Pepes Ikan Patin

Dipos pada March 1, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Menu buka puasa pendamping nasi. Pepes Ikan Patin. Ikan patin ini didapat dari kolam ikan di sekolah tempat saya bekerja. Ngomong2 saat memancing ikan nih, salah satu teman bercerita tentang pepes ikan patin, enak..tanpa bau lumpur dan tanpa amis. Rahasianya katanya ..bacemnya dikasih jahe. Uihh.. menggeluruk perut. Saat itu langsung lapar, tak sabar ingin memasak pepes juga. Apa resepnya... tengok ya di bawah ini. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 750 gr ikan patin (1 ekor)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdm garam
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. Lidi
  6. Bumbu halus
  7. 7 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe rawet
  10. 7 buah kemiri (sdh di sangrai)
  11. 1.5 sdm garam
  12. 1 sdm gula merah (gula jawa)
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. 5 cm lengkuas
  16. Bumbu Aromatik / Penyedap
  17. 5 serai
  18. 12 w daun jeruk purut
  19. 6 daun salam (ukuran kecil) menyesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Bersihkan ikan, potong-potong dan kerat-kerat. lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat (10 menitan). Lalu cuci bersih.
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Ulek bumbu. Masukkan tomat sambil ditekan- tekan.
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Bumbui ikan. Aduk rata.
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Siapkan daun. Susun bumbu aromatik di atas daun. Kemudian letakkan ikan di atasnya, kasih lagi daun salam dan daun jeruk. Bungkus dan sematkan lidi.
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepesan selama 25 menit.
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
6
Panggang dan tiriskan air yang ada dalam pepesan dan biarkan air keluar saat dipanggang, tujuannya biar tidak terlalu asin. Hemmm harum baunya.❤
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
7
Angkat. Ambil sematan lidinya. Dan sajikan. Selamat berbuka puasa. Mudahan Allah memberjkan keberkahan pada rezeki yang kami makan. 🤲
Pepes Ikan Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

#PejuangGoldenBatikApron #menudiet #menusehat #menulebaran #mingguke12 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Wah sudah puasa hari ke 17 nih, sudah persiapan kue lebaran belum nih? Atau malah, eksistensi kue lebarannya terkalahkan dengan outpit untuk lebaran nanti? Kalau lebaran suka identik dengan apa sih di daerah kalian? Kalau di daerahku, lebaran itu identik dengan opor ayam. Tapi kan opor ayam tinggi dengan lemak, padahal aku sedang menerapkan pola hidup sehat. Mana suka banget lagi sama menu satu ini 🤔 Jadilah aku memutar otak aku kembali dan akhirnya aku menemukan solusi untuk opor ayam yang tentunya rendah kalori serta sehat. Yuk, di recook saat lebaran nanti 😊 Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin ya, teman cookpad semua dari saya dan keluarga 🙏

3 - 4 orang
1 jam
Pindang Ikan Patin Simple

Pindang Ikan Patin Simple

Kalau hujan², pengen yang seger dan asem² pedes emang paling cucok Ikan Pindang Patin ini. Ga pake Nanas, tapi udah cukup seger, apalagi ditambah nanas. #PejuangGoldenBatikApron #PindangIkanPatin #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal goreng cumi isi tahu telur

Sambal goreng cumi isi tahu telur

Cumi salah satu favorit kiddos bosan dibikin cumi goreng tepung atau sate skr dibikin sambal goreng, terinspirasi cumi gulai padang berhubung gulai pemaikaian bumbu aromatik lebih byk jadi dibikin sambal goreng yg lebih simpel bumbunya

3-4 porsi
Soto tauco

Soto tauco

10 porsi
1 jam
Sambel Jengkol Teri Kacang

Sambel Jengkol Teri Kacang

Karena sebentar lagi lebaran, pasar dan kedai banyak yg gak jualan. Jadi bikin sambel ini untuk stok, krna dimakan sama nasi anget aja udh enak banget

bebas
45 menit
Ikan Kembung Mata Belo with Jamur Kancing

Ikan Kembung Mata Belo with Jamur Kancing

Resep ini hasil eksperimen saya setelah coba cari inspirasi di youtube Saya mencoba mengkolaborasikan bahan bahan yang tersedia di dalam kulkas saya 😁

