Udang Kentang Balado

Dipos pada May 15, 2022

Udang Kentang Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Kentang Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Kentang Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Kentang Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Kentang Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Kentang Balado adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Kentang Balado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Kentang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Kentang Balado memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru balik dari mudik, ada yang kangen dimasakin sama istrinya 🤭 Akhirnya, waktu ditemenin belanja pak suami ini request beli udang kupas dan kentang untuk dimasak balado. Resepnya praktis sebenarnya, cuma motong dadu kentangnya yang jadi PR banget karena ngga punya alatnya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Kentang Balado:

  1. 250 gr Udang kupas
  2. 500 gr Kentang
  3. 3 Lbr Daun Jeruk
  4. Minyak Untuk menumis
  5. Secukupnya Garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 Siung Bawang Putih
  8. 3 Btr Bawang Merah
  9. 1 Buah Tomat Ukuran Sedang/Besar
  10. 5-6 Bh Cabai Merah Keriting
  11. 10-12 Bh Cabai Rawit (Menyesuaikan selera pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Udang Kentang Balado

1
Cuci bersih semua bahan-bahan.
Udang Kentang Balado - Step 1
Udang Kentang Balado - Step 1
Udang Kentang Balado - Step 1
2
Potong dadu semua kentang, setelahnya cuci bersih kembali hingga air cucian bening.
Udang Kentang Balado - Step 2
3
Uleg / blender semua bumbu hingga halus.
Udang Kentang Balado - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk. Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk. Tumis hingga harum.
Udang Kentang Balado - Step 4
Udang Kentang Balado - Step 4
5
Tambahkan sedikit air lalu masukkan kentang dadu. Masak hingga kentang empuk/matang. Jika ketika air sudah menyusut tapi kentang belum matang, silahkan tuangkan air kembali. (Optional : Anda bisa goreng terlebih dahulu kentang dadunya, sehingga kentang lebih cepat matang)
Udang Kentang Balado - Step 5
Udang Kentang Balado - Step 5
6
Masukkan udang terakhir, aduk merata dan tunggu sesaat hingga air menyusut dan udang matang.
Udang Kentang Balado - Step 6
Udang Kentang Balado - Step 6
7
Udang Kentang balado siap disajikan. 💕
Udang Kentang Balado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol suwir pedas mix pete

Tongkol suwir pedas mix pete

3 orng
30 menit
Urap Sayur

Urap Sayur

Pengen makan sayur tanpa kuah selain pecel, maka salah satu pilihannya adalah Urap Sayur. Cocok dimakan pake lauk digoreng, ataupun dibakar. Salah satu jadi menu nasi kotakan juga. Yuk, tanpa berlama-lama, lets get cooking. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_sayur #Olahansayur

3 orang
30 menit
Tempe Orek Basah

Tempe Orek Basah

Anakku karena gak ikut puasa pengen makan sama tempe.emang ini kesukaan banget anakku yang bungsu.terus mesti pedaaas😅karena ibunya puasa gak bisa ngukur kepedasannya segimana akhirnya gpp lah pake cabe ijo besar aja satu,biasanya dia tahan dan alhamdulillah meski keringetan tetep makan lahap.buatku beruntung punya nak baru 4 tahun dah suka pedas dari kecil😊🥰

3 orang
20 menit
Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3) Bismillah Nambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊 Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerr Fyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia. #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #WongkitobalekKampung #Resepwongkito #Wongkitogalo #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Balado kacang & Teri

Balado kacang & Teri

Terkadang kalo masak ini tuh,gk buat lauk tp malah buat cemilan keluarga...😁😁

Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

4 org
1 jam
Opor tahu telur

Opor tahu telur

Biar ada pedes2nya, kasih cabe aja. Hemat waktu jadi tidak perlu bikin sambel.

143. Nila Asam Padeh

143. Nila Asam Padeh

Halo bund Assalamu'allaikum....apa kabarnya nih.......masak apa hari ini? Ceritanya pak suami lagi pengen makan ikan dong......nah karena adanya ikan nila....yodahdehhh bikin asam padeh pake ikan nila aja 😊😊...duh bakalan gagal diet nih heheeee untuk video memasaknya sudah ada loh bun di channel youtube aku 😉😉 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Nila #Asampadeh

6 potong
45 menit
Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Cumi asin cabe hijau

Cumi asin cabe hijau

Request gadis yg dua minggu abis isoman di rs ,,alhamdulillah skrg udh plg ,,

4 org
Kering Tempe Pedas Manis

Kering Tempe Pedas Manis

Akhir-akhir ini, aku lagi suka makanan tertentu. Salah satunya adalah, kering tempe pedas manis ini. Rasa asam, asin, manis, pedas yang bercampur jadi satu dalam masakan spesial ini, membuat selera makan bertambah. Apalagi dalam kondisi lagi tidak mood makan. Selain teman nasi, menu ini bisa juga dijadikan sebagai cemilan, lho, moms. ;) Semangat masak selalu dalam berbagai keadaan bersama.. #PejuangGoldenBatikApron

7 Orang
1 Jam
Ayam kampung Spicy

Ayam kampung Spicy

Sebenarnya resep awal nya adalah sambal ijo, tapi karena dirumah nggak ada rawit ijo dan tomat hijau, jadilah resep ini. Ini enak cocok dimakan bareng nasi hangat

3 sd 4 orang
30 menit
Balado Kering Ikan Asin Kapasan

Balado Kering Ikan Asin Kapasan

Resep terinspirasi dari @perajutmuda dengan modifikasi bahan yang ada :) Pertama bikin balado ikan asin karena baru dapet ikan asin kapasan dari teman. Impor dari Indonesia :D Setelah dingin disimpan di tempat kedap udara biar tetep renyah yaa #pejuanggoldenbatikapron

1 toples
30 menit
Ayam kecap asam manis

Ayam kecap asam manis

Masak menu yg gampang dan disukainanak anak #ayamkecap #ayamkecapasammanis

6 orang
Tongseng Ati Ampela

Tongseng Ati Ampela

Sc : Fb Resep ke : 370.

Oseng Mercon Tetelan

Oseng Mercon Tetelan

Makan ini harus jauh dari bakul nasi, kalau enggak pasti kalap pengen nambah 🤭🤭

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Nasi kuning

Nasi kuning

Gulai Ayam Cabai Hijau

Gulai Ayam Cabai Hijau

Ceritanya mau bikin gulai, tapi stok cabai hijau besar sedang banyak di kulkas. Dimanfaatkan saja supaya tidak terbuang. Santan saya ganti dengan fiber creme karena berpantang santan.

5-8 orang
1,5 jam
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Source : mbak @tyas_yodha Secangkir kopi untukmu.. Sekuntum bunga untukku.. Tempelan kulkas yang mengingatkan mimpi kita… Dan sebuah tart nasi Kuning untuk keluarga kecil kita.. Perayaan kecil menikmati kebersamaan walau hanya di rumah.. Tabungan ingatan saat tua nanti mengenang tawa kita bersama… Terimakasih banyak inspirasinyaa mbak @tyas_yodha tidak menyangka aku bisa menghidangkan sebuah nasi kuning dengan hiasan seperti ini.. mungkin masih tidak sempurna.. tapi bagi aku dan keluargaku ini luar biasa.. Semoga ilmu mbak Tyas memberikan keberkahan sendiri bagi mbak dan keluarga 🙏🏻🤗😘 Terimakasih banyak Cooking Community Class sudah diijinkan bergabung dan belajar bersama.. #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang

4 orang
3 jam