Lele Ungkep Pedas

Dipos pada March 30, 2022

Lele Ungkep Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Lele Ungkep Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele Ungkep Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele Ungkep Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele Ungkep Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lele Ungkep Pedas adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lele Ungkep Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Ungkep Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Ungkep Pedas memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba coba masak ikan ini tanpa minyak nih... Karena harganya yang masih melambung. Ternyata hasilnya enak banget lho. Masaknya mudah enggak pake ribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele Ungkep Pedas:

  1. 1 kg lele kalau bisa yang ukuran besar
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 6 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 10 bh cabe merah
  6. 15 bh cabe rawit
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 1 ruas kunyit
  9. Santan dari 1/2 butir kelapa
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. Asam potong sesuai selera atau bisa diganti dengan tomat
  13. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Lele Ungkep Pedas

1
Bersihkan lele kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit.
2
Sambil menunggu lele, kita haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan asam potong.
3
Cuci kembali lele biar hilang amisnya.
4
Tata ikan lele di wajan
5
Masukkan bumbu, daun jeruk, daun salam, asam potong, faram dan gula kedalam wajan yang berisi ikan lele.
6
Siram dengan santan, masak lele dengan api sedang, jangan lupa wajan ditutup ya. Tidak perlu diaduk
7
Kalau sudah mendidih, koreksi rasa.
8
Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Arsik (Bumbu Sederhana)

Ayam Arsik (Bumbu Sederhana)

Kalau lg panen kecombrang byk, udah pasti deh tiap hari bakalan menu pake kecombrang.. tp demen bgt sama si kecombrang ini.. tambah2 trs.. ๐Ÿ˜ Ini masak ayamnya pake bumbu yg sederhana aja.. kalau mau pake bumbu lengkap bs d cek di resep ikan arsikku ya.. https://cookpad.com/id/r/6118009 #pejuanggoldenbatikapron

Soto Bandung (Ayam)

Soto Bandung (Ayam)

Terimakasih resepnya ci Devina Hermawan. Sesuai ekspektasj, mirip dengan Soto Bandung dekat kampus saya. Seger banget, dan mudah sekali membuatnya. #PejuangGoldenBatikApron

Pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur

Lihat kulkas masih ada stok jamur+tahu , dan tiba" dapet ide mau dibikin pepes ,dan jadilah pepes tahu kali ini aku mau bikin yang pedes sama yang tidak pakai cabai ,karena sekalian masak buat baby"ku๐Ÿฅฐ.... #PepesTahuJamur #RamadhanCamp_Misi2

4 porsi
1 jam
Rawon balungan

Rawon balungan

Kemarin habis masak rawon daging, kuahnya masih dan ampasnya habis, jadi tambahin aja pake balungan ayam kebetulan punya stok di kulkas. Lumayan bisa buat lauk atau dicemilin gitu aja. Kalau nggak habis dipanasin malah bumbunya tambah meresap. #Kopijos_Manasin #KOPIJOS #SELALUISTIMEWA #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kecap Inggris

Ayam Kecap Inggris

Coba - coba resep sendiri, syukurlah.. lumayan rasanya hehe..

2 porsi
1 jam 30 menit
349. Lentog Tanjung Kudus (pakai bumbu dasar putih)

349. Lentog Tanjung Kudus (pakai bumbu dasar putih)

Ini makanan khas dari Kudus. Jawa Tengah. Terdiri dari lontong, sayur nangka dan kuah tahu yang gurih karena pakai udang goreng yang diulek.. Rasanya ringan walau pakai santan. Bumbunya pun tidak medok. Saat rawitnya dipenyet sendok, barulah semua rasa blending dengan sempurna. Yang sudah punya stok bumbu dasar putih , bisa pakai bumbunya buat masak Lentog. Saya baru tau 'Lentog' dari media, ternyata ini favorit makanan pak boss pemilik BCA yang memang berasal dari Kudus. Ternyata ada resep Lentog di Cookpad, langsung deh bebikinan,pas punya nangka rebus yg dibekukan. Terimakasih resepnya @ NANA HANIF. Wow, saya dapat tambahan wawasan kuliner di Kudus๐Ÿ˜ƒ #IdeMasak #GoldenBatikApron

Tahu Guling ala Jogja

Tahu Guling ala Jogja

source : @Dini_Apsilia #goldenapronbatik #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

92. Bumbu Dasar

92. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Yook lanjut ke resep bumbu dasar selanjutnya. ๐Ÿ˜ Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai seharian? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?๐Ÿ˜ Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Oh ya, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Kuning* ya, teman-teman. Terinsipirasi dari mbak El @ella_elloet Mantap deh pokoknya. Wajib dicoba ya! #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Ceker mercon

Ceker mercon

Sengaja beli ceker pas kepasar, karna pengen dibikin ceker mercon, walaupun makannya ribet dan lama tapi disitu lah nikmatnya makan ceker..๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #cekermercon

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Indonesia kaya rempah. Rempah-rempah ini juga memperkaya citarasa masakan Indonesia. Bumbu tradisional Indonesia inilah yang membuat masakan Indonesia khas dan beda. Penambahan kunyitย yang menjadi ciri khas Bumbu Dasar Kuning ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap. Bumbu tradisional ini digunakan untuk membuat Ayam / Bebek Goreng, Ayam Bakar, Soto, dan Gulai Resep disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy @ella_elloet https://cookpad.com/id/r/16088217 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

275 gr
> 60 mins
Taoge Goreng Khas Bogor

Taoge Goreng Khas Bogor

Kombes masih tour ke kota Bogor, kali ini saya cooksnap resepnya teh @opibun , terimakasih teh resepna enak pisan โค๏ธ #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07

4 porsi
30 menit
Cumi Udang saus Padang

Cumi Udang saus Padang

4 porsi
1 jam
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 kg
25 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Minggu kemarin di Genk Pejuang Dapur belajar bikin Flyer di Canva bareng Mba Risa @mamafathan. Terima kasih sharingnya mba Risa sehat dan sukses selalu ya Mba Risa dan keluarga. Aku bikin Soto Kudus Cooksnap resepnya mba Risa. Enak dan gurih sotonya apalagi dengan tambahan gula merah yang biasanya di soto soto lain tidak ada, ternyata menambah khasnya kesegaran soto kudus. #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Risa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Sekeluarga
1 jam
Tutut Bumbu Kuning

Tutut Bumbu Kuning

Olahan Tutut atau dgn nama lain Kroco ini adalah olahan makanan yg bikin kangen kampung halaman, kalo dulu pas kecil di masakin sama nenek sepanci besar, terus makannya bareng bareng di mangkok. Cara makannya di sedot sedot, di cungkil tusuk gigi atau jarum pentul kalo anak anak. ๐Ÿ˜… Seger banget deh dibikin bumbu kuning yg kuahnya pedes gini, kalo saya dijadiin buat lauknya nasi ๐Ÿ˜ Kalo di stadion pakansari Bogor biasanya kita beli pas malem minggu karena banyak banget yg jual, sekarang pas udah di jawa masak sendiri karena disini hampurga ada yg masak. Cara membersihkan tutut : ๐Ÿ‘‰ Sterilkan dulu tutut/kroco untuk membersihkan lendir dan lumpurnya, dgn cara didiamkan di dalam ember yg berisi air selama sehari semalaman sambil di ganti air beberapa kali #PejuangGoldenBatikApron week 8 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #IdeMasak

Cirambay

Cirambay

Iseng aja mau bikin ini viralnya kenapa sih? Ternyata kalau kataku sih ini kayak cireng dibumbui gitu. Cuma karena berumbay umbay mungkin makanya namanya cirambay. Cuss eksekusi #PejualGoldenBatikApron

4 orang
20 menit