Gangsa Ayam

Dipos pada April 23, 2022

Gangsa Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangsa Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangsa Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangsa Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangsa Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangsa Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangsa Ayam memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu hari hari khas Kalimantan tengah. Buatnya juga mudah , enak lagi . #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangsa Ayam:

  1. 500 gr ayam
  2. Minyak untuk menumis
  3. Haluskan :
  4. 10 btr bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 cm kunyit
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt jintan sangrai
  9. Secukupnya garam dan penyedap
  10. 6 bh cabai merah keriting, iris serong
  11. 2 bh serai, iris serong bagian putih nya
  12. 5 lbr daun jeruk
  13. 250 ml air
  14. 2 mata asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gangsa Ayam

1
Siapkan bumbu, haluskan. Potong potong ayam bersihkan
Gangsa Ayam - Step 1
Gangsa Ayam - Step 1
Gangsa Ayam - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah iris, sereh, dan daun jeruk hingga harum masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Beri air dan air asam Jawa. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Angkat, sajikan
Gangsa Ayam - Step 2
Gangsa Ayam - Step 2
Gangsa Ayam - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teri Basah Goreng Tepung

Teri Basah Goreng Tepung

Selamat pagi CookPaders... Tadi pagi ke pasar lihat teri basah segar, belum ada ide mau dimasak apa tapi aku beli aja. Buka Cookpad ketemu resep kak @adetiyaaa , karena mudah & bahan ada kucoba aja. Ternyata enak & suami yg tadinya tidak suka teri basah malah jadi doyan banget. Thank you 😁🙏🏼 #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
30-45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masak sesuai isi stock di kulkas karena adanya ayam paha dan bosen kalo di goreng gitu-gitu aja dan nuruti request si anak karena doyan banget sama soto akhirnya jadilah soto ayam.

3 orang
30-45 menit
Abon Tempe Gurih

Abon Tempe Gurih

Percaya ga percaya sih, bocil 2 tahun yang malas makan jadi semangat minta suapin habis ditaburin ini, kaya serbuk ajaib aja, mana kaya protein lagi, hemat minyak pula 😂 Sekalian ikutan posbar mamah nih, sekalian setoran #pejuanggoldenbatikapron ❤ semoga kita lolos terus ya bunnn 🤗

Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin peyek kesukaan suami.. mksh lho mba @nurikasari resepnya.. mudah bgt.. langsung jadii percobaan pertama.. anti gagal pokonya🥰🥰 #Pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_Bogor #combongabibita_peyekcanghejo #Ramadhancamp #mingguke5 #AdivaKitchen

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Akhirnya bisa submit misi 1 untuk #RamadanCamp, dan jawaban sy B. #KeringKentangKacang. Cooksnap dari @anggilstiar , dg sy modifikasi versi Less Oil, dg menggunajan airfryer. Misi ini cukup menantang krn sedang langkanya minyak goreng, penggunaannya pun harus diirit ya beb😋😋 Akhirnya coba bikin kering kentang kacang ini versi less oil. Untuk menggoreng kentang, sy gunakan airfryer dan kacang tanah sy sangrai, tidak sy goreng. Dan hasilnya pun kriukk buibuuu...ga kalah dg yg digoreng 😘 Beberapa note : - iris kentang tipis2 usahakan dg ketebalan sama (kl ada alatnya lbh bagus ya) - sblm digoreng, rendam kentang dg air es dan garam, lalu bilas hingga air tdk keruh - durasi dan derajat dlm menggoreng di airfryer mungkin tidak sama, tergantung ketebalan kentang dan merk airfryer. silahkan disesuaikan dan dicoba2 ya, krn sy jg mencoba bbrp kali. selamat mencoba 😘😘 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Malang #GBA_MrsTans #CeritaDapurHariIni

Mendoan Sangat Sederhana

Mendoan Sangat Sederhana

Lagi laper tapi mager keluar. Pas buka kulkas lihat 1 papan tempe.. Langsung eksekusi😀😀

2 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum.... Kering kentang salah satu lauk atau cemilan sejuta umat, ditambah kacang makin kriuk. Dimakan sama nasi anget² nikmat banget niihh buibu... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_kriukkriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #cookpadcommunity_denpasar

Kare ayam kampung

Kare ayam kampung

Masakan spesial dirumah, karena kungnya bocil makan ayamnya ayam kampung aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

¹¹"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_06 Bismillah.... Ini selalu menjadi favorit si sulung untuk bekal di Pondok, biasanya bikin yang super pedas kesukaannya,kali ini bikin yang pedas manis aja #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang Ebi

Kering Kentang Kacang Ebi

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3-4 org
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang💚

Kering Kentang Kacang💚

Bikin ini untuk persiapan stok lauk keringan, apalagi menjelang Ramadhan, wajib punya stok lauk untuk sahur yang kadang suka mepet waktunya☺ Aku buat pakai setengah resep kentang mustofa nya @Bund4Ririn, saya modif sedikit bentuknya aku iris bulat dan ditambah irisan daun jeruk, coba yuk👌 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak Source : @Bund4Ririn

Woku Kuah Kakap Udang

Woku Kuah Kakap Udang

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-5 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang daging sapi khas padang

Rendang daging sapi khas padang

Minggu, 13 maret 2022 Bismillah Sudah beberapa kali bikin, kali ini coba resep uli's kitchen.. Enak banget, bikin boros nasi. #PejuangGoldenBatikApron

Asem-asem Telur

Asem-asem Telur

Ngilerrr lihat postingannya Bunda @Lenny_141705 dan memang seger, sedap. Boleh dicoba buat yang bosan sama olahan telur. Bisa jadi alternatif menu di akhir bulan juga ya moms Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15918148?invite_token=vc7j8m #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

Usus Krispi

Usus Krispi

Usus salah satu menu favorit anak anak ku biasa nya aku suka masak sambal goreng kering pedas dan di nikmati mereka dgn nasi hangat Masya Allah pasti mereka nambah makan nya,kali ini #BamasakBaimbai dari #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo lagi bikin #khUSUSBuatKamu dgn olahan usus krispi ayokk kita bikin rame rame haduhh nihh bocah sambil goreng sambil tangan ga berenti nyomot 😋😋

4-5 orang
60 menit
Ayam Tangkap khas Aceh

Ayam Tangkap khas Aceh

Habis jalan2 keMonas bersama mb Thia & ada program MRT yg selalu bikin bahagia, krn pastinya ada inspirasi baru... Kali ini aku terinspirasi untuk mengolah makanan khas Aceh, yaitu Ayam Tangkap. Sebetulnya sdh bbrp kali saudaraku yg dari Aceh membuat Ayam Tangkap didapurku, tapi kali ini aku yg mengolahnya. Kebetulan semua bahan ada termasuk daun kare yg tumbuh subur dihalamanku...🤩 #MRT_THIA #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA Source : Lovelychef by TieDQ

Kalio Tongkol

Kalio Tongkol

Menu hari ini masih seputar ikan 😉 semoga Cookpaders g bosen ya😁 , request si bungsu bikin gulai tapi berhubung sekalian ngerjain PR arisan Genk Peda jadi kita masak Kalio ikan aja. Pemenang arisan minggu ini jatuh pada mb @rika_kitcen jadi sebagian bumbu menyesuaikan stok dan selera dirumah , semoga berkenan😍 Source: @rika_kitchen (with modifikasi) #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanIkan #KalioTongkol #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_Rika #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Peyek kacang Hijau

Peyek kacang Hijau

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_PeyekCangHejo. Nah pas banget ya buat saya yang masih awam perpeyekan. Akhirnya bisa juga bikin dirumah. Kalau beli terus boros banget euy hehe Maklum emak2 apa2 kudu serba murah dan banyak. Kemarin sempet di ajarin sama mbak @nurikasari . Disini saya coba bikin 1/2 resep alhamdulilah jadi, Mksh banyak ya mbak resepnya semoga sehat dan berkah selalu aamiin. #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Week6

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

lagi belajar masak, dan pas dicobain, enak² ajah heheh

4 porsi
1 jam 30 menit