Garang Asem Ayam Kampung

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Versi yang pakai santan ya ini Mom, kentang tu ceritanya ada sisa kentang masak soto kemarin, sayang kalo dibuang jadi aku cemplungin sekalian aja biar g mubazir😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung
7 siung bawang putih
12 siung bawang merah
4 buah tomat hijau
Segenggam belimbing wuluh
2 batang serai geprak
1 ruas laos geprak
1 ruas jahe geprak
2 batang bawang prei (optional)
Secukupnya cabe rawit
2 buah cabe besar hijau merah
1 liter santan
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Secukupnya daun pisang
Secukupnya garam,gula,kaldu jamur,merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Kampung

Siapkan bahan2, kentang itu sisa dari masak soto kemarin mom, sayang dibuang biar g mubazir saya cemplungin

Tumis bawang hingga layu masukan serai laos jahe hingga harum, lalu masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna, masukkan daun salam dan daun jeruk dan cabe

Masukkan santan, rebus hingga mendidih, masukkan tomat, wuluh, prei, dan beri garam,gula,kaldu jamur,merica bubuk, masak hingga mendidih, tes rasa

Pindahkan ke wadah yang sudah dialasi daun pisang, jangan lupa buat tutup jg daun pisangnya, lalu kukus hingga ayam empuk

Garang asem siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Lemonilo

Ayam woku tidak pedas

Seperti biasa saya eksekusi kulkas ketemu lah paha ayam & telur yg belum di olah,, Langsung deh saya masak ayam woku versi gak pedas (supaya anak2 ikut makan) 😁🙏

6 orang

1 jam 15 menit

Steamboat Kuah Tomyum

Mumpung hawanya mendung syahdu qt bikin yg anget² berkuah aja...😁 Punya stock bahan steamboat, ga pake lama langsung cuzzz ndapoer eksekusi kilat...🤭

Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Matah memiliki arti mentah (wikipedia) Ini pertama kalinya saya makan sambal matah, rasanya enak banget ya 😍 membuatnya pun simple ga perlu uleg², cocok sambal ini buat saya 🤭 Resep asli sambalnya punya mba @Fitri_hfiz , terima kasih resepnya ya mba, mantulity 😍🤤 ini sih dimakan pakai nasi anget tanpa perlu lauk apa² udah enak banget #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Kering tempe pedas manis

Lagi pengen masak yang praktis-praktis aja cuss cobaiin bikin kering tempe pedes inii dijamin ngabisin nasi bwun 😂

4 porsi

15 menit

Ayam Suwir Cabe Gurih

#deebelindacooks

3-4 orang

45 menit

Sop kepala kambing kuah susu

Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.

Pindang Iga

#PejuangGoldenBatikApron Tips: 1. Iga diblanch di air dingin, 10-15 menit api sedang. Saring dan buang kotoran darahnya. Angkat dan bilas dari kotoran yg menempel dengan air minum 2. Makin banyak bumbu makin enak, juga lengkuas.

4-5 porsi

Semayi Tahu, Udang, Kemangi

6 bungkus

30 menit

Ayam Goreng Srundeng Gurih Enak 🤤

Menu favorit nih Ayam serundeng hihi kali ini bikinnya pakai kelapa yaa, biasanya aku pakein laos untuk srundeng nya hihihi di edisi #PejuangGoldenBatikApron kita bikin yang mantul enak tapi tetep gampang yaaa buatnya

10 potong

1 jam

Bobor Bayam Telur Puyuh

Udh sering bikin untuk temen ayam goreng dan sambel, sbg alternatif kalo bosen bayam di bening doang 😋 Source : @ihdanas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Suwir Kemangi

Uuuhm malam minggu hujan dingin,nasi anget ditambah ayam suwir ini aja udah nagih banget deeeh 😁😁

Tongseng Ayam.

Masak hari ini tongseng ayam menu reques anakq.. Ini versi yang tidak pedas ya.. Kalau mau pedas bisa ditambahi cabe rawit utuhan ya..

4 orang

60 menit

Sambel Goreng Kentang Pete

Ceker pedas

Ini nih yang bikin nasi cepet abis

2 orang