Opor ayam istimewa

Dipos pada May 12, 2022

Opor ayam istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam istimewa memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @arifahamrullah Maaf yeh, resep yg sy post hari ini beruntun 😂 mepet kejar setoran soalnya 🙏 Kenapa istimewa..?? Karna resep opor ayam punya cikgu @arifahamrullah pake cengkeh, kayu manis juga sedikit pala, bagiku itu istimewa karna biasanya saya kalo bikin opor ayam, bumbunya paling duo bawang, kunyit, kemiri dan jahe doang 😂 pas lihat resep opor ayam punya cikgu, lha kok pake cengkeh, kayu manis dan pala, cooksnap aaahhh, mumpung bahan lengkap, daaaan hasilnya, enak banget, wanginya semerbak, mirip sama rasa bumbu opor ayam racikan yg biasa saya beli jadi di pasar. Yeaayy, akhirnya.... Nemu resep ini, jadi bakal sering² bikin bumbu sendiri dong, lebih hygienis tentunya.. 🤗 (sy bikin setengah dari resep asli) #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam istimewa:

  1. 1 ekor ayam (sy 8 potong)
  2. 1/2 bks santan instan
  3. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya bawang goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 ruas kunyit (sy pake ½ sdt kunyit bubuk)
  10. Secukupnya ketumbar bubuk
  11. Secukupnya merica bubuk
  12. 4 butir kemiri
  13. 1/4 biji pala
  14. Bumbu cemplung :
  15. 1 batang sereh, geprek
  16. 1 cm jahe, geprek
  17. 2 cm lengkuas, geprek
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 2 lembar daun salam
  20. 2 cm kayu manis
  21. 3 butir cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam istimewa

1
Bersihkan ayam, lalu rebus di air mendidih, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali ayam.
Opor ayam istimewa - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis sampai bumbu matang lalu masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk.
Opor ayam istimewa - Step 2
Opor ayam istimewa - Step 2
3
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang setelah itu, masukkan santan, tunggu hingga santan mendidih ±1 menit, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, kemudian koreksi rasa. Matikan kompor.
Opor ayam istimewa - Step 3
Opor ayam istimewa - Step 3
4
Angkat dan siap disajikan, jangan lupa bawang goreng nya...
Opor ayam istimewa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Sudah musim buah kolang Kaling lagi nih...buat manisan kolang Kaling pas bgt dimakan siang- siang... #manisankolangkaling #kreasiuntukyangtersayang #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 3

6-8 orang
1 jam 30 menit
Sayur Daun Singkong

Sayur Daun Singkong

(764) Source : mb @Fitri_hfiz (trm kasih resepnya) Aku paling suka sama daun singkong yg dimasak begini, bisa digadoin semangkuk besar😅 . daun singkong itu menggemaskan menurutku. Kelihatannya gak menarik waktu masih mentah, tapi ketika direbus dan disantap, krenyes2 , pertanda banyak kandungan kalsium di dalamnya🥰 Cookies minggu ini aku masak resep mb Fitri ini. Enak bgt karena bumbunya ditambahi rebon (bisa diganti ebi) Rebonnya direndam air panas dulu y moms lalu disangrai. Sisanya bisa ditaruh wadah n dimasukkan di kulkas. #Cookies_Fitri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sosis solo mudah nikmat

Sosis solo mudah nikmat

Awal nya saya kira sosis solo itu dalam nya sosis ternyata hanya sebutannya saja, isian dalam nya ada ayam dan daging, resep ini versi ayam nya, manis, gurih karena santan,dan wangi kaya bumbu

20 porsi
40mnt
Sayap Balado

Sayap Balado

Sayap Balado bs dijadikan bekal skolah kakak, skalian buat ide jualan krn rasanya yg enak, buatnya gmpg & disukai ank2 abg 🤭 hrga jualnya jg ga terlalu tinggi. Optimis laku deh. #PejuangGoldenBatikApron

12 porsi
1 jam 30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Assalamualaikum cookpaders semua...cuaca di boyolali masih hujan,weekand saatnya quality time brg klrga ya🥰🥰Tapi dengan adanya virus yg lagi merebak saat ini kita harus ekstra ketat jaga kesehatan ya teman semua..smga dengan makan asupan gizi tubuh kita slalu sehat🤗 Dengan makan ikan salah satu ikhtiar kita agar menjaga tubuh kita slalu optimal daya tahan tubuh jdi kuat.Banyak protein dan vitamin yg terkandung dari ikan patin lho😊 Masakin buat orang-orang tersayang di tgl cantik 22022022 spesial hari lahir😘😘🥳🥳 Oiya tdk lupa resep ini saya cooksnap dri mbk @Rahma_5229123 saya variasi sedikit..mksih resepnya ya mbk,salam sehat slalu lama gk jumpa🤗🤗Ternyata bisa jumpa via online di group CP Solo ya mbk😊😊 Walaikumsalam...🤗🤗 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadTimlo_Solo #Masakikan #Week4

3 org
30 menit
Oseng daun pepaya tidak pahit

Oseng daun pepaya tidak pahit

Oseng daun pepaya adalah salahsatu makanan favorite saya. Belajar dr BuMer gmn cara mengolahnya akhirnya kalau punya daun pepaya selalu diolah sendiri. Rasanya ga terlalu pahit. Asal perbandingan daun pepaya dan beluntasnya pas. Makin banyak daun beluntas makin tidak pahit. Sy lebih suka dicampur daun beluntas dibandingkan dicampur daun singkong. #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
Bumbu pecel

Bumbu pecel

Dulu waktu berkunjung ke 🏠nenek sering d buatkan bumbu pecel malah waktu pulangx juga d bungkusin bumbux,tapi sekarang nenek sudah nggak ada ,anak2 ketagihan m bumbu pecelx ,maka coba2 aja bikin bumbu pecel ala2 sang nenek "Alhamdulillah"anak2 pada pada suka malahan merespon "enak"buk,tapi sayang suasanax beda.

15 orang
1,5jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Makanan favorit ibu😇

150.Ayam rica2 kemangi

150.Ayam rica2 kemangi

Ada ayam di kulkas,tp bingung mau dimasak apa?Pingin makan yng pedes2 akhirnya punya ide bikin ayam rica2 kemangi saja. #PejuangGoldenBatikApron

4porsi
1,5 jam
Ikan Ekor Kuning Panggang

Ikan Ekor Kuning Panggang

Jangan cuma di gulai, ikan ekor kuning juga enak di panggang. Biar tidak bosen, kita kreasikan.

2 - 4 orang
35 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

Cumi telur sambel pete

Cumi telur sambel pete

Dapet kiriman cumi asin yg montok montok (cumi telur) dari CC saya. Wah.. selera banget lihatnya. Kebetulan ada petai ya langsung eksekusi.😄

1 porsi
30 menit
Gulai Ayam Cabai Hijau

Gulai Ayam Cabai Hijau

Ceritanya mau bikin gulai, tapi stok cabai hijau besar sedang banyak di kulkas. Dimanfaatkan saja supaya tidak terbuang. Santan saya ganti dengan fiber creme karena berpantang santan.

5-8 orang
1,5 jam
Nasi Kuning Magic com

Nasi Kuning Magic com

Assalamualaikum semuanya💛 Ini resep sudah dibuat tahun lalu dan baru sempat di upload sekarang hehe. Jadi jangan salfon sama watemark nya ya.. yuk langsung aja ke resep Minggu ke 3 ( 15, Februari 2022) #PejuangGoldenBatikApron

15. Cumi Hitam Favorite Keluarga

15. Cumi Hitam Favorite Keluarga

Salah satu menu favorite keluarga turun temurun si Cumi Hitam.. hmm yummy.. #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-1

4 orang
1 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

4 org
1 jam
Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam

Minyak yang mehong dan susah di dapat membuat emak-emak mesti memutar otak kalau masak,yang tadinya suka goreng-goreng akhirnya beralih ke kuah-kuah dan pepes ya Mom😆 #garangasam #garangasem #garangasamkhastangerang #makanankhastangerang #ayam #makanansegar #belimbingwuluh

4 orang
30 menit
Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

Setor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron 😁 sebenarnya udah setor 🤭biar afdol aja setor lagi😂😂😂 menu simple yang bikin khilaf 🤣🤣🤣 makannya pake nasi liwet,lalapan sambal 🤤🤤🤤 apalagi makan bareng bareng pakai Daun pisang😍😍😍Jadi inget kampung 🙃 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #PejuangGoldenBatikApron #ResepInspirasi #KreasiIkanPeda #OlahanIkanAsin

Pindang Bandeng Kuah Segar

Pindang Bandeng Kuah Segar

Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…

3-4 orang
30 menit
Pindang Tongkol Asem-seger

Pindang Tongkol Asem-seger

Ada yang nyebut, resep macam ini namanya pindang. Salah satu resep 'andalan' yang udah berkali-kali bikin hehe. Dulu pertama bikin karena kangen makan sop ikan di kantin geografi. Kantin-nya dah lama tutup karena renovasi dan udah keburu lulus 💦. Udah nyoba beberapa jenis ikan, mulai dari kembung, nila, patin, dan salem. Dan yang paling enak (menurutku) emang pake tongkol. Dagingnya padet jadi ga mudah hancur + resep sop ini oil free yaa^^ Enak dimakan anget-anget pas ujan,✌🏻

4 porsi
45 menit