Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifagurameasampedas #ifaguramebumburujak #masakannganjuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak):

1. 3 ekor ikan gurame
2. Bumbu Halus
3. 15 Cabai rawit
4. 3 Cabai merah besar
5. 9 Siung bawang merah
6. 4 Siung bawang putih
7. 1 Ruas kunyit
8. 2 Ruas jahe
9. 2 Iris lengkuas
10. 9 Butir kemiri
11. 50 gr Ketumbar
12. Bumbu Iris
13. 1 Buah tomat besar
14. 3 Lembar daun jeruk
15. 1 Lembar daun salam
16. 2 Batang daun bawang
17. 2 Batang sereh
18. Bumbu / Seasoning
19. 500 ml air mineral
20. 25 gr Gula Kelapa
21. secukupnya Gula pasir
22. secukupnya Garam
23. secukupnya Kaldu jamur
24. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

1

Bersihkan ikan (sisik, kepala, insang, saluran cerna ikan dibuang) - mengurangi resiko bau tanah pada aroma ikan. Kemudian goreng setengah kering. Tiriskan.

2

Blender bumbu halus menjadi 1. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan air dalam bumbu menyusut (agar tidak mudah basi).

3

Masukkan bumbu iris ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk hingga layu.

4

Tambahkan bumbu seasoning dan tambahkan air mineral sesuai selera untuk kuah.

5

Ketika sudah mendidih masukkan ikan gurame. Lalu tunggu +- 5 menit agar bumbu meresap ke ikan. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng. Sajikan.