Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Name: Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 bungkus ceker ayam (isi ± 8 buah) bisa mix dgn kepala/sayap; Secukupnya kol; Secukupnya taoge; Secukupnya bawang prei; 1 buah tomat agak besar; 1 bh jeruk nipis; Bumbu kuah:; 10 bh bawang putih (5 dihaluskan dan 5 lg unt bawang goreng); Secukupnya merica utuh; 1 bj kemiri (kalo mau bening ga usah pake); 1 rs jari jahe; Secukupnya kunyit bubuk; 3 lmbr daun jeruk remas²; 2 bh sereh geprek; 2 lmbr daun salam; Secukupnya air untuk kuah (suka² ya mau bikin seberapa banyak); Secukupnya migor untuk menumis bumbu; Secukupnya garam; Secukupnya bubuk kaldu (bisa skip kl ga suka); Sambal :; Secukupnya cabe rawit/kecil; 1 siung kecil bawang putih; 1 bj kecil kemiri

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu) memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorit sih....kebetulan keluarga suka. Selain enak dan murah...makan ceker itu ada sensasinya lho dibanding dagingnya. Sensasi "krokot²" kata orang Jowo 😁🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu):

1 bungkus ceker ayam (isi ± 8 buah) bisa mix dgn kepala/sayap
Secukupnya kol
Secukupnya taoge
Secukupnya bawang prei
1 buah tomat agak besar
1 bh jeruk nipis
Bumbu kuah:
10 bh bawang putih (5 dihaluskan dan 5 lg unt bawang goreng)
Secukupnya merica utuh
1 bj kemiri (kalo mau bening ga usah pake)
1 rs jari jahe
Secukupnya kunyit bubuk
3 lmbr daun jeruk remas²
2 bh sereh geprek
2 lmbr daun salam
Secukupnya air untuk kuah (suka² ya mau bikin seberapa banyak)
Secukupnya migor untuk menumis bumbu
Secukupnya garam
Secukupnya bubuk kaldu (bisa skip kl ga suka)
Sambal :
Secukupnya cabe rawit/kecil
1 siung kecil bawang putih
1 bj kecil kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Sangat Sederhana (resep Ibu)

Siapkan semua bahan. Bersihkan ceker (kulit dan kuku), bersihkan juga kepala terutama dibagian paruh dan lidahnya. Setelah bersih kemudian rebus ceker + kepala sampai empuk (tidak sampai hancur) lalu tiriskan

Cuci bersih bawang putih, iris tipis lalu goreng (untuk taburan saat kuah matang)

Haluskan bumbu: bawang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri sampai halus setelah halus tumis bumbu lalu masukkan sereh, salam, dan daun jeruk kalo sudah matang masukkan ceker + kepala lalu beri sedikit air agar bumbu meresap

Didihkan air (suka2 mau seberapa banyak kuahnya disesuaikan dgn bumbu yg dibuat). Kalo sudah mendidih, masukkan ceker yg sudah bercampur dgn bumbu td, lalu masukkan pula tomat utuh, tunggu sampe mendidih, kalo sudah mendidih masukkan b.pre dan kaldu bubuk (bisa skip) tunggu sampe mendidih lagi. Jangan lupa diincip rasanya....kalo dirasa pas bisa diangkat. Trrakhir taburkan bawang putih goreng

Membuat sambal: Rebus cabe dan bawang putih, goreng kemiri. Kalo sudah empuk lalu diuleg: cabe, bawang putih, kemiri dan sedikit garam. Kalo terlalu kental bisa ditambahkan kuah disamblnya biar agak encer.

Penyajian: irisan kol mentah, tauge, disiram kuah, ditambah bawang goreng, dikasih sambal dan jangan lupa jeruk nipis....dijamin segeer.