2 orang
1 jam
Sambel Goreng kentang ati ampela

Sambel Goreng kentang ati ampela

Ayam fillet cabe ijo

Ayam fillet cabe ijo

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bekasi

Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Cooksnap dari mba @dfebriani_74 yang dapet arisan Combo bulan ini 😘 Kebetulan kami ga suka pete jadi saya taburkan edamame saja biar serasa makan pete hihiii.. 😅🤣 Enakk.. ngabisin nasi ini mah.. 😋👍 #Bebaturan_DewiFebriani #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Udang Goreng Kecombrang

Tumis Udang Goreng Kecombrang

Masak menu ini cukup simple dan gak pake lama, cocok buat menu sahur bersama keluarga atau untuk yang baru belajar masak 😉 Yuukk, dicoba resepnya..

Ikan Tuna kuah pedas

Ikan Tuna kuah pedas

Kikil Cabe Ijo Pedas

Kikil Cabe Ijo Pedas

Niat hati masak oncom leunca, ntah kenapa jadi si kikil ini 😂 yg penting nikmat.. Alhamdulillah nikmat mana lagi yg aku dustakan? 😋 #12 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #dapurBundaAisharana

3 orang
30 menit
Sambal kacang untuk cilok/siomay

Sambal kacang untuk cilok/siomay

Cocok untuk cocolan cilok atau siomay/otak" batagor. Awal bikin iseng karena mau bikin cilok tapi malah ujungnya bikin sambelnya 😂. Ini sambelnya dulu minggu depan siomaynya ya Source yt resep wina #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

Rawon Daging Khas Jawa Timur

Rawon Daging Khas Jawa Timur

Kali ini aku mau share resep rawon yang enak banget. Salah satu menu masakan yang mungkin asing bagi sebagian orang tapi ini udah umum kalau di Jawa timur, cuma lebih sering dimasak ketika ada acara hajatan. #PejuangGoldenBatikApron

Terong Raos

Terong Raos

Rasanya enak dan mantap

4 orang
1 jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Blender baru, jadi mau bikin masakan dengan bumbu blender😁😁 Semangat pejuang #PejuangGoldenBatikApron

2 org
45 menit
Serundeng Aroma Rendang

Serundeng Aroma Rendang

Alhamdulillah minggu lalu wag #cookpadcommunity_kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu mba @An_nesha yang berbagi ilmu tentang Makanan Awet, Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet. Rasanya pas ya dengan suasana ramadan seperti sekarang ini yang mengharuskan kita masak lebih cepat dan praktis. Terutama saat sahur. Setelah intip2 resepnya. Akhirnya emak pilih resep serundeng bumbu rendang milik beliau di cookpad. Kebetulan masih punya bumbu rendang instant sisa bikin nasi goreng rendang semalam. Cuss langsung diolah... harum dan enak banget buat taburan nasi hangat, ketan dan lain2😋. #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Keripik Tempe ala Dapur Kobe

Keripik Tempe ala Dapur Kobe

Bikin keripik tempe sendiri sekarang supaya ga perlu beli beli di luar ya bunds Ini ada resep praktis ala Dapur Kobe yang bisa jadi cemilan buatndi rumah . . #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Bali

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ada dada ayam nganggur. Eh gk gt ding. Niatnya buat jd steak, tp gk nemu momennya mulu. Akhirnya ta’ bikin jd ayam suwir aja buat buka puasa.

2-3 org
Bumbu kacang serbaguna (siomay,cilok,batagor,tahu siksa

Bumbu kacang serbaguna (siomay,cilok,batagor,tahu siksa

Minggu ini waktu nya cookies , bumbu kacang serbaguna ini resep nya dari mba Hayati @MamaBirru ,sangat terinspirasi krn punya kacang tanah yg udah lama mendem akhirnya menjadi bumbu yg serbaguna #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron