Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Yield: 8 bungkus
Ingredients: 200-250 gram dada ayam fillet; 10 siung bawah merah; 6 siung bawah putih; 10 buah cabe keriting merah; 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 3 buah kemiri sangrai; Secukupnya lada; 5 buah daun jeruk (sobek); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; 2 cangkir beras; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Lengkuas; 2 batang sere; 3 lembar daun salam; 1 sdm margarin; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Lauk pelengkap lainnya (tahu goreng, tempe goreng, kerupuk, dll)

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masuk minggu kedua ni, semangat, semangat, demi celemek batik emas 🤣 Minggu ini setor resep masakan khusus rekues Paksu, Nasi Bakar.. Buatnya gampang, hasilnya enak.. Yuk intip-intip resepnya 👇👇👇 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar:

200-250 gram dada ayam fillet
10 siung bawah merah
6 siung bawah putih
10 buah cabe keriting merah
12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
3 buah kemiri sangrai
Secukupnya lada
5 buah daun jeruk (sobek)
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
2 cangkir beras
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Lengkuas
2 batang sere
3 lembar daun salam
1 sdm margarin
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Lauk pelengkap lainnya (tahu goreng, tempe goreng, kerupuk, dll)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar

Cuci bersih daging ayam, rebus hingga empuk, lalu suir-suir, sisihkan

Haluskan bumbu untuk membuat sambal (bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, kemiri dan lada) Lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, masak hingga matang

Setelah sambal harum dan matang, masukkan ayam yang sudah disuwir dan sedikit air, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa sampai pas di lidah

Jika rasanya sudah pas, masukkan daun kemangi secukupnya, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan tempatkan di wadah

Selanjutnya siapkan beras sebagaimana kita akan memasak nasi menggunakan rice cooker, tapi sebelum nya siapkan bumbu halus terlebih dahulu. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, tambahkan daun salam, lengkuas dan sere

Setelah harum, masukkan bumbu halus ke dalam beras yang akan dimasak, tambahkan 1 sdm margarin, lalu tuang air seperti biasa kita memasak nasi, jangan lupa beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Lalu masak nasi dengan menggunakan rice cooker

Selagi menunggu nasi matang, siapkan lauk tambahan lain nya, di sini saya tambahkan tahu goreng (bisa juga tempe goreng, kerupuk, timun dan lain sebagainya sesuai selera)

Setelah nasi matang, aduk-aduk sebentar, lalu siapkan secukupnya daun pisang bersih. Tata nasi di atas daun pisang, sekitar 2 centong, pipihkan, beri isian ayam suir sambal di tengahnya, lalu gulung daun hingga rapi, sematkan tusuk gigi di kedua sisinya (seperti membungkus lontong)

Selanjutnya panggang nasi yang sudah dibungkus di atas panggangan, jangan lupa di bolak balik kedua sisinya

Jika daun sudah terlihat layu, angkat nasi. Tata nasi bakar di wadah beserta lauk pelengkap lainnya

Nasi bakar siap dinikmati 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Minang

N.2. Rendang.... siapa yang tak kenal rendang bahkan beberapa kali masuk dalam daftar makanan terenak didunia dan nyatanya memang benar-benar enak meski lama memasaknya tapi luar biasa rasa capek dibayar tuntas dengan rasa rendang nan nendang😍 yang pasti bangga sebagai WNI. source : Desmawati kuretangin #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bobor bayam

18. Balado Paru Sapi

Balado.. adalah menu wajib harus dibuat. Krn bisa dikombinasikan dg berbagai macam lauk seperti telur, ayam, seafoofd, ikan, daging, paru dan. Jadilah menu kali ini bikin balado paru ken kebetulan ada stock.

4 orang

1 jam

AYAM KAMPUNG KLUWEK 🐤

Sajian berbahan dasar ayam memang simple dan mudah, tapi terkadang kita bingung dan bosan loh "AYAM LAGI, AYAM MULU, AYAM TERUSSS"..Cobain menu ini dijamin bikin satu keluarga jadi lahap makannya bundd, rasa kuah nya sedikit mirip dengan kuah rawon ~ Yukkk cooking cooking~

4-5 Orang

45 Menit

Ayam Rica Kemangi

Rasa pedas ayam rica dan harumnya kemangi menambah selera makan keluarga #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

30 menit

Opor Manuk Khas NTB

GBA Minggu - 4 Bismillahirrahmanirrohim....Arisan Kombes minggu ini adalah resepnya mba @dahniear. Masakan ini berasal dari daerah NTB. Walaupun namanya Manuk tp menggunakan ayam 😁. Bisa loh pas nanti Lebaran buat pengganti masakan Opor kuning yg biasa kita buat 😍 resep ini lebih kaya akan rempah. Pokoknya beda deh lebih wangi dan bisa menemani lontong lebaran kitaaaa 😍 makasih mba @dahniear 🙏🏻🤗🥰 #opormanukkhasNTB #cooksnapresep_dahniear #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Tumis asin jambal roti

Saya pulang liburan dari Pangandaran, siapa yang gak tau sih oleh-oleh Pangandaran yang paling spesial dan diincar banyak orang, ya dia adalah ASIN JAMBAL ROTI. Bosan digoreng aja, kali ini perdana saya masak tumis Asin Jambal Roti. Melebihi ekspektasi saya, ternyata enak banget ya Allah sampe mau nangis saking enak dan nikmat banget dimakan sama nasi panas.

6-8 orang

20 menit

Cumi Saus Padang

Selasa, 1 feb 2022 Bismillah.. Ayo semuanya semangat.. ikutan saya meramaikan #Rekreasi_Palembang #Wongkitogalo #ResepWongKitoGalo 🙏🏻 Udah lama enggan masak cumi, krn suka alot, baca2 resep mba Riya Malikha @Riya_Reeya , tergoda untuk mencoba Kemarin jg tips ala mba riya sdh saya share utk para paders semua 🤗 Alhamdulilah Hasilnya suami & anak suka.. 🤗❤ Thx mba riya ilmu & resepnya🙏🏻 Week 1 day 2 #OlahanSeafoodWongKito #Wongkitomasakseafood #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Swieke Ayam

Sudah beberapa hari lalu pengen buat swieke ayam, mumpung libur cuz buat dehh...

Ceker pedas manis

Bismillah....my 1'st post in coocked pad Ceker is one of my favorite food,, Kebetulan dikulkas msih ada stock ceker ,langsung eksekusi deh buat temen nonton drakor 😅😅

2 orang

15 menit

Ayam kailo

1jm

Ayam rica-rica

Liat ada ayam di freezer, langsung kepikiran bikin ini..

Sop Ayam

Resep : @Hadijah_KK Bangun tidur anak-anak udah rewel kelaperan, akhirnya rencana masak sop ayam untuk makan siang berakhir jadi lauk sarapan 😁 Pakai resepnya mbak Siti, tinggal cemplung-cemplung aja, maklum untuk lauk sarapan harus yang simple plus masaknya cepet 😅 Dan alhamdulillah anak-anak suka banget, terutama Deva yang sampe habis 2 piring dan ntah habisin berapa potong ayam 😂 Harusnya ada taburan bawang goreng, berhubung stok di rumah pas habis jadi di skip aja (padahal itu bikin enak 😣) #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

4-5 orang

Ayam goreng serai lemon pedas

Ngeliat teman masak ini jadi BM 🤣 Mudah bgt masak nya dan enak silahkan di recook 🥰

4 orang

1 jam 15 menit

Pindang ikan nila bumbu iris

Bikin pindang lagi nih... Tapi yang ini lebih simpel, karena bumbunya cuma diiris dan dicemplungin. Tapi rasanya mantap... Gurih dan segar. Untuk rasa asamnya dikasih jeruk nipis pas mau dihidangkan. Pokoknya bikin gagal diet deh... Maunya nambah terus. 😄 #PejuangGoldenBatikApron .

4-6 orang

45 menit

Ceker pedas simpel anti ribet

Kemaren mama aku beli ayam 15 ekor. Jadi ada cekernya juga. Kebetulan aku suka ceker ayam. Jadi aku buatlah ceker pedas dengan bahan2 yg ada di dapur

Banyak

2 jam

Ayam Woku kemangi

Kemarin beli kemangi sdh buat bothok, ini ada sisa dikit , rencananya mau dibuat trancam.... Eee pas di dapur malah langsung pengin ayam pedes aja dikasih kemangi. Rasanya lebih mantabbb. #PejuangGoldenBatikApron Mgke4

Ayam Palekko Khas Bugis

Ini resep harus di recook spy ngerasain badan enteng kayak ga ada beban pikiran 😂 makin pedes makin ringaaaan.. enak ini.. dg bumbu simple, pedes sampe kepala terasa misah sm badan 😅 tapi nagih ga brenti2 makan Bu @siswatyelfinbachtiar terima kasih yaa, selalu jd inspirasi masakku 🤗💝 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Jakarta

1 porsi

Ayam goreng bawang putih

Nah pas jaman minyak mahal kayak gini aku lebih suka ungkepan putih tanpa kunyit, kalo digoreng minyak tetep bersih, hehehe. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Sambal Goreng Kentang Udang

Biasanya suka masakin suami Tom Yum. Sekali² ganti masakan Indonesia yang pedes dikit. Lagi² saya buatnya porsi kecil ya, pas buat di makan bareng suami. Dengan menggunakan rempah yang saya temui di toko Asia. Ikutan acara #PejuangGoldenBatikApron merupakan salah satu cara saya mengumpulkan resep² makanan Indonesia untuk menu sehari² yang bisa saya masak saat di Norway. Jadi saya bisa lebih konsisten catetin resep 🤭