Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Hijau memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismilah Alhamdulillah sekarang kita sudah memasuki bulan suci Ramadan. Yang ke2 kali ini masak ayam bumbu cabe hijau kesukaan keluargaku cocok untuk berbuka dan sahur #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunuty_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Hijau:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera ayam (ungkep) goreng
- 1 sdm kelapa goreng (siap pakai)
- 65 ml santan kara
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 bh cabe merah besar iris serong(buang bijinya)
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Air
- Bumbu pelengkap
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 bh bunga sisir/pekak
- 4 bh cengkih
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 8 bh cabe hijau besar
- 5 bh cabe rawit/sesuai selera
- 1 cm jahe
- 4 bh kemiri goreng
- 1/2 sdm merica bubuk
- Sedikit pala bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
- 2 batang serai bagian putihnya
- Sejumput gula pasir
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Hijau