Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Jengkol adalah ± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Jengkol diperkirakan sekitar ± 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo haloo Lur ! Mama saya yang dari Surabaya kebetulan lagi main ke rumah saya di Jakarta. Pas nyampe Jakarta, beliau langsung request buka pakai Jengkol hahaha.. jengkol mau diapain aja bebaaas, pokoknya jengkol katanya hahaha. Ya maklum, di Surabaya jarang ada jengkol. Beda sama di Jakarta yang di setiap sudut pasar pasti ketemu Jengkol haha. Jadi yaudah deh, saya masakin aja Semur Jengkol buat nyenengin Mama. Alhamdulillah Mama sukaa 😄 ("Mama Suka" kek nama suatu brand haha)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol:
- 250 gram jengkol
- 3-4 sdm kecap manis
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- Bahan Rendaman dan Rebusan Jengkol
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt baking soda
- Bahan Bumbu Halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 buah pala
- 1 sdm ketumbar
- Bahan Bumbu Cemplung
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol
