Asam Pedas Ikan Gabus

Dipos pada March 3, 2022

Asam Pedas Ikan Gabus

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Gabus memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Gabus:

  1. 1 ekor ikan gabus (kurleb 1 kg)
  2. 2 buah terong asam atau bisa ganti belimbing wuluh
  3. 1-2 sdm cabe merah giling halus (tergantung selera mau sepedas apa)
  4. 1 sachet terasi
  5. 1/2 lembar daun kunyit
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 2 keping asam kandis
  10. Secukupnya garam dan penyedap (opsional)
  11. Bumbu halus
  12. 5 butir bawang merah
  13. 2 butir bawang putih
  14. 1 cm jahe
  15. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Gabus

1
Cuci bersih ikan. Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan bumbu halus, cabe giling, terasi (hancurkan), daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan penyedap.
Asam Pedas Ikan Gabus - Step 1
2
Aduk bumbu dengan ikan dan terong asam hingga tercampur rata. (Untuk menentukan takaran cabenya juga bisa dilihat dari warna bumbu yg sudah di aduk ini, kalau agak pucat bisa tambahkan lagi cabenya).
Asam Pedas Ikan Gabus - Step 2
3
Tambahkan air hingga menutupi ikan. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kuah menyusut.
Asam Pedas Ikan Gabus - Step 3
4
Tambahkan asam kandis. Masak hingga kuah tidak terlalu banyak lagi dan terlihat agak kental. Koreksi rasa.
Asam Pedas Ikan Gabus - Step 4
5
Siap disajikan.
Asam Pedas Ikan Gabus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Aku tuh orangnya ga pinter mendeskripsikan sesuatu dengan kata kata. Jadi silahkan dicoba bikin aja bunda, aku tunggu komen dan recooknya. Awas ketagihannn 😬 Jangan lupa bikin sambal ya bun, enak sih pake sambal bawang atau sambal terasi.. aku kalau bikin sambel ga ada takaran jadi silahkan modifikasi sendiri saja untuk sambal ya😬

5 orang
422.Gorengan Vegan (Bakwan Vegan)

422.Gorengan Vegan (Bakwan Vegan)

Buat takjil paling suka diawali makan gorengan apalagi bikin sendiri masih anget dapatnya banyak makan rame2 jadi puas Hehehe.... Terima kasih mbak @dapur_imaimey ini enak banget aku modif bahannya sesuai bahan yg ada ya mbak Source : @dapur_imaimey 10/4/22 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi #SalamKompakSelalu

Buntil isi Telur Ayam

Buntil isi Telur Ayam

Pada umumnya buntil (yang saya tahu) adalah makanan yang berkomposisi dari parutan kelapa muda, teri lalu dibumbui kemudian dibungkus daun pepaya dan berkuah santan, namun beberapa waktu lalu saya menemukan variasi buntil resep milik @mamafathan yang menggunakan kol sebagai pembungkus dan ditambahkan telur rebus dalam isiannya. Setelah mencobanya rasanya pun tidak kalah enak lho. Dengan bahan seadanya rasa istimewa. Yuk dicoba πŸ€—

2 porsi
Ceker mercon tulang lepas tanpa presto

Ceker mercon tulang lepas tanpa presto

Pecinta ceker mercon dengan bumbu kira2 yg enak. Dan ternyata beneran enak plus tulang lepas.

4 porsi
15 menit
Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk β€œDesaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak πŸ‘πŸ‘ Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat πŸ™πŸ»πŸ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

2 orang
1 jam
Soto udang medan

Soto udang medan

3 porsi
30 menit
Manisan kolang kaling sirup

Manisan kolang kaling sirup

Mumpung lg bulan ramdhan dan byk yg jual kolang kaling karna penasaran ga pernah buat jdi iseng buat dan ternyata enak laris manis ini posting foto juga udh nyisa dikit πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… dari pda ga ada dokumenny lah ya hihihi #manisan kolangkaling#pawon_alky#cirebonkotaudang#cookpadcommunitycirebon#cookpadindonesia#cookpad2022

4orang
3jam
Oseng kerang dan tahu bumbu tauco

Oseng kerang dan tahu bumbu tauco

Iseng iseng bikin kerang di bumbu in tauco,,ternyata enak nih bund...suami smp nambah makanya..katanya mantap...🀭

119. Ayam tangkap

119. Ayam tangkap

Masih nyambung resep perayaman sebelumnya, kali ini coba buat ayam tangkap.. mumpung punya daun kari hasil ambil dr kebon tanaman mama :D Belum pernah coba ayam ini sebenernya, tp semoga resepnya sesuai ya sm resep aslinya :) #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Daging Suwir

Tumis Daging Suwir

Di freezer kita sedikit banyak selalu sedia daging kan? Bila bosan di masak seperti soto, rawon dll mungkin untuk variasi bisa di masak tumis saja. Bumbunya pun sangat simple. Semua moms pasti punya bumbu cabe, Bamer dan baput. Apalagi Mamah Cookpad jelang Ramadhan beri challenge per bumbuan. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu merah beri sere dan daun jeruk langsung jadi masakan sedap. Happy cooking everyone πŸ₯° #PejuangBatikGoldenApron #simple #daging #bumbumerah #communitascookpad_malang

30menit
Terik Daging

Terik Daging

Bismillah... Source : terimakasih mba @frielinggasit yg selaku menginspirasi πŸ™πŸ» #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #GBAminggu13_TinaHasbie #dapoernyamimi

Udang Saos Tiram

Udang Saos Tiram

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Hi semua....! Semoga sehat wal afiyat ya... dan tetap semangat menjalankan ibadah di bulan ramadan. Tak terasa sudah memasuki hari ke-10. Nah... mulai bingungkan ya memilih menu sajian untuk berbuka dan sahur?. Oo...tidak , karena #Cookpad ada untuk kita. Berbagai macam resep tinggal pilih, klik... ok. Kebetulan tadi malam salah satu menu sahurnya adalah #UdangdiSaosin Pass banget dengan tantangan minggu ini tentang menu yang bahan utamanya adalah si Udang "gemoy". Kesukaan keluarga aku nih. Apa tidak berbahaya, kolesterolnya? Sebenarnya, yang lebih memengaruhi kadar kolesterol saat mengonsumsi udang adalah cara memasaknya. Adapun cara masak yang dianjurkan, yaitu memanggang, merebus, dan menumis tanpa atau dengan sedikit minyak, bisa juga tambahkan air jeruk nipis dan bumbu seperti cabai, rempah-rempah dan bawang putih. Sedangkan yang tak boleh dilakukan adalah menggoreng dengan banyak minyak (deep fried), menumis denganΒ butter, menambahkan terlalu banyak garam, atau menyajikannya bersama dengan saus krim atau pasta. Dikutip dari klikdokter.com Dan yang tak kalah pentingnya harus diperhatikan porsinya......jangan banyak-banyak ya makannya. #BamasakBaimbai #UdangdiSaosin #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariini #MenuMasakanSimple

1 piring
20 menit
Oseng Buncis Daging Cincang

Oseng Buncis Daging Cincang

Ini gampang banget buatnya.

Ikan Bakar Bumbu Kunyit

Ikan Bakar Bumbu Kunyit

Saya dan suami sukaaa banget dengan ikan bakar dengan bumbu yang gurih dan meresap. Ikan bakar kali ini, bumbunya cukup mudah didapat dan mudah. Kunci bumbu gurihnya, ada pada santan. Tips ketika memasak ikan dengan bumbu, ikan jangan terlalu sering dibolak balik ketika dimasak supaya tidak hancur. Saya, 10 menit setiap sisi. Selamat mencoba

4 porsi
1 jam 30 Menit
13.) Tuna Kaleng Rawit Jerit

13.) Tuna Kaleng Rawit Jerit

Source : Dish by Iffah #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

12. Ayam Pop

12. Ayam Pop

Tertarik buat bikin ayam pop sendiri, karena menonton youtuber korea yang bikin ini, orang Korea aja bisa, mari kita coba buat juga. Seingat saya beberapa tahun lalu pernah mencoba membuat ini, tapi sudah lupa rasanya, marilah kita coba duplikasi lagi, referensi dari beberapa website penyedia resep (detikfood, resepkoki). Untuk rasanya ,.. ya bolehlah untuk konsumsi keluarga di rumah, sesuai dengan selera yang dimau. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Oseng Pindang tongkol Suwir Pedas

Oseng Pindang tongkol Suwir Pedas

Peringatan bahaya untuk yang lagi diet ya, karena ini bisa ngabisin nasi sebakul 🀭

3 orang
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Bismillah kali ini mau buat cumi. Sebenarnya agak males masak cumi tuh soalnya kalau masak cumi serumah bau amis hohoho. Jadi mending beli yg udah aja tinggal makan hihi. Tapi lihat cumi di tukang sayur menggoda sekali. Jadi kubernaikan diri ini πŸ˜† #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit