Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Dipos pada March 1, 2022

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Ayam Simple ala Desaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Ayam Simple ala Desaku diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk β€œDesaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak πŸ‘πŸ‘ Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat πŸ™πŸ»πŸ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku:

  1. Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :
  2. 1 sdt Garam
  3. 1/2 sdt Desaku kunyit bubuk
  4. 2 sdt Desaku Ketumbar bubuk (me: beda merk)
  5. Bahan 2 :
  6. 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
  7. 4 siung Bawang putih, rajang (me: 2 siung ukuran besar)
  8. 8 siung Bawang Merah, rajang
  9. 2 cm Jahe, memarkan
  10. 3 cm Lengkuas, memarkan
  11. 1 batang Serai, memarkan
  12. 3 lembar Daun Jeruk (me: 2 lembar)
  13. 2 lembar Daun Salam (me: 1 lembar)
  14. Bahan 3 :
  15. 3 buah Cabai Rawit atau Cabai Keriting, rajang serong (me: 3 buah Cabai rawit dan 2 buah Cabai keriting)
  16. 2 batang Daun Bawang, rajang 1 cm
  17. 2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian (me: tidak pakai)
  18. 1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian (me: 2 buah sebagai pengganti Tomat hijau)
  19. 5 buah Belimbing Sayur / Wuluh, potong bulat (me: 3 buah)
  20. Bahan 4 :
  21. 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera (me: bagian dada dan sayap masing-masing 1 buah)
  22. 2 buah Tahu putih, potong dadu (bahan ini tidak ada di resep sehingga boleh ditiadakan jika porsi ayam sudah sesuai resep)
  23. 4 gelas atau 1,000 ml Air
  24. 1/2 sdt Gula pasir
  25. 1 sdt Garam
  26. 1/2 sdt β€œLADAKU” Merica bubuk
  27. 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya
  28. 1 genggam atau 15 gr Kemangi, ambil daunnya saja (me: tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

1
Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkok.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 1
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 1
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 1
2
Baluri ayam dengan Bumbu Marinasi (semua bahan 1) dan diamkan sekitar 10 - 15 menit. Sisihkan.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 2
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 2
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 2
3
Siapkan tahu dan potong dadu. Sisihkan.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 3
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 3
4
Siapkan Bumbu.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 4
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 4
5
Rajang dan potong bumbu.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 5
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 5
6
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, Daun Jeruk dan Daun salam. Lanjutkan menumis hingga harum.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 6
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 6
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 6
7
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Aduk hingga ayam berubah warna.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 7
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 7
8
Tambahkan 1 gelas (250 ml) air. Masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (kurleb 5 menit).
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 8
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 8
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 8
9
Kecilkan api, masukkan 3 gelas (750 ml) air. Masukkan tahu, aduk sebentar dan biarkan hingga air mendidih.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 9
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 9
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 9
10
Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan semua Bahan 3, masak hingga belimbing sayur layu.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 10
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 10
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 10
11
Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 11
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 11
12
Matikan api, masukkan kemangi dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 12
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 12
13
Hidangkan selagi panas. Selamat menikmati.
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11. Bumbu kacang siomay ala @devinahermawan (dengan modifikasi)

11. Bumbu kacang siomay ala @devinahermawan (dengan modifikasi)

#PejuangGoldenBatikApron Resep asli bisa dilihat di youtube devina hermawan. Saya buat resep sesuai selera dan ketersediaan bahan di rumah 😁

Egg katsu sambel matah

Egg katsu sambel matah

Menu sahur yang bikin mata melek dan lahap banget makannya... Wenakkk nambah nasi... Source ; @puteri_jasmine91 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_eksis #CookmemberGenkPeda2_puteri

Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

Sudah berungkali recook Dendeng sapi balado ini, resep ini hasil nya mantab,gurih ,lezat dan sangat nagih 😍😍 terus dan terus pingin nambah ini resep sangat bagus untuk penyempurnaan gizi anak-anak dan suami😍 trima kasih untuk resepnya bunda @yerdafahrana dan mohon izin sharenya Hayuk bunda bunda di recook resep Dendeng Sapi Baladonya di jamin bakalan ketagihan loh😍β™₯️

20 potong
Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Bosen masakin udang dan cumi di goreng tepung mulu, pengen dimasak yg lain takut suamik ga doyan. Okelah buka puasa kali ini hidangan spesial seafood saus padang tp ga pake kepiting takut di capit πŸ¦€ Alhamdulilah suami approved!! 😘

4 orang
1 jam
Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

#PejuangGoldenBatikApron #menudiet #menusehat #menulebaran #mingguke12 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Wah sudah puasa hari ke 17 nih, sudah persiapan kue lebaran belum nih? Atau malah, eksistensi kue lebarannya terkalahkan dengan outpit untuk lebaran nanti? Kalau lebaran suka identik dengan apa sih di daerah kalian? Kalau di daerahku, lebaran itu identik dengan opor ayam. Tapi kan opor ayam tinggi dengan lemak, padahal aku sedang menerapkan pola hidup sehat. Mana suka banget lagi sama menu satu ini πŸ€” Jadilah aku memutar otak aku kembali dan akhirnya aku menemukan solusi untuk opor ayam yang tentunya rendah kalori serta sehat. Yuk, di recook saat lebaran nanti 😊 Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin ya, teman cookpad semua dari saya dan keluarga πŸ™

3 - 4 orang
1 jam
Botok Daging

Botok Daging

Maaf nda bisa foto cantik 😁✌️ Botok kesukaan suami yg bikin makan jadi lahap banget ... #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

21. Ayam Santan Kuning

21. Ayam Santan Kuning

Tantangan kali membuat masakan yg mudah & cepat sebagai teman nasi. Kuncinya terletak pada preparasi sblm memasak. Utk resep ini, ayam sdh saya marinasi dan bumbu halus sdh disiapkan sblmnya, disimpan di lemari pendingin. Saat mau dimasak seperti saat sahur, sangat menghemat waktu. Jadinya cepat dan mudah 😁 Owh yah, ketemu teman baru di CP. Namaya sama dg saya😁 Cuma bedanya mbak Santi @sandyaga1503 teliti, sedangkan saya pelupaπŸ€­πŸ˜… Krn beliau, sy jadi tau ternyata ada bbrp bahan yg lupa dicantumkan, akhirnya dikoreksi. Maklum faktor U πŸ™πŸ»β˜ΊοΈMakasih mbak Santi sdh cooksnapπŸ™πŸ»πŸ˜˜ #RamadhanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

30 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Tongseng daging sapi sebagai sajian diberbagai momen. Kali ini, tongseng daging sapi dibuat untuk menu berbuka puasa untuk 4 s.d 5 porsi

4 orang
1 jam
Ayam kecap enak

Ayam kecap enak

#masakpenuhcinta #sayanganak #IdeMasak #stayathome #makindisayangsuami #coikpadcomunity_sumut

Tumpeng nasi kuning

Tumpeng nasi kuning

7 orang
45 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Jakarta

Oseng Kikil Kacang Panjang

Oseng Kikil Kacang Panjang

Seger. Dimakan sama nasi anget ini enak pisan. Kikil direbus dulu sampai empuk dengan daun salam dan sereh biar ga amis. Setelah direbus, ditiriskan , bisa disimpen di frezzer :) #Cookpadcommunity_jakarta #kikil #Kacangpanjang #osengkikilkacangpanjang #osengkikil #Phiekitchen

Ati Ampela Balado Pedas

Ati Ampela Balado Pedas

Ini resepnya ati ampela pedes banget ya bun hihi kalo gasuka pedes bisa di kurangin cabenyaaa 😍 tp yang pasti enak bgt buat menu buka puasa juga cocok 🀩 #PejuangBatikGoldenApron

3 - 4 orang
25 menit
32.Ayam woku

32.Ayam woku

Bulan ramadan masak yang mudah simpel saja dan anak-anak juga bisa ikut makan #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Salad Mangga

Salad Mangga

Pengen makan yang seger-seger untuk berbuka puasa? Ini ada resep salad enak di jamin bikin nagih. Yuk langsung saja goyang dapur mu , mumpung belum magrib. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #SaladMangga

3-4 porsi
15 menit
351. Ayam Suir

351. Ayam Suir

Utk stok Lauk anakΒ² Tanpa Cabe πŸ˜‰

Ayam Gulai Sederhana

Ayam Gulai Sederhana

4 orang
1 jam 30 menit
Semur kecap tahu ati putih telur

Semur kecap tahu ati putih telur

Memanfaatkan putih telur sisa membuat nastar. #ramadhancampmisike6

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

8 orang
45 menit
Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Rencana buat sambal cumi saja berhubung dikulkas ada udang sekalian d campur saja, hehe. Pake pete tambah makyus tapi berhubung d pasar habis jadi skip dehh