Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Iga Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Iga Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Iga Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Iga Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Iga Bakar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Iga Bakar diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga Bakar memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Catatan dari saya, garam itu ada yang asin ada yang kurang asin. Jadi, selain kenali alat masak kita, dapur kita, kenali juga bahan masakan kita. Sesuaikan jumlah garam sesuai dengan garam apa, merk garam apa yang kita pakai. Merk garam meja yang saya pakai, kebetulan kurang asin. Makanya untuk takaran garam, mangga disesuaikan. Menengok bagaimana cara Chef devinahermawan merebus iga, mengingatkan saya pada mitoha. Ibu Mitoha bumbunya seingat saya laja, jahe, garam, itu yang keinget. Jadi, beberapa hari lalu saya masak iga juga nih. Direbus juga, tapi saya lupa dengan cara yang mertua saya contohkan. Akhirnya, ada aroma sapi yang saya gak suka 🙄. Lagi buka cookpad, ngeliat judul resepnya Chev Devina. Dilihat, dibaca, diterawang, baru kepikiran "iya ya, kenapa gak pake panci presto biar cepet", lalu "iya ya, kalau gak mau bau sapi, masukin banyak rempah". Jadi yang sadar gitu yak, kalau mau masak enak tuh kadang usahanya juga harus sebanding. Akhirnya dengan tekad bulat, iga yang berikutnya diniatkan direbus dengan bumbu yang benar, benar, benar banyak. Hanupis ya Chef devinahermawan ❤️. #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Bakar:
- 1 kg iga
- Bahan Merebus Iga
- 3 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt lada hitam, gerus kasar
- Garam
- Air
- 2 sdt gula pasir
- Bahan Sup Iga
- 5 bh wortel, potong
- 2 bh kentang, potong
- 3 lbr daun prei, potong
- 1 bh tomat ukuran besar, bagi empat
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang merah
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdm minyak sayur
- Garam
- Bumbu Iga Bakar
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 1 sdm lada hitam gerus kasar
- 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Bakar
