Seafood Saus Padang

Dipos pada May 14, 2022

Seafood Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini buat seafood saus padang isinya cumi, udang dan jagung. Suka kuahnya kaya bumbu love it resep chef @devinahermawan selalu ok. Bakal masuk menu list buat persiapan ramadhan nanti. #pejuanggoldenbatikapron #resepdevinahermawan #seafoodsauspadang #menupuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:

  1. 250 gram Cumi potong cincin
  2. 250 gram Udang buang kepala
  3. 1 buah Jagung potong-potong
  4. Bahan Marinasi Cumi / Udang
  5. 1 sendok makan cuka
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh baking soda
  8. Bumbu halus
  9. 10 buah bawang merah
  10. 10 buah bawang putih
  11. 8 buah cabe rawit
  12. Secukupnya minyak
  13. Bumbu lain
  14. 3 potong daun bawang (putih, hijau dipisah)
  15. 3 jempol jahe
  16. 1 buah bombay
  17. 6 sendok makan saus tomat
  18. 6 sendok makan saus sambal
  19. 6 sendok makan saus tiram
  20. 2 sendok makan kecap ikan
  21. 1 sendok makan kecap asin
  22. 800 ml air
  23. 3 lembar daun salam
  24. 4 lembar daun jeruk
  25. 1.5 sendok makan margarin
  26. 1/2 sendok makan kaldu
  27. 1 sendok makan gula pasir
  28. 2 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang

1
Marinasi cumi dan udang selama 10 menit kemudian bersihkan. Rebus jagung sampai matang. Goreng cumi dan udang sebentar saja 1 menit kemudian tiriskan.
Seafood Saus Padang - Step 1
Seafood Saus Padang - Step 1
Seafood Saus Padang - Step 1
2
Saus Padang: Haluskan bamer, baput, cabe dengan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, salam, jahe, daun bawang bagian putih dan bombay. Masak sampai harum. Masukan semua saus-saus an (tiram, sambal, tomat, ikan, kecap asin) kemudian masukan air dan aduk sampai tercampur rata. Sesudah panas mendidih masukan tepung maizena aduk sampai kuah mengental. Masukan gula, kaldu dan margarin, cicipi untuk keseimbangan rasa yang pas.
Seafood Saus Padang - Step 2
Seafood Saus Padang - Step 2
Seafood Saus Padang - Step 2
3
Masukan cumi, udang dan jagung rebus kedalam saus padang, masak sampai mendidih kembali. Taburi dengan daun bawang. Hidangkan dengan nasi hangat, enakk banget 😊.
Seafood Saus Padang - Step 3
Seafood Saus Padang - Step 3
Seafood Saus Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Lagi kepengen makan pepes yg bumbunya melimpah ruah yaudah bikin sendiri aja yukkkk mumpung libur hehe

2-3 orang
40 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Nasi liwet ,ayam bakar kecap sambal terasi dan lalapan klop bangettt 😍

Garang Asem Ayam Kampung

Garang Asem Ayam Kampung

Versi yang pakai santan ya ini Mom, kentang tu ceritanya ada sisa kentang masak soto kemarin, sayang kalo dibuang jadi aku cemplungin sekalian aja biar g mubazir😆

Cecek Mercon

Cecek Mercon

Klo sudah ada istilah mercon bisa dibayangkan donk gimana super pedesnya masakan ini 🥵🥵 Rasanya yg mantap pedes, manis, gurih sedeeep mantep pokoknya #PejuangGoldenBatikApron

20menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

3.2.2022 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1

Ayam kemangi favorit keluarga

Ayam kemangi favorit keluarga

Masak ini lama tapi meresap dan enak sampai ke tulangnya hhihi, pake resep mba nikmatul rosyidah slalu sukses maa sya allah.. Yu coba #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Tumis Usus Ayam

Tumis Usus Ayam

Saya dan keluarga besar suka dengan tumisan dari usus ayam...saya penasaran bagaimana cara membuatnya...lalu saya cari tahu bagaimana cara membuatnya....ini saya recook dari tetangga saya yang sering buat tumis usus ayam 🥰🥰

banyak orang
2 jam
Ikan asin kuah asam pedas

Ikan asin kuah asam pedas

#PejuangGoldenBatikApron

10 orang
30 menit
187. Thai Beef Basil

187. Thai Beef Basil

Helaaw, hari ini mau cobain ngolah daging sapi ala ala thailand biar ga bosen hehe Mau coba recook resepnya bunda @cook_4079054 l yg ngolah daging sapi pakai basil. Btw, ini first time aku cobain basil 😂 Ternyata harum dan bau herbs banget. Alhamdulillah paksu suka 😚 Berhubung aku ga terlalu suka kecap manis, aku pakenya dikit banget buat rasa aja.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingsapi #beefbasil #padkaprao #masakalaresto

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam cabai ijo

Ayam cabai ijo

8 orang
45 menit
Ayam suwir pedas gurih

Ayam suwir pedas gurih

2 porsi
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

banyak
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Bismillah, 18 Feb 22 Pekan ini combo kedatangan tamu jauh dari Bali, mba @nathasya_kitchen. Banyak kuliner Bali yang terkenal salah satunya ayam betutu. Masakan dengan cita rasa kaya rempah. Kali ini saya masak ayam betutu dengan resep dari mba @veykeu_pesta. Saya masak menggunakan bahan yang ada di rumah, untuk takaran disesuaikan dengan ayam yang digunakan. Resep asli silahkan di cek di link. Resep Asli: https://cookpad.com/id/r/3992302?i=FaK5b9 #AnjangsanaKhas_Bali #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Telor Dadar Padang Simple

Telor Dadar Padang Simple

Bismillah, memulai perjalanan Golden Batik Apron kali ini mencoba membuat olahan telor & tahu, bahan masakan yang selalu ada di dapur. Semoga lulus sampe 52 weeks, semangatt #cookingwithlove #PejuangGoldenBatikApron #minggu1

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

#PejuangGoldenBatikApron

5 Orang
2 Jam
Ikan kembung bakar teflon simpel

Ikan kembung bakar teflon simpel

Lama nggak jajan ikan bakar rasanya kangen juga, waktu belanja ke mbak sayur adanya cuma kembung.. Ya udah iseng2 coba masak kembung bakar teflon pake bumbu kira-kira tp alhamdulillah kata suami rasanya enak

30 menit
Kerang dara balado

Kerang dara balado

entah kenapa foto yg posisinya ada di piring ilang..huhu sepertinya kehapus,jd yg ditampilkan yg masih di wajan deh😅 semangat #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

09-02-2022 Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar Pas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝 Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit