Ayam Masak Hijau

Dipos pada March 22, 2022

Ayam Masak Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Hijau memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah Alhamdulillah sekarang kita sudah memasuki bulan suci Ramadan. Yang ke2 kali ini masak ayam bumbu cabe hijau kesukaan keluargaku cocok untuk berbuka dan sahur #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunuty_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Hijau:

  1. 1 ekor ayam potong sesuai selera ayam (ungkep) goreng
  2. 1 sdm kelapa goreng (siap pakai)
  3. 65 ml santan kara
  4. 1 sdm air asam Jawa
  5. 1 bh cabe merah besar iris serong(buang bijinya)
  6. secukupnya Bawang goreng
  7. secukupnya Air
  8. Bumbu pelengkap
  9. 2 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas lengkuas geprek
  12. 2 bh bunga sisir/pekak
  13. 4 bh cengkih
  14. Bumbu halus
  15. 15 siung bawang merah
  16. 7 siung bawang putih
  17. 8 bh cabe hijau besar
  18. 5 bh cabe rawit/sesuai selera
  19. 1 cm jahe
  20. 4 bh kemiri goreng
  21. 1/2 sdm merica bubuk
  22. Sedikit pala bubuk
  23. 1/2 sdt jinten bubuk sangrai
  24. 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
  25. 2 batang serai bagian putihnya
  26. Sejumput gula pasir
  27. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Hijau

1
Siapkan bumbu cabe hijau yang sudah di haluskan dan ayam yang sudah di goreng
Ayam Masak Hijau - Step 1
Ayam Masak Hijau - Step 1
2
Tumis bumbu halus sesaat,baru masukkan bumbu pelengkap aduk hingga bumbu matang dan tambahkan air asam dan kelapa goreng aduk kembali hingga benar matang dan mengeluarkan minyak
Ayam Masak Hijau - Step 2
Ayam Masak Hijau - Step 2
Ayam Masak Hijau - Step 2
3
Masukan ayam aduk,beri irisan cabe merah besar baru tuang santan,atur kekentalannya bisa tambahkan air
Ayam Masak Hijau - Step 3
Ayam Masak Hijau - Step 3
4
Sajikan ayam cabe hijau beri bawang goreng di atasnya
Ayam Masak Hijau - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Sate lilit ini terbuat dari daging yang digiling/dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa muda, santan, dan bumbu. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebatang serai atau sebuah tusuk sate bambu, kemudian dipanggang di atas arang. Aroma dari perpaduan daging giling, serai, dan bumbu yang kaya rempah ketika dibakar, duh...sedep banget. Untuk pelengkapnya aku sandingkan dengan sambal matah dan urap sayur. Alhamdulillah lumayan mengobati kangen sama nasi campur khas Bali...meski kondimennya kurang komplit 😊 recipe : ig.justtryandtaste dengan beberapa penyesuaian

11 tusuk
Gulai Baga Pariaman

Gulai Baga Pariaman

Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya. Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468 Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi. Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/16123556 #semangcook_asinmanis #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Iwak peyek

Iwak peyek

Ikan wader di buat peyek🀀 gurih dan empuk. #PejuangGoldenBatikApron

Salmon Kuah Kecap Pedas

Salmon Kuah Kecap Pedas

Masak di bln puasa enaknya yg praktis biar cepet selesai. Trus bisa melakukan ibadah lain atau istirahat jg boleh iya kan Bun 🀭 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
45 menit
Telur Petis

Telur Petis

Telur Petis ini biasanya sebagai pelengkap lontong Cap go meh, tapi di makan sebagai lauk nasi putih/nasi kuning juga enak banget. Simpel buatnya & lezat tentunya. Yang paling penting bisa mengurangi menu gorenganπŸ˜πŸ˜„ Bisa banget buat ide lauk saat sahur πŸ‘ . #PejuangGoldenBatikApron #PGBA9 #TelurPetis #Olahantelur #telur #telurrebus #idelauksahur

6 Orang
30 menit
MPASI9 Tuna Telur Asam Manis

MPASI9 Tuna Telur Asam Manis

3 Porsi
45 Menit
Roti Jala Kari Ayam

Roti Jala Kari Ayam

Roti Jala merupakan kudapan khas Melayu. Biasanya disajikan dengan kuah asin (kari ayam atau kari daging) atau kuah manis (vla duren atau Vla gula merah), tinggal di sesuaikan dengan selera masing-masing. Kali ini saya bikin dengan kuah asin, pake ayam dan kentang. Beneran ini ga cukup se-porsi kalo udah makan #rotijala hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

40 lembar
Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Bismillah Udah masuk bulan ramadhan ya buibu, alhamdulillah masih diberi umur dan kesehatan. Semoga puasanya lancar sampai akhir ya, aamiin πŸ˜„. Minggu pertama ini tema godanya meal preparation. Apa itu ? Gini, biasanya buibu suka nyetok makanan matang yang tahan lama atau setengah jadi dalam jumlah banyak kan untuk bebeberap kali makan ? Nah itu juga sudah termasuk yang namanya meal preparation.. Kali ini saya bagi resep masakan yang tahan lama ga perlu diangetin. Kalau ada yang tanya tahan berapa lama ? Dirumah saya dia bertahan 3 hari, karena setelahnya udah habis tak bersisa πŸ˜† #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Shabu-Shabu Hemat Ala Rumahan

Shabu-Shabu Hemat Ala Rumahan

Sebenarnya nih bukan resep sih krna semua pasti bisa bikin tinggal campur aduk tuang, soalnya pake bumbu instan dan tinggal tambahin beberapa seasoning lagi sesuai selera.. cuma disini aku mau kasih tips supaya rebus2an yg kita makan atau bikin dirumah serasa makan di resto mewah.. edisi mendadak melow krna inget zaman kerja jadi sedikit banyaknya udah paham sama rasanya dan alhamdulillah nih pun enaknya sama seperti resto ternama. oia total masak nih 95rb dan bisa dimakan sampe 4 orang dewasa lho #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ketan Tabur Serundeng, dg Serundeng Crispy, tanpa minyak

Ketan Tabur Serundeng, dg Serundeng Crispy, tanpa minyak

Saya sedang pengen membuat cemilan gurih, tapi tanpa minyak. Cek isi lemari dan kulkas, adanya kelapa parut dan ketan. Langsung deh pengen buat Ketan Tabur Serundeng , dan dengan Cookpad Premium, begitu browsing, langsung ketemu resep teruji dari moms @embuabaynajja @Sundanese @cook_8350240 . Ahh seneng banget.. cemilannya sesuai yang diharapkan. Serundengnya crispy, ketannya juga pas rasanya, tanpa minyak pula masaknya, puas banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Oh ya , penampakannya memang mirip dengan Kerak Telur Betawi. Tapi cemilan ini, ketannya saya kukus sebelum dipanggang. Di resep kerak telur, ketannya tidak dikukus. Cookpad Premium, membuat kegiatan memasak jadi lebih efisien & menyenangkan, ga perlu scroll resep satu2, ga perlu capture resep cookmark, ga milih2 resep mana yg mau disave, .. haha.. jd curcol nih πŸ˜‚πŸ˜‚ Pokoknya bisa save resep semena-mena , πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜€ Belum lagi ada banyak potongan voucher belanja untuk beli kebutuhan pokok sampai keperluan memasak 🀩🀩 Yukk buruan berlangganan yaa.. #ketantaburserundengcrispy #ramadancamp_misi5 #ceritadapurhariini #belanjahematmasakpintar #cookpad #cookpadpremium #masakitusaya #Cookpadcommunity_jakarta

9 pc
Kuning tongkol

Kuning tongkol

minyak mahal maakkk... kita masak yg direbus aja dgn bumbu selain bumbu lbh meresap,, lebih gurih,, hemat minyak juga 🀭 aku masak tongkolnya krn males ama yg meledak-meledak aja sih sebener nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #olahanikan #ikantongkolbasah #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang
30 mnt
Nasi kuning simple

Nasi kuning simple

Resep dpt dr tik tok source om rudy choirudin...resep ini resep nasi kuning terenak yg prnh saya buat.resepnya gampang bgt n hasilnya super endul🀀

Udang Balado

Udang Balado

1640. Masak kesukaan anak bujang aneka seafood, kebetulan saat di warung ada udang 500 g, saya beli dan segera saya masak stlh sampai rumah. Cukup 15 menit, siap dinikmati bersama nasi hangat. #CokkpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Rawon Sapi Jawa Timur

Rawon Sapi Jawa Timur

Resep minggu ke 10 #PejuangGoldenBatikApron

Ketan Serundeng Pedas Manis

Ketan Serundeng Pedas Manis

Source: @DianaN_17 Arisan.. Arisan.. Arisan... Wkwkkw iyahh arisan cooksnap di wag GENK PEDA 😍😍 minggu ini di menangin oleh mba diana @DianaN_17 , aku cooksnap ketan serundengnya... Enak pedas manis.. Kebetulan bahan ada semua ga perlu beliπŸ˜…πŸ˜… cuuss bikin... Semangatss... Jangan sampe bolos πŸ€—πŸ€— #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron

5-7 porsi
45 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Nasi liwet ditambah sambal dan gorengan aja uda enak ya πŸ™ˆ Di sini rempahnya nggak ditumis ya, mau ditumis juga bisa jadi lebih harum. Pendampingnya saya tambahkan sambal teri dan jamur tiram goreng. Source jerrymci7 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Asem ayam kampung

Asem ayam kampung

Masak simpel enaaak segarr. Suka bgt sama masakan kuah yang pake belimbing kaya gini segernyaa mantuull.. makan panas panas kuahnya. Segerrr asliii

Resep Semur Ayam

Resep Semur Ayam

Hay balik lagi Aku bikin masakan perayaman nih. Kemarin kan Aku bikin steak, udah pada lihat belum resepnya, hihi. Kemarin Aku beli 1 ekor ayam, Aku ambil potongan dada saja buat bikin steak, dan potongan yang lain Aku bikin semur. Jadi hemat kan 1 ekor ayam bisa bikin 2 menu. Bebas si mau dipotong berapa, kalau Aku ayamnya dipotong 10, 4 potong dada bikin steak, 6 potong nya Aku jadiin semur ayam.

2 orang
1 Jam
Sambel Krecek Ampela

Sambel Krecek Ampela

Ga terasa lebaran tinggal sebulan lagi 😍 puasa aja belom nongol hilalnya gue udah bikin menu lebaran 🀣 ya gapapa kan ya? Biasanya gue kalo lebaran masak opor, sambel krecek sama lontong aje. Sebenerny gue lebih suka masak sop buntut/iga buat lebaran, karena kalo opor bisa makan dirumah sodara 😜 bertamu ke 3 rumah, makan opor kan eneg. Sampe rumah makan sop buntut/iga kan seger yaa.. Nah jadi lah kebiasaan gue Day 1 lebaran masak opor dkk, day2 masak sop iga dkk πŸ˜‚ jadi adil bunda... Iseng ke tukang sayur nih krecek meronta ronta minta di beli. Yaudah lah, kasian... Kasian guenya kalo kebayang2 krecek mulu 🀣 #PejuangGoldenBatikApron

Spaghetti Kari Udang Spesial

Spaghetti Kari Udang Spesial

Kreasi spaghetti yg cocok untuk menu puasa di rumah. Selamat mencoba 🀍 Source : Dapoer_Bia #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang