Tongkol Suwir Pedas (kering)

Name: Tongkol Suwir Pedas (kering)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 8 potong besar daging ikan tongkol; Bumbu yang dihaluskan :; 8 Bawang Merah ukuran sedang; 4 Bawang Putih ukuran sedang; 6 Cabe Merah (atau sesuai selera pedas); 2 Cabe Merah di iris halus; Cabe Rawit merah (saya skip); Bumbu cemplung :; 6 lembar Daun jeruk besar, dibuang batang nya, rajang halus; 3 lembar Daun Salam; 1 Sereh, ambil bagian putihnya, di geprek; 6-8 sdm Air Asam Jawa; secukupnya Gula, Garam, Totole

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Suwir Pedas (kering) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Suwir Pedas (kering) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Suwir Pedas (kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Suwir Pedas (kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Suwir Pedas (kering) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Suwir Pedas (kering) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Suwir Pedas (kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Pedas (kering) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung punya tongkol mau diapain ? Buka2 resep, dapat resepnya Mbak @nanazcooks ... langsung eksekusi...Karena anak2 kurang suka pedas, saya hanya pakai cabe merah. Ada yg dihaluskan, ada yg saya rajang biar ada semburat2 merah, Untuk daun jeruknya , saya banyakin,jadi sedaaaap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Suwir Pedas (kering):

8 potong besar daging ikan tongkol
Bumbu yang dihaluskan :
8 Bawang Merah ukuran sedang
4 Bawang Putih ukuran sedang
6 Cabe Merah (atau sesuai selera pedas)
2 Cabe Merah di iris halus
Cabe Rawit merah (saya skip)
Bumbu cemplung :
6 lembar Daun jeruk besar, dibuang batang nya, rajang halus
3 lembar Daun Salam
1 Sereh, ambil bagian putihnya, di geprek
6-8 sdm Air Asam Jawa
secukupnya Gula, Garam, Totole

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Suwir Pedas (kering)

Cuci daging ikan tongkol, siram dengan air panas. Tiriskan

Goreng, setelah hangat, suwir2 (sesuai selera mau di suwir besar atau halus)

Haluskan : Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe (saya pakai blender, tambahkan sedikit minyak goreng)

Tumis bumbu halus, masukkan Daun salam, sereh, irisan daun jeruk,Larutan air asam jawa

Beri gula, garam, totole secukupnya. Aduk2, Tes rasa

Masukan irisan tongkol. Aduk2, sampai air mengering.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Suwir

4 porsi

223. Ayam Saos Padang

Bagaimana jadwal memasak mu hari ini? Aku hari ini kesiangan banget ke pasarnya. Mau nyetok ayam, udang, cumi, ketemunya ayam doang. Padahal ayamnya mau di masak goreng mentega. Oiya, menu ini sekalian buat sahur besok ya 🤭 Jadi, sudah punya daftar menu sahur dan buka 30 hari kedepan kah, atau masak sesuai mood aja nih? Kalo aku sih menu²nya disiapin, tapi hari ini dan besok masak apa, disesuaikan dengan mood dan ketersediaan bahan ajah 😅 Sabtu, 2 April 2022 --------- Hi Ma, ini Ramadan kedua tanpa Mama 🌹 Tiap aku balik ngajar di Bogor saat Mama lagi maen ke Depok pasti rame sendiri dari dalem rumah kalo denger aku buka pintu pager, "Ibu pulang bawa oleh², Ibu bawa oleh². Bawa oleh² apa Bu?" Disini pun Mama suka gitu kalo aku abis pergi dari mana aja, tapi gak lama. Karna gak lama setelah itu Mama gak ada 😊🌹 Sidoarjo, 16 Maret 2021 Inspirasi Resep : Merinda WS https://cookpad.com/id/r/9069941 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Bebek Rica-rica

Note : rica-rica ini kurang pedas (Anak-anak masih bisa makan) 🤗, jika ingin lebih pedas tambahkan cabe/ lada sesuai selera 👍

Suki Tomyam

Tomyam ini merupakan sup hangat yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih umami yang populer dari Negeri Gajah Putih a.k.a Thailand. Seiring berjalannya waktu tomyam mengalami pengembangan di bagian isi yaitu suki yang biasa berupa aneka bakso seafood dan slice beef. Tomyam ini salah satu jenis sup dengan isian terlengkap & yummy disantap rame-rame bareng keluarga. Dan ini adalah hasil masakan saya feat ibu di lebaran tahun 2021 yang lalu. Topp lah resepnya mba Ria, yuk kalian harus cobain ya 😇 Source : Ria Fitria Yuniarti #PejuangGoldenBatikApron #Week-10 #KopijosRamadhan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa 20.07.21

13 orang

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Tod Man Pla salah satu jajanan pasar alias street food yang populer di Thailand sejenis perkedel ikan berdaging putih. Nah klo di Thailand ga pakai kentang ataupun jagung ya bund, tapi pakainya ikan. Behubung di kulkas masih ada ikan Nila, mari kita eksekusi aja biar sekalian stok buat puasa. jd tinggal di goreng aja ya bund.

2 orang

45 menit

Gulai nangka sederhana

Untuk resep masakan ini mestinya pakai bawang ya bun, tp krn dirumah kami tdk makan bawang bawangan jadi saya skip. Ini pertama kali sya masak gulai nangka krn bingung gimana ya masak gulai tanpa bawang, rasanya bakal jadi apa? Tapi krn td dpt nangka, iseng coba bikin dan alhamdulillah rasanya tetap enak dilidah...

5 orang

30 menit

Oseng Tempe Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityJakarta

Sambal goreng manisa & cecek

Kare Ayam Telur (Bumbu Instant)

Bingung masak apa karena tidak turun belanja, adanya ayam dan telur dan masih ada bumbu kare instant yang belum dimanfaatkan. Akhirnya masak praktis hari ini. #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Kare ayam pepaya

Pepaya enak juga di masak kayak gini. Cocok banget kalo ada lontongnya. Hehehe

Bumbu Tomyam Simpel dan Mudah

Stok bumbu Tomyam sangat berguna dikala ketika masak tinggal ingin Cemplung2. Bumbu ini menjadikan kita masak secepat kilat wkwkw. Kalau ada bahan2 Frozen dirumah tinggal di Cemplung aja deh, sayuran pun bisa di sesuaikan ya, apaa aja bisa masukkkk ko... Ide resep dari : @cook_15221793 (ciciliffa) #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 9

Ayam Kecap Sambel Terasi

Iseng-iseng saya membuat resep ini karena masih ada sisa ayam & sambel terasi di kulkas :) alhamdulillah enak

2 porsi

1 jam

Lodeh Tempe Tahu

#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Kambil / Kelapa / Gudangan / Urab

Ini resep sambil kambil dari nenek, karna nenek tiap wetonnya bikin gudangan buat di bagi2, ato kalo ditempat aku namanya BANCAKAN hehehe

Siomay ayam bahan seadanya

Puasa pertama kemrin bikin siomay ala ala aja hehe tapi Alhamdulillah nikmat sekali walaupun dengan bahan yang super seadanya heheh #PejuangGoldenBatikApron #ramadhan #sahur #cemilan #siomay #dimsum

Lontong Kikil Surabaya

Ayam serundeng

Terinspirasi dari kakak, Ternyata buatnya gampang... Dan enak gurih kayak orang jual penyetan 😅

8 porsi

45. Nasi kuning praktis tanpa santan (rice cooker)

Lagi pengen makan nasi kuning, sekalian pengen bikinin mama juga tapi ga pakai santan karena mama ga boleh makan semua yang asalnya dari kelapa

6 porsi