Tongseng Tulangan Ayam

Name: Tongseng Tulangan Ayam
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 500 gr tulangan ayam; 1 buah wortel ukuran agak besar (potong2 spt utk sop); 200-250 gr kol (potong2 spt utk sop); 2 bh tomat hijau (potong2); 6-8 cabe rawit merah (utuh) - boleh ditambah jika suka pedas; 1 bks santan instan; 1 batang daun bawang; BUMBU - BUMBU; 8-10 siung bawang merah (tergantung ukuran); 3-5 siung bawang putih (tergantung ukuran); 2-4 butir kemiri (jika suka kuah kental, boleh ditambah); 1 sdt lada (boleh yg bubuk); 1 sdt ketumbar (boleh yg bubuk); 1/2 biji pala; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula pasir; Minyak utk menumis; 800-1000 ml air

Dipos pada May 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Tulangan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Tulangan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Tulangan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Tulangan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Tulangan Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Tulangan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Tulangan Ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba utk tertib menu spy ga kepuyengan tiap kali pengen masak.. sekaligus biar tertib keuangan 🤭. Berikut resep tongseng (tulangan) ayam. Biasanya di tukang ayam dijual utk masak sop. Kali ini sy sajikan utk menu makan siang sekaligus malam, tentu dengan menu pelengkap lainnya spy ga dikomplen jg sm seisi rumah 😅. Cekidot..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam:

500 gr tulangan ayam
1 buah wortel ukuran agak besar (potong2 spt utk sop)
200-250 gr kol (potong2 spt utk sop)
2 bh tomat hijau (potong2)
6-8 cabe rawit merah (utuh) - boleh ditambah jika suka pedas
1 bks santan instan
1 batang daun bawang
BUMBU - BUMBU
8-10 siung bawang merah (tergantung ukuran)
3-5 siung bawang putih (tergantung ukuran)
2-4 butir kemiri (jika suka kuah kental, boleh ditambah)
1 sdt lada (boleh yg bubuk)
1 sdt ketumbar (boleh yg bubuk)
1/2 biji pala
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula pasir
Minyak utk menumis
800-1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam

Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Cuci bersih tulangan, potong2 sesuai selera. Rebus sekitar 10 menit, lalu angkat dan buang airnya.

Siapkan bumbu, lalu blender semuanya kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Beri air sedikit dan biarkan bumbu agak tanak.

Masukkan santan, dan biarkan santan mendidih.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air, kecap, garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula. Masak smp sekiranya sdh cukup matang.

Masukkan wortel. Setelah beberapa saat biar agak empuk, masukkan cabe, tomat, dan kol. Tes rasa

Tambahkan daun bawang. Selesai. Tongseng tulangab ayam siap disantap 😉😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tomyam ala Rumahan

Saat ini di tempatku lg musim org sakit. Terutama sakit panas, diare, tenggorokan, flu, batuk dan pilek. Kl dirapid test nanti bisa² blgnya positif covid-19 varian baru omicron. Tak luput keluargaku pun pada sakit batuk dan pilek. Penginnya makan yg kuah seger². Tp ini lg tgl tua 😄, ya udah eksekusi bahan yg ada di kulkas sj deh. Yg seger² enaknya bikin tomyam aja. Tp si ayah tdk suka masakan western. Jd tomyamnya bikin sendiri aja ala² lidah org Indonesia biar ayah jg bs makan. Krn tomyam itu pedas, si adik dimasakin sop aja.

4 orang

20 menit

268. Ayam Pedas Kemangi

Pedas mantap harum kemangi. Pemakaian cabe rawit sesuai selera. Saya cuma pakai 2 rawit, itupun buang biji😀. Inspirasi resep @ Arlin Amer

Keripik Bawang Pedas

Toples kosong jadi artinya waktunya bikin cemilan buat ngisi toples. Pengen yg kriuk2. Pilihannya jatuh ke Keripik Bawang Pedas. Recepie: Cooking with Hel. #keripikbawang #keripik #keripikbawangpedas #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam.

Masak hari ini tongseng ayam menu reques anakq.. Ini versi yang tidak pedas ya.. Kalau mau pedas bisa ditambahi cabe rawit utuhan ya..

4 orang

60 menit

Beef slice sambal matah

Punya beef slice biasanya dibuat teriyaki atau bulgogi ala Yosyinoya gitu. Tapi sekali-sekali ingin juga kembali ke selera nusantara. Cari resep yang ga pake ribet. Hahaha..mau selera nusantara tapi lagi males ribet. Ketemulah resep ini di cookpad. Aslinya sih pakai daging sapi diiris tipis. Jadi jangan khawatir kalau tidak ada beef slice. Bisa menggunakan daging sapi biasa. Resep asli tidak pakai wortel dan jamur. Sy tambahkan wortel dan jamur supaya agak terkesan sehat yaaa Sumber https://cookpad.com/id/resep/12961535?invite_token=VPir55 #PejuangGoldenBatikApron #beefslice #sambalmatah #cookpadcommunity_bogor #resepsimpel

Asem asem iga domba

khas dapur mang upi

2 orang

1 jam

Kikil tumis kecap pedas

6 - 7 orang

Tart Nasi Kuning

Eiiittttsss siapa yang mengira klo tart ini di dalamnya nasi kuning??? Yuuukkk kepoin!!! Tart nasi kuning ini beda yaa sama tart nasi kuning yang pada umumnya. Event 3C minggu ini membuat penasaran dan sangat menantang. Jujur sy klo menghias² kue itu tangan masih belum bersahabat 😆... Alhamdulillah... Minggu ini dapat ilmu dari mb @tyas_yodha yang menyulap nasi kuning menjadi tart yang sangat cantik. Terima kasih mb @tyas_yodha sdh sharing ilmunya dan selalu gak pelit ilmu 🥰 SC: @tyas_yodha dg penyesuaian #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kediri

Tempe Tahu Balado

Resep ini terinspirasi oleh Camer wkwk😁

5-7 orang

1 jam 30 menit

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Kreasi sendiri karena dirumah adanya bahan itu aja. Lumayan bisa buat bekal suami dan tahan sampe 2 hari. Yuk mari kita masak...

3-4 orang

45 menit

Sayur Bobor Lembayung

Karena kangen sama masakan ibu, jadi menu kali ini bobor Lembayung jadi obatnya. Disini aku males bikin sambal dan cari yang simple aja, jadi aku kasih cabe rawit utuh buat cemplungan, biar anak juga bisa ikutan makan. 😉

3 orang

30-45 menit

Nasi Liwet mejikom

Menu favorit untuk sarapan

3 porsi

+- 30 menit

Tumis Usus Ayam

Saya dan keluarga besar suka dengan tumisan dari usus ayam...saya penasaran bagaimana cara membuatnya...lalu saya cari tahu bagaimana cara membuatnya....ini saya recook dari tetangga saya yang sering buat tumis usus ayam 🥰🥰

banyak orang

2 jam

Ayam bakar kecap

3. 15 feb 22 Kalo yg gak mau ada rasa pedas nya jangan tambah cabai rawit.jadi nanti rasanya manis.ini tuh enak banget.oh ya krna takut belum matang sempurna waktu hampir sat aku tambah lagy airnya. #PejuangGoldenBatikApron #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Madiun

Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Sambal ijo

Ungkep Ayam

8 Orang

80 menit

Oseng Mercon Tetelan

Makan ini harus jauh dari bakul nasi, kalau enggak pasti kalap pengen nambah 🤭🤭

Pangek masin ikan tongkol

Lagi rajin rajin nulis resep, paginya masak, malamnya masukin resep ke cookpad, biar nanti2 gak lupa.. Ini ala saya ya.. Smga bunda2 suka😊

Oseng Kikil Cabe Ijo

Sebenarnya sudah beberapa kali masak oseng kikil ini, dan sudah lama resepnya tersimpan di draft, cuma baru diselesaikan sekarang 🤭. Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tina Hasbie https://cookpad.com/id/r/15808349?i=Ywr7Rh Berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian 😊. Happy cooking... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang

30 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef