Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Dipos pada March 4, 2022

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan belida khas kalimantan ya, puncak rasa enaknya yaitu saat di pepes (pais). Jadi kalau di sini ikan belida juga disebut ikan pipih ya, karena bentuknya yg memang pipih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh:

  1. 1 kg ikan belida / ikan pipih
  2. Cabe sayur merah dan hijau
  3. Daun pisang untuk membungkus ikan
  4. Bumbu halus,
  5. jahe,
  6. kunyit,
  7. bawang merah
  8. bawang putih
  9. 2 batang sereh, digeprek
  10. 1 ons belimbing wuluh, kalau aku lebih banyak, karena suka asem
  11. 1 buah Tomat dipotong dadu
  12. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  13. 5 lembar daun jeruk purut
  14. selera Garam, micin, gula seseuai

Langkah-langkah untuk membuat Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

1
Bersihkan ikan lalu taburi dengan sedikit garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan.
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk purut sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, gula, sesuai selera. Dinginkan.
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 2
3
Masukkan ikan ke bumbu yg sudah dingin aduk hinggal semua bagian ikan terbumbui
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 3
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 3
4
Siapkan daun pisang yg sebelumnya sudah dilemaskan dengan cara dioanggang di api. Lalu tata ikan diatasnya
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 4
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 4
5
Taburi dengan tomat, cabe sayur, cabe rawit dan belimbing wuluh
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 5
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 5
6
Bungkus ikan hingga tertutup rapat
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 6
7
Kukus selama 30 menit. Bagi yg pakai api dapur (bukan kompor) bisa langsung dibakar tanpa dikukus
8
Setelah 30 menit dikukus, bakar lagi hingga harum dan airnya kering.
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 8
9
Pepes/pais siap untuk disantap.
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 9
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 9
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 9
10
Rasanya seger, ada asamnya, bikin selera makan naik dan nambah terus 🤭
Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Daging Suwir

Tumis Daging Suwir

Di freezer kita sedikit banyak selalu sedia daging kan? Bila bosan di masak seperti soto, rawon dll mungkin untuk variasi bisa di masak tumis saja. Bumbunya pun sangat simple. Semua moms pasti punya bumbu cabe, Bamer dan baput. Apalagi Mamah Cookpad jelang Ramadhan beri challenge per bumbuan. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu merah beri sere dan daun jeruk langsung jadi masakan sedap. Happy cooking everyone 🥰 #PejuangBatikGoldenApron #simple #daging #bumbumerah #communitascookpad_malang

30menit
Suwir Pindang Tongkol

Suwir Pindang Tongkol

Bismillah.. Minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Menu murmer simple cocok buat buka maupun sahur..😍

Ikan Brengkes

Ikan Brengkes

#PejuangGoldenBatikApron

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Assalamu'alaikum... . Hay guys,,, Bikin cemilan kriuk buat isian toples yuk.. Mudah banget dan pasti enak. Bisa buat stock juga hihihihi, selamat mencoba #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #KeripikTempeKobe

Gulai Telur Padang

Gulai Telur Padang

Suami seneng banget gulai apapun, nyoba bikin sendiri setelah tau daun kunyit d halaman ternyata salah satu bumbu pelengkap gulai. Dari resep cookpad yang sedikit dimodifikasi. #PejuangGoldenBatikApron

3 Orang
1 jam
Ikan Goreng Dabu-dabu

Ikan Goreng Dabu-dabu

Saya bikin versi tak pedas karena supaya anak-anak di rumah juga bisa makan. Rasanya segar banget ini. Resepnya kuintip dari resep seorang teman sastrawan Pak Faiz. Kalau Pqk Faiz menggunakan ikan asin, saya menggunakan ikan kembung. #IdeMasak

3 orang
45 menit
Ayam woku ala mama bina

Ayam woku ala mama bina

Pertama bikin buat misua trs bawa bekel ke kantor,eh tau2 pada syukak juga😁😁😁😚

4 orang
1jam
Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

Ide lain utk mengolah hati dan ampela ayam yang sedappp 😋🥰 Source : @ArshiyaKitchen #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Kacang hijau lebih sering di olah jadi cemilan yang manis2 ya...Nah, kali ini kita olah jadi yg gurih. Pecinta kriuk2 wajib coba, mudah banget ini bikinnya habisinnya juga jauh lebih mudaahh...😄😅 Ini CS resepnya mba @nurikasari. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

30 menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

8 orang
45 menit
Nasi Jeruk Purut

Nasi Jeruk Purut

lagi coba coba variasi menu nasi putih, krn nasi putih biasa runa bosan, akhirnya coba nasi jeruk purut, pakai butter lebih gurih, tapi sayang runa ga suka butter 😂 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Seperti biasa,, paling suka masak yg tanpa tumis atau santan,,, krn ikan patin kurang cocok kalau di sop ya udh di buat #asampadeh aja . Seger. Pedes wangiiiii bikin yg makan maunya nambah terus . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke11

4org
1jam
Ayam Kecap ala Padang

Ayam Kecap ala Padang

Kadar kepedasan sangat dikurangi karena ga doyan pedas. Kalau mau, boleh ditambah cabai rawit sesuai selera di bahan halus.

19. Rica Rica Ayam Kemangi

19. Rica Rica Ayam Kemangi

iseng bikin karena bosen olahan ayam yang itu itu aja, akhinya cobain lah bikin rica ayam dengan resep mam @putrirenkganis #PejuangGoldenBatikApron

Trancam (Urap Sayur Mentah)

Trancam (Urap Sayur Mentah)

Sedep ma seger nch, makan pake trancam alias urap sayur mentah, kesukaan bgt, enak digadoin 😍, menu yg simpel, tp jd bikin nafsu makan bertambah 🥰 Pengalaman seru saat bertemu teman baru di Cookpad, seru bgt lah pastinya, selain menambah pertemanan dan juga dpt ilmu2 baru, resep2 baru, pengalaman2 baru lainnya, yg tadinya ga tau jd tau, bnyk yg bisa dibahas, jd seru obrolannya 🥰😍 Source : @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/15464293 #Cookies_Hayati #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Baru pertamakali masak daging sapi tapi nyobain beli dikit sih karena penasaran 😂

2 porsi
Tempe Goreng Tepung Tiga Daun

Tempe Goreng Tepung Tiga Daun

Kami keluarga penyuka tempe,menu pendamping yg selalu ada menemani setiap harinya..pas ngintip resepnya #CooksnapPapadaan_Ganangrassa ehh ada tempe,jd langsunglah eksekusi tanpa beli2 bahan lg..kebetulan bahan2nya lg ada semua😊. Ini tempe mirip dengan tempe mendoan..tiga daun maksudnya dibahannya ada daun bawang,daun seledri dan daun jeruk..😁,rasanya enak, suami dan anak2 kemaren jd semangat berbukanya😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Tongseng baso poll pedas tanpa Santan

Tongseng baso poll pedas tanpa Santan

Source : Ma2 Khansa Sharing wag kemarin bahas menu sahur simpel tp tetap bergizi bersama mba monica & mba yayuk @yayuk_AN, biar g bingung saat sahur tiba, usahakan menyiapkan bahan dimalam selesai tarawih / di siang hari dengan mencuci bersih & memotong bahan masakan lalu simpan dlm kulkas, nah malamnya tinggal eksekusi deh, atau kalo mau simpelnya, kita buat menu berbuka sekaligus untuk menu sahur 😉.. terimakasih sharing serta resepnya mba yayuk 🙏, saya bikin pedesnya sesuai selera & nampoool bgt 😋😋 plus santan saya skip, jd lebih ringan rasanya 😄, cus berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/r/14369292 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Udang Daun Jeruk

Tumis Udang Daun Jeruk

Bumbu-bumbunya sederhana saja, kebetulan saya punya daun jeruk jadi saya tambahkan daun jeruk. Aromanya jadi semakin menggoda :)

4 porsi
30 menit
Gule singkong telur cemplung

Gule singkong telur cemplung

Kadang suka bingung masak menu harian di rumah...Coba resep ini sangat mudah dan simple.. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
1 jam