Ayam woku tempoyak

Dipos pada April 28, 2022

Ayam woku tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam woku tempoyak adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam woku tempoyak diperkirakan sekitar 1½ jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku tempoyak memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nostalgia : seneng bgt dulu bunda aq..macik aq suka bgt masak ini (aslinya g pke tempoyak cuman suka d tambahin tempoyak ) Dan taraaaa jadi lah... Ceritanya ini ayam mau d bakakak d oven,udh d ungkep dgn segala macam rempah biar endol klo kata nenek🤭 Dan jadi nya d woku tempoyak Bumbu halus terenak bukan bumbu jadi atau di blender yaa..tapi kalau bumbunya di ulek rasanya pasti beda..(tapi g semua setuju yaa)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku tempoyak:

  1. Bahan untuk d haluskan
  2. 2 Kemiri (aq pke yg 500 an d warung 2 bungkus)
  3. 11 Cabe keriting
  4. 10 Cengek domba (bisa d kurangi yaa lebih pedes lebih nikmat)
  5. 1 Jahe (pake ½ nya aja)
  6. 1 Kunyit
  7. 11 Bawang merah
  8. 6 Bawang putih
  9. Lada/pedes/merica
  10. Kecur (sedikit g pake jga gpp)
  11. Lengkuas (sedikit)
  12. Bumbu lempar
  13. 2 Tomat (d potong jadi 4)
  14. 3 Serai (d geprek/di iris)
  15. Daun bawang (di iris)
  16. 10 lembar Daun jeruk
  17. Bumbu lainnya
  18. Kaldu ayam (aq pake royco ayam)
  19. 2 sdm Gula putih
  20. 1 sdt Garam
  21. 300 ml Air (boleh 250ml aq suka banyak)
  22. 1 iket Kemangi (daunnya aja)
  23. 2 sdm Tempoyak
  24. 1 Jeruk nipis (untuk d akhir)
  25. Untuk marinasi ayam kalau nggak d ungkep
  26. Ayam 1 ekor utuh (di cuci bersih)
  27. 1 Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku tempoyak

1
Karena aq ayamnya udh d ungkep jadi langsung aja aq siapin minyak buat numis..agak banyak yaa soalnya bumbu halus yg di tumis bakal nyerep minyak Tumis bumbu halus sampai harum..kalau sudah harum masukan daun jeruk,tomat,serai,tambahkan air biarkan sampai mendidih.. Lalu tambahkan gula,garam,tempoyak dan kaldu ayam
2
Masukan ayam dan ratakan.. Masukan daun bawang dan kemangi aduk²..
3
Tambahkan air perasan jeruk nipis..dan tester rasa.. Jika sudah d rasa cukup (tidak manis yaa),pedasnya,asinnya,asem nya Angkat dan sajikan
Ayam woku tempoyak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakap Garang Asem

Kakap Garang Asem

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Kalio daging cincang

Kalio daging cincang

Liat rendang bola daging cincang di feed ig. Tapi ko pengennya yg berkuah. Jadi bikin kalio dgn bola daging cincang adopsi resep mba endang jtt

5 orang
1 jam 30 menit
Usus bumbu kuning ala warteg

Usus bumbu kuning ala warteg

3-4 orang
Ayam Bakar Taliwang Sederhana

Ayam Bakar Taliwang Sederhana

Masak ayam bakar dengan bahan dan alat seadanya, cukup dengan penggorengan Teflon atau sejenisnya.

6 orang
1 jam
2# Cumi asin tahu saus tiram

2# Cumi asin tahu saus tiram

Terlalu mainstream gak sih kalau masak itu² aja?!. Aku typhical orang yang suka banget sama saus tiram. Berani mencoba yang baru biar gak terlalu bosan. Masak yang udah sering di masak. Berani berkreasi berarti berani mencoba. Hehe langsung aja yukk cekidotttt mommss.. dan ini ENAKKK BANGETTTTT JUJUR

1 porsi
30 menit
Paru balado

Paru balado

Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

Gulai ikan pogot

Gulai ikan pogot

waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.

4-5 orang
45 - 50 menit
Kakap Merah Panggang

Kakap Merah Panggang

Kebetulan dapat fillet kakap segar di tempat belanja langganan. Sekeluarga lagi seneng ikan panggang, jenis ikan apa aja suka. Kali ini bikin kakap panggang,semua bilang enak. Alhamdulillah mamak happy kalau semua lahap makan 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Cirambay

Cirambay

#PejuangGoldenBatikApron minggu ke 2 Aci ngarambay, jajanan yang pernah hits 😆 Kalau goreng jangan kegaringan ya, nanti kaya kerupuk hulet bisa-bisa 😆

Dadar jagung/bakwan/ pelas ala jatim

Dadar jagung/bakwan/ pelas ala jatim

1jam an
Daun singkong bumbu gulai 🤤

Daun singkong bumbu gulai 🤤

Lagi pengeen bangeet masak daun singkong bumbu gulaii tapