Soto betawi ayam santan

Dipos pada March 2, 2022

Soto betawi ayam santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ayam santan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen makan soto betawi tapi ga ada daging sapi, jadi yah saya ganti pake ayam, enak juga kok,, yukk di cobain Souce ig = icha.irawan #PejuangGoldenBatikAprone#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ayam santan:

  1. 1/2 ekor ayam, potong jadi 6bh, cuci bersih
  2. 1 bks santan instan 65gr
  3. 2 sdt garam
  4. 1 sdt gula
  5. 1 sdt penyedap
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. 3 bh cengkeh
  8. 1/2 sdt pala bubuk
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 ruas kayu manis
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. 750-1000 ml air putih
  15. Bumbu halus =
  16. 5 bh bawang merah
  17. 4 bh bawang putih
  18. 2 bh kemiri
  19. Bumbu cemplung=
  20. 3 bh daun jeruk
  21. 1 bh daun salam
  22. 1 bh serai, geprek
  23. 1 ruas jahe, geprek
  24. 2 ruas lengkuas, geprek
  25. Bahan pelengkap=
  26. 1 bh daun bawang, iris"
  27. 2 bh kentang, potong kotak" goreng
  28. 1 bh tomat, iris"

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ayam santan

1
Siapkan bahan"nya yah, lalu blender bumbu halusnya
Soto betawi ayam santan - Step 1
Soto betawi ayam santan - Step 1
2
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis kembali sampai wangi
Soto betawi ayam santan - Step 2
Soto betawi ayam santan - Step 2
3
Setelah itu masukkan ayam tumis sampai daging ayam menjadi putih
Soto betawi ayam santan - Step 3
Soto betawi ayam santan - Step 3
4
Setelah itu baru masukkan air putih, aduk" tambahkan cengkeh, pala, kunyit, ketumbar, lada, kayu manis, garam dan gula aduk rata, biarkan sampai mendidih
Soto betawi ayam santan - Step 4
Soto betawi ayam santan - Step 4
Soto betawi ayam santan - Step 4
5
Setelah mendidih beri penyedap, aduk rata biarkan sampai mendidih lagi dan ayam masak
Soto betawi ayam santan - Step 5
Soto betawi ayam santan - Step 5
6
Setelah ayam masak, angkat tiriskan, lanjut memasak kuahnya, masukkan santan, aduk rata, sampai santan menyatu dengan kuah, masak sampai mendidih, test rasa, boleh tambahkan lagi penyedap kalau rasanya masih kurang pas
Soto betawi ayam santan - Step 6
Soto betawi ayam santan - Step 6
Soto betawi ayam santan - Step 6
7
Goreng sebentar ayam tadi cukup sampai berubah warnanya lalu suir"
Soto betawi ayam santan - Step 7
8
Kuah yang sudah mendidih terakhir tinggal kita masukkan daun bawang saja, aduk rata lalu matikan kompornya
Soto betawi ayam santan - Step 8
Soto betawi ayam santan - Step 8
9
Soto kita sajikan dengan kentang goreng dan tomat
Soto betawi ayam santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

saya sangat suka dengan masakan padang, jd saya suka sekali untuk mencoba resep masakan padang.

Ikan asap lombok ijo kecap

Ikan asap lombok ijo kecap

dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 12 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Nasi bakar tongkol

Nasi bakar tongkol

4 porsi
1jam 30menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Kentang balado udang,pete

Kentang balado udang,pete

Tahu telur bumbu bali

Tahu telur bumbu bali

Source : @Chacha_Chiput

Asam-Asam Ikan Simple

Asam-Asam Ikan Simple

6 orang
30 menit
Mujair nyat-nyat

Mujair nyat-nyat

Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊

4 porsi
45 menit
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Sate Cungkring

Sate Cungkring

Baru pertama kali bikin ini...dan baru tau kalau bumbu kacangnya dicampur kentang jadi bikin endess... Source: @Ravitarav #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

*Sayur Masak Kari*

*Sayur Masak Kari*

Kamis 14-04-2022 .... Kangen masak sayur kari, karna emang dah lama banget gak masak ini. Ini sayur kari ala aku yang ditambahin potongan oncom dan juga daun bawangnya yang banyak dan dipotongnya agak kasar agar lebih terasa waktu dimakannya. Karna dah lama gak masak sayur kari ini jadi lupa-lupa inget bumbunya🙈🤗. Tapi ternyata ini pas banget, rasanya... enaknya sesuai ekspektasi heheheee... pas rasanya ...brarti bumbunya pas 👍😋...Walaupun kuah santannya tidak terlalu kental...bisa ditambah jika suka yang kental dan isiannya pun bisa disesuaikan dengan selera. Hayuuuk dicoba pasti suka juga deh, karna enak dan isinya kumplit, sudah ada lauk dan sekalian sayur. Sayur masak kari ini pas juga untuk menu sahur dan berbuka...bisa dimasak sorenya, mau sahur tinggal diangetin deh dan bisa ditambah sambel jika suka. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sop Kerang

Sop Kerang

Coba-coba post di sini akh.. 😁 #sopkerang #supkerang #sopkerangdara #foodie #yufabqi #supkerangdara #olahankerang #like4likes #likeforliker #sexyfood #seafood #olahanseafood #indonesia #indonesianfood

Tengkleng Rica Daging

Tengkleng Rica Daging

17-04-2022 Ini beneran enak deh, masaknya pun gak ribet. Hasil cooksnap dari resepnya mba Arni @cook_10136803 👌😘 #MRT_Arni #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Rica Ayam Kampung Kemangi

Rica Ayam Kampung Kemangi

Minggu ke 12 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

Abon Ikan Malas

Abon Ikan Malas

Pengen abon ikan tapi malas siapkan bumbu, jadi pakai simpanan aneka bumbu di rumah saja. Nggak perlu menghaluskan lagi. Oh iya, ini minyaknya mengandalkan minyak dari bumbu balado aja, nggak tambah lagi. Saya nggak tau jenis ikannya, dikasih sama teman yang pulang mancing. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

3 jam
Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Rencana buat sambal cumi saja berhubung dikulkas ada udang sekalian d campur saja, hehe. Pake pete tambah makyus tapi berhubung d pasar habis jadi skip dehh

Opor telur udang 🍤🥚

Opor telur udang 🍤🥚

Masak simple lagi buat MPASI si kecil,ini tuh gurih enaak anti ribet pulaa 😆 happy recook ☺️

2x makan
Mangut Lele

Mangut Lele

4 porsi
Unti Kelapa/Entén

Unti Kelapa/Entén

Bismillaah Assalamu'alaikum Dadar gulung isi unti kelapa/entén itu kesukaan si bungsu, saya kali ini recook resep entén om @williamwongso_id mohon maaf dengan sedikit modifikasi ya Om. Karena suka sekali aroma daun jeruk, daun pandan saya ganti daun jeruk, dan saya full pakai gula merah. Hasilnya legit dan wangi daun jeruk #PejuangGoldenBatikApron #Minggu12 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #kumalacookpadchallenge #untikelapahenie

1 resep
30 menit