Sambel Goreng Kentang Ampela

Dipos pada February 27, 2022

Sambel Goreng Kentang Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ampela memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan mama, ada ampela ayam dan kentang, langsung buat resep ini aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela:

  1. 3 buah kentang (potong dadu)
  2. 3 ampela ayam
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 buah tomat
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun jeruk (di sobek tengah nya)
  8. 2 keping kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe (geprek)
  11. 1 sdm garam
  12. 1/2 sdm gula
  13. 1 sdt penyedap rasa
  14. 1 btg serai (geprek)
  15. 5 buah cabe keriting
  16. 5 buah cabe rawit (sesuaikan saja ya utk level pedasnya)
  17. 1/2 gelas air (bisa diganti santan kl mau lebih gurih)
  18. Bumbu rebusan ampela
  19. 2 siung bawang merah
  20. 1 siung bawang putih
  21. 1 ruas jari kunyit
  22. 1 btg serai
  23. 1 daun salam
  24. 1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela

1
Kupas kentang, potong dadu kecil2. Rendam di air garam
2
Blender bumbu halus rebusan ampela. Lalu rebus ampela dengan bumbu halus. Rebus hingga air menyusut. Sisihkan
3
Blender bumbu halus untuk sambel goreng nya. Bawang merah, bawang putih, cabe merah cabe keriting, kunyit, kemiri
4
Goreng kentang hingga kering sempurna. Sisihkan
5
Potong ampela yang sudah direbus. Potongan sesuai selera ya bun.
6
Tumis bumbu halus untuk sambel goreng nya sampai berwarna agak kemerahan. Masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air sedikit. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.
7
Masuk kan ampela ayam yg sudah di potong potong. Aduk rata
8
Masukkan kentang goreng, aduk rata
9
Koreksi rasa. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Matah anti Gagal

Sambel Matah anti Gagal

Suami itu termasuk org yg gabisa pedes, tapi kalau kena sambel matah buatanku bisa sampe ngabis ngabisin 🥰🥰

4 orang
15 menit
Pepes Tongkol Jamur

Pepes Tongkol Jamur

Menu ikan yang tidak bau amis

6 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🤭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron 💪

Ampela Hati Bumbu Rujak

Ampela Hati Bumbu Rujak

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Nasi Bakar isi Tongkol Suwir

Nasi Bakar isi Tongkol Suwir

4orang
Nasi Jeruk Purut

Nasi Jeruk Purut

lagi coba coba variasi menu nasi putih, krn nasi putih biasa runa bosan, akhirnya coba nasi jeruk purut, pakai butter lebih gurih, tapi sayang runa ga suka butter 😂 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Daripada masak berkali-kali, mending masak ini. Bisa jadi menu buka dan sahur..

4 orang
1 jam
13. Ayam Ungkep Stok Kulkas

13. Ayam Ungkep Stok Kulkas

#PejuangGoldenBatikApron Resep andalan ayam ungkep stok buat dikulkas .. Aku kalo ungkap ayam hanya sedikit air karena ayam saat proses pengungkapan mengeluarkan air.. jadi lumayan irit gas juga Metode masak nya 15 menit diungkep, 30 menit dimatikan, lalu masak lagi sampai air As'at .. tak usah sering2 di aduk hanya sesekali di balik saja. Dijamin ayam empuk #NabungResep

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Dari menu ayam woku saya, saya mau bumbunya diblender / di uleg tidak terlalu halus atau tidak terlalu kasar agar memiliki tekstur. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing" ya ☺

± 8 porsi
± 2 jam
Mangut Tuna

Mangut Tuna

Pertama kali menjadi anggota Cookpad,seneng banget,,bisa share resep & sharing, menulis resep yg sederhana...bahan2 yg mudah kita temui..pertama kali ikut misi..apapun hasilnya tetap semangat #Rahmadan_misi6 #Cerita_dapur_hari_ini #Periode16_17april2022 #Selamatmenunaikanibadahpuasabagiyangmenjalankan #CookpadMalang

1. Sayur Godok Labu Siam

1. Sayur Godok Labu Siam

Iseng kemarin kepengen bikin untuk buka puasa😊 bisa juga di recook untuk menu lebaran nih bun🤤

2 porsi
30 menit
Tumis usus ayam daun jeruk

Tumis usus ayam daun jeruk

Pengennya sih makan tumis ati ampela buat teman makan sayur bayam tapi berhubung di kulkas cuma sisa usus ayamnya aja jadiii seudah mikir 7 hari 7 malam *lebay mode on* saya putuskan untuk buat tumis usus aja haha...

3 porsi
20 menit
Soto mie kikil

Soto mie kikil

Bikin yg kuah² untuk cuaca yg lg gak nentu kadang panas terik tiba² langsung ujan..soto mie sebenernya ada daging atau sandung lamurnya, tp d tkg sayur cm ada kikil aja jadilah soto mie ala kadarnya..

Sayur cempedak kuah santan

Sayur cempedak kuah santan

Bismillah..,di kasih cempedak sama temen baik..maasyaaAllah walhamdulillah..,dan ini kali pertama mengolah cempedak,karena bentuk dan rupanya yang mirip bgt sama nangka (Gori) jadi langsung kepikiran di kuah santan,dgn lauk ikan kranjangan,dan sambel terasi..hihi,dan rasanya menurutku lebih buket di banding sayur Gori,anak² dan suami juga suka..,Alhamdulillah.💐

Sop Kerang

Sop Kerang

Coba-coba post di sini akh.. 😁 #sopkerang #supkerang #sopkerangdara #foodie #yufabqi #supkerangdara #olahankerang #like4likes #likeforliker #sexyfood #seafood #olahanseafood #indonesia #indonesianfood

Bali Tahu Daging

Bali Tahu Daging

Salah satu masakan yg bumbunya komplit tapi lumayan mudah bikinnya.. . . #PejuangGoldenApronBatik #cookpadcommunity_surabaya

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🤭

2 orang
1 jam
Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Hari ini sedang tidak enak badan karena flu berat jadi tidak bisa masak yang berat" kepala masih oleng dan nyut" jadi hanya bisa masak semampunya saja sekalian mengerjakan tantangan mamah cookpad memasak sahur simpel dengan bahan instan yang praktis. Karena stok di freezer masih ada cumi jadi saya bikinnya super simpel saja tapi rasa tetap enak #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #mingguke_11

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Dimasak untuk suami tersayang, supaya semakin semangat buka shaum dan sahurnya😁❤️

2 orang
± 1 jam
29. Resep dasar : Kelapa Bumbu Urap

29. Resep dasar : Kelapa Bumbu Urap

*Beberapa resep yang saya punya ada tulisan "RESEP DASAR". Resep dasar yang di maksud adalah resep awal sebelum diolah menjadi resep selanjutnya (Lanjutan). 🥥Resep ini salah satu resep ibu saya yang selalu di hidangkan -+ 30 thn 😍, saya tulis ulang agar tidak lupa sekalian ingin membuat stok yang sudah habis. 🥥Ternyata kelapa bumbu urap bisa dijadikan berbagai menu olahan, antara lain : ✅Urap sayuran ✅Isian Buntil ✅pepes lamtoro (pete cina) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1 toples @ 1kg
45 menit