Mangut Ikan Asap ala mamaUla

Dipos pada May 15, 2022

Mangut Ikan Asap ala mamaUla

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap ala mamaUla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap ala mamaUla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap ala mamaUla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap ala mamaUla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ala mamaUla adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Asap ala mamaUla diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap ala mamaUla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap ala mamaUla memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu kampung halaman sedikit terobati dengan masak mangut asap šŸ˜ kalau bapak bilang sudah mantap rasanya ā¤ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ala mamaUla:

  1. 1 mika mangut asap 250gr
  2. 5 buah tahu sayur (yang warna kuning)
  3. 1 ikat kecil daun kemangi
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 1 sachet santan bubuk (me:sasa)
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu jamur
  12. 4 buah cabe rawit utuh
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 7 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 3 buah cabe rawit
  18. 6 buah cabe keriting
  19. 2 buah kemiri
  20. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap ala mamaUla

1
Cuci bersih ikan asap, goreng setengah matang, lalu tiriskan
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 1
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 1
2
Potong tahu sayur sesuai selera (ukurannya). cuci bersih lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 2
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 2
3
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, tumis hingga layu lalu haluskan
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 3
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 3
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 3
4
Setelah bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 4
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 4
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 4
5
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga harum
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 5
6
Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Setelah mendidih, tambahkan santan yang sudah dicairkan
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 6
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 6
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 6
7
Masukkan ikan asap, tahu, cabe rawit utuh, dan daun kemangi
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 7
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 7
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 7
8
Masak hingga matang dan siap disajikan
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 8
Mangut Ikan Asap ala mamaUla - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Sudah lama tidak masak ayam bumbu merah, tapi kali ini masaknya pakai bumbu yang simpel j...

Ayam tumis saus teriyaki

Ayam tumis saus teriyaki

Tadinya mau bikin ayam tumis saus tiram, tapi ayahnya Birru salah beli. Wkwkw, jadilah saus teriyaki. It's okay, not bad. Bisa dicoba moms ;)

3-4 orang
45 menit
Dendeng paru basah

Dendeng paru basah

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 3 Terinspirasi dari Tastemade , mencoba mengolah paru tak hanya digoreng dan dicabe ijo seperti biasa. Parunya saya rebus dulu sampai empuk dgn pressed cooker jadi lebih hemat waktu. Daun jeruk saya gunting tipis dan dihaluskan bersama bumbu. Bumbu sederhana dan standard tetapi sensasinya beda ā€¦ tetap enaaak šŸ˜†

Ayam goreng cabe ijo sederhana

Ayam goreng cabe ijo sederhana

2-4 orang
15 menit
Udang Kentang Balado

Udang Kentang Balado

Baru balik dari mudik, ada yang kangen dimasakin sama istrinya šŸ¤­ Akhirnya, waktu ditemenin belanja pak suami ini request beli udang kupas dan kentang untuk dimasak balado. Resepnya praktis sebenarnya, cuma motong dadu kentangnya yang jadi PR banget karena ngga punya alatnya šŸ¤­ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4 org
30 menit
Ikan Cakalang Asap

Ikan Cakalang Asap

Ketika malas melanda, ikan cakalang kayanya paling cepet dibuat dan tinggal sat set sat set, jadi.

4 orang
30 menit
Tongseng Sengkel Sapi

Tongseng Sengkel Sapi

Seperti biasa..sy masak dlm ukuran yg besar lg.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Oseng cumi mercon

Oseng cumi mercon

Sebenarnya ini gak beda jauh sama ceker mercon yang sering aku buat, cuma beda bahan sama bumbunya ada tambahan sedikit, dimakan pakai nasi jagung uhhh mantep banget

1 jan
Cumi osengĀ² wortel (menu simpel & kilat)

Cumi osengĀ² wortel (menu simpel & kilat)

Hy mams, beberapa hari gak sempat share menuĀ² simpel & kilat karena ada beberapa keperluan jadi hari ini saya sempetĀ²in masak menu kilat āš”yg insya Allah akan tetap lezat

2 orang
15 menit
Kare Ayam

Kare Ayam

Menu kare ayam ini sebetulnya lebih enak pakai ayam kampung. Tapi kali ini bikin sedikit aja buat berdua, pakai daging ayam negeri bagian dada. Selamat mencoba, mom! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Kering Tempe dan Kacang

Kering Tempe dan Kacang

Niatnya buat lauk ehh sama anakĀ² di jadiin cemilan, y sudahlah yg penting mereka senang

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

4 - 5 orang
1jam 30min
Kari Jengkol Kering

Kari Jengkol Kering

Rasanya gurih dan manis...so nyammiiii...

Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambal ini terkenal diminang kabau, walaupun membuatnya mudah, ekonomis tapi sangat enak lho rasanya.. dicoba ya mom...

6 porsi
20 menit
Bebek Bakar Anti Gagal

Bebek Bakar Anti Gagal

2 orang
1,5 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Musim hujan tuh butuh banget yang hangat ga sih bunds hihi. Masakan kuah emang pilihan tepat banget, apalagi di campur potongan tomat segar, perasan jeruk nipis, sambel yang pedas dan serbuk koya. Mantap šŸ‘šŸ‘ Nah resep soto lamongan kali ini dibuat khusus dengan kuah kaldu ayam asli, bisa ditambahkan dengan potongan ceker/tetelan yaa ibu ibu. Selamat mencoba dirumah :)

4 orang
1 jam
Pepes Tahu Kemangi Pedas

Pepes Tahu Kemangi Pedas

#cpbali_wrappingme #pekanposbar #serbawrap #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Saya hobi banget bikin lauk bungkus daun begini,, selain sehat juga hemat minyak goreng yang kabarnya sedang langka macam berlian dilautan. Biasanya saya akan buat 2 versi, satu versi tanpa cabai untuk anak-anak dan yang pakai cabai untuk kami. Nah, biasanya kami suka menyandingkan menu pepes ini dengan sayur bening bayam atau sayur asem.

Tongkol Balado

Tongkol Balado

Yak, minggu pertama sebagai #PejuangGoldenBatikApron nih... Kita mulai perjalanan ini dengan singgah di tanah minang lebih dulu. Balado memang sudah dikenal masyarakat Indonesia secara umum. Nggak jarang kita menemui masakan ini di warteg atau di rumah sekalipun. Selain mudah dibuat, balado juga punya selera rasa yang ngga akan bikin bosenn walau makan berkali-kali. Pedass tapi nagihh šŸ¤¤šŸ¤¤šŸ¤¤ Ini sesuai dengan namanya lho! Balado berasal dari kata ā€˜ladoā€™ yang artinya bumbu yang terasa pedas. Jadi, masakan balado maksudnya makanan yang berbumbu pedas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Paru Ukep Simple pakai "Bumbu Racik ikan goreng"

Paru Ukep Simple pakai "Bumbu Racik ikan goreng"

Ini dijamin simple gak pakai ribet dan yang pasti enak ya bunda

4-5 orang
50 menit
Ceker Mercon Simple

Ceker Mercon Simple

Nahh ini ceker sisa bikin Kaldu Ceker Ayam MPASI... Jadi cekernya jangan di buang... Kita bikin ceker mercon aja... Jadi anak sehat dapat nutrisi dari kaldu ceker ayam nya .. ibu nya kenyang bahagia dengan olahan ceker nya... Hehehe #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #CekerMerconSimple #CekerMercon #CekerAyam #ResepFey_pawonmungil #fey_pawonmungil