Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan :; 2 buah terong ungu ukuran sedang; 5 sendok makan tepung bumbu serba guna; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay ukuran sedang; 5 buah cabe keriting; Bumbu tambahan :; 3 lembar daun jeruk iris halus; 1 buah serai geprek; 5 buah cabai rawit orange atau sesuai selera pedasnya; 1/2 bungkus terasi; 1 sdt totole; 1 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdt cuka masak; 75 ml air

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Raos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Raos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Raos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Raos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Raos adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Raos diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Raos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Raos memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya enak dan mantap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Raos:

Bahan :
2 buah terong ungu ukuran sedang
5 sendok makan tepung bumbu serba guna
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombay ukuran sedang
5 buah cabe keriting
Bumbu tambahan :
3 lembar daun jeruk iris halus
1 buah serai geprek
5 buah cabai rawit orange atau sesuai selera pedasnya
1/2 bungkus terasi
1 sdt totole
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt cuka masak
75 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Terong Raos

Siapkan semua bahan

Potong tipis terong, lalu masukkan ke tepung bumbu yg sudah dicairkan, bentuk adonan tepung yaitu kental, lalu goreng terong dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Blender bumbu halus, berikan tambahan minyak secukupnya supaya memudahkan proses blender

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh dan terasi, tumis hingga harum dan juga matang

Tambahkan air matang, beri bumbu seperti totole, garam, cuka, kecap manis, kecap asin, masak hingga bumbu mengental, masukkan terong yg sudah digoreng

Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan terong raos siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kuah belimbing wuluh

Rasanya yang segar gurih bikin ketagihan

Ayam garang asam ala-ala

Maksud hati pengen bikin ayam garang asam , cuma susah banget dapet belimbing wuluh dan daun pisangnya .. Yuk kita modifikasi , yang jelas masaknya simpel , hasilnyaaaa yummmy ... Gurih asam pedas

30 menit

Simple Tom Yum

Bismillah Makan sahur itu buat saya dan keluarga enaknya makan yang berkuah, hangat di perut dan menelannya lebih mudah 😅 nah tadi tuh rasanya pengen sesuatu yang rasanya asam berkuah segar…ingat2 masih punya stok bumbu instant tom yum dan beberapa bahan yang cocok, jadi deh simple tom yum ini. Masaknya set set cepat, dan kandungan proteinnya yang cukup bisa membuat kenyang lebih lama. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022

2 orang

Tongkol Suwir Pedas Manis

Tiba2 pngem bnget makan tongkol suwir cari2 resep yang sesuai g dapet akhirnya modif dan tambahin bahan lain deh

3 -4 orang

1 jam

Es Campur

Judulnya es campur, krn emg isiannya campur2 bahan yanga ada masukin aja gt 🤭.. Td bikin banyak, krn mau buka puasa brg keluarga,, nah biar simple bawanya, aku bikin 1 per 1 di plastik, nnt sampai drmh mertua lgsg tuang ke mangkuk. 😂 #Semangcook_AsinManis #SemangcookHokyaHokye #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Mangut ikan pe ala rumahan

#IdeMasak, Kebetulan tadi di pasar ada jual ikan salai pari langsung saja saya beli dan kepikiran mau bikin mangut ikan pe, karna ini ikan kesukaan suami,pas udah masak anak2 juga pada doyan seneng dech....

6 orang

1 jam

Sambel Ijo Ampela

Temen makan yang boros nasi niiiih bikin nafsu makan berkali-kali lipat. Yang suka bingung masak sambel ijo diapain lagi, ini aja oke banget rasanya. Enak... Resepnya sengaja ga pake cabe rawit karena bulan puasa menghindari pedas karena kan seharian perut kosong. Ini sambel walau pun ga begitu pedas tapi tetep nikmaaaat #sambel #ijo #padang #ampela #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang

35 menit

Sambal Goreng Ati Kentang Wortel

Assalamualaikum, gimana puasanya bun lancar?? Alamaaak btw jatah wild card saya habis karna gak update resep. Yaudah semoga kali ini tetap bisa jadi inspirasi masak buat cookpaders #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGBA #GoldenBatikApron #Colam

Soto kuah bening

814. Cumi Masak Hitam dengan Bumbu Dasar Putih

Saat saya mau bikin meal plan sebelum belanja, saya tanyakan ke suami, "dalam seminggu ke depan adakah lauk favorit yang ingin dimasakkan?" Jawabannya adalah cumi masak hitam. Ini memang favorit suami dan adek Kayana. Kalau lauknya cumi masak hitam, makannya jadi banyak dan lahap. Di resep sebelumnya, saya sudah pernah posting Cumi Masak Hitam. Bedanya, yang sekarang memanfaatkan bumbu dasar putih. Lebih praktis dan cepet matengnya.. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Week11 #OlahanCumiKayana

736.Ayam Goreng Lengkuas Pedas (RacikIkanGoreng & DesaBalado)

Pengin bikin ungkepan ayam buat stok lauk... Tapi kali ini pengin nyoba meracik bumbu ayam yg lain dari biasanya hlo... 😁🤭 Kalau saja kali ini orang rumah bisa suka dan agar tdk bosen dengan lauk ayam... Dan juga karena simple saja bumbunya pun banyak tersedia dipasar. Saya manfaatkan stok bumbu instan racik ikan goreng dan bumbu balado desaku. Jg menambahkan bumbu lainnya.. Yuk biar gak penasaran.boleh ya lihat resepnya... 👍🤗 Kreasi Pawonku M.11._GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Balado Cumi Pete

4-5 persajian

Soto tulangan ayam (rongkong)

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Rujak

2 orang

Ceker mercon

Bismillah... Terpav pokoknya ini mah 🤭🤣 Karena ini utk jualan jd ceker rebusnya banyak, sy tulis resep hanya utk 1 piring aja ya. Utk bumbunya jg sebetulnya udh di goreng matang dgn tambahan daun jeruk dan serei, jd saat ada pembeli masaknya jd cepet. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #mingguke12

1 piring

Soto ceker rumahan

#IdeMasak, kehabisan ide pengen masak yang seger dan nambah selera makan untuk berbuka,eh..kepikiran masak soto ceker aja,pas dikulkas ada stok ceker karna anak2 pada suka ceker

5 orang

1 jam