi ,,

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Ayam crispy sambal matah

2 porsi

Ayam Woku Kemangi

2 orang

1 jam

Kacang Bawang

Bisa jadi ide untuk ngisi toples lebaran nih, pemanasan dulu dari sekarang.. Kacang ini beraroma dan bumbunya terasa, dan nggak keras karena sudah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Ngabuburit_Borneo #Banjarmasin

Oseng Kangkung Oncom bumbu iris

#MingguKe8 Thanks to pandemic, yg membuat anak-anak stay di rumah setiap saat.. Akhirnya mereka mau mencoba beraneka olahan sayur yg sebelumnya mereka tidak mau. Dan sekarang, olahan kangkung menjadi salah satu sayur kesukaan mereka.. Mau diolah apa saja, alhamdulillah doyan 😊. Ini salah satunya.. ❤ Inspirasi resep dari buku 500 masakan terfavorit bu Sisca Soetomo.. Tapi dibawah ini kutuliskan versi ku yg sudah sesuaikan dengan selera dan bahan di rumah 😊 Selamat mencoba.. #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Cabe Garam

Mangut lele

Menu buka puasa hari pertama ni 😋

Kerang Pedas

Suami pulang kerja bawa kerang dara yang masih hidup 1 kg. Pesta kerang kita, haha. Yang 1/2 kg saya masak kunci, yg 1/2 kg lagi saya masak pedas ini.

Kuning tongkol

minyak mahal maakkk... kita masak yg direbus aja dgn bumbu selain bumbu lbh meresap,, lebih gurih,, hemat minyak juga 🤭 aku masak tongkolnya krn males ama yg meledak-meledak aja sih sebener nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #olahanikan #ikantongkolbasah #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang

30 mnt

Pepes Ayam

Pepes ini wajib banget dicoba yaa, super wangi gurih asem seger 😍 Source eddymci6 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis Ati Ampela & Tempe Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

3 Orang

15 Menit

Sambalado ikan bawal laut

Ada 4 potong lg nih ikan bawalnya,akhirnya di sambalado sj.karna sy suka pedas,biar mantab makanya😁

Ayam Goreng Lengkuas