Bisa ditambahkan keripik kentang, bihun/soun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11. Bumbu kacang siomay ala @devinahermawan (dengan modifikasi)

#PejuangGoldenBatikApron Resep asli bisa dilihat di youtube devina hermawan. Saya buat resep sesuai selera dan ketersediaan bahan di rumah 😁

Urap Roay aka. Kacang Koro Tahan Basi

Seminggu sekali biasanya mengonsumsi kacang. Minggu ini, kebetulan ada kacang koro aka. roay jadilah #IdeMasak urap kacang koro dipairing dengan lalapan kenikir. Resep ini didaptasi dari resep urap sayur Mbak Ribka Arini hanya saja sayurnya kuganti dengan kacang koro. Rasanya creamy disandingkan dengan bumbu urap yang gurih, manis, dan pedas bikin nambah nasi apalagi musim ujan gini😁😁 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam 15 menit

Udang masak rempah sederhana

Ini sebenernya adalah lauk mpasi Na saat usia 1.5th .. kira2 ditahun 2020 aku membuatnya dan br skrg ditulis di sini 🤭 Selayaknya rasa udang, cuma ada rasa rempah sederhana lainnya yg bikin ga amis.. dan dibuat dengan proses tumis-bakar untuk memperkenalkan ragam masakan , jd ada aroma dan rasa bakaran .. hehe #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Ikan kuah belimbing wuluh

Rasanya yang segar gurih bikin ketagihan

Sop Kepala Salmon

Bikin sop yg simple, tinggal cemplung2 & pas bgt utk menu sahur pendamping nasi yg bikin kamu kenyang, perut pun hangat di pagi hari dan pastinya sehat😉 #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #week11

Sambal Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Jakarta

Nasi bakar tongkol

4 porsi

1jam 30menit

Telur bumbu bali

Karena stok dikulkas dah mulai habis,efek si mamang sayur libur gak jualan,yg ada cuma telor kepikiran buat telur bumbu bali,kali ini pake resepny mbak indri hapsari yg emang endul takendul kendul 😀😀 Source :@indrihapsari #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Terik Daging

Bismillah... Source : terimakasih mba @frielinggasit yg selaku menginspirasi 🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #GBAminggu13_TinaHasbie #dapoernyamimi

Buntil isi Telur Ayam

Pada umumnya buntil (yang saya tahu) adalah makanan yang berkomposisi dari parutan kelapa muda, teri lalu dibumbui kemudian dibungkus daun pepaya dan berkuah santan, namun beberapa waktu lalu saya menemukan variasi buntil resep milik @mamafathan yang menggunakan kol sebagai pembungkus dan ditambahkan telur rebus dalam isiannya. Setelah mencobanya rasanya pun tidak kalah enak lho. Dengan bahan seadanya rasa istimewa. Yuk dicoba 🤗

2 porsi

1️⃣4️⃣ Bumbu Dasar Merah

Masih edisi belajar bikin bumbu dasar. Hari ini aku mau coba bikin bumbu dasar merah, minggu kemaren udah coba bumbu dasar putih, dan langsung terasa khsiatnya: masak lebih hemat waktu😄 ini masih pake respnya Bu Sisca Soewitomo, versi 1/2 porsi. #PejuangGoldenBatikApron

Semur Ikan Goreng

Kacang Campur

Jika bosan kue kering biasanya, boleh coba cooksnap Kacang Campur bercitarasa pedas manis ini untuk pengisi toples dirumah. Dijamin ngobrol dan bercengkrama dengan tamu makin hangat 😁 Source : Saji #RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron

Rawon Kepala dan Ceker Ayam

Ungkep Ayam Goreng Padang

Kali ini ungkep ayam ala ayam goreng padang tanpa bawang merah. Source : youtube cheche kitchen #ungkepayam #pejuanggoldenbatikapron

1 kg ayam

Opor telur udang 🍤🥚

Masak simple lagi buat MPASI si kecil,ini tuh gurih enaak anti ribet pulaa 😆 happy recook ☺️

2x makan

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi

50'

Bacem kepala ayam tulang lunak tanpa dipresto

Ini adalah masakan yg mudah buatnya,simple bumbunya,enak banget rasanya tapi lama waktu memasaknya. Saya sengaja tidak menggunakan panci presto supaya bumbu benar2x meresap sempurna sampai ke bagian dalam kepala ayam karena lamanya waktu memasaknya.

1,5 jam

Manisan kolang kaling sirup

Mumpung lg bulan ramdhan dan byk yg jual kolang kaling karna penasaran ga pernah buat jdi iseng buat dan ternyata enak laris manis ini posting foto juga udh nyisa dikit 😅😅😅 dari pda ga ada dokumenny lah ya hihihi #manisan kolangkaling#pawon_alky#cirebonkotaudang#cookpadcommunitycirebon#cookpadindonesia#cookpad2022

4orang

3jam

Ikan Layur Kuah Santan Pedas

Minggu ke 11 #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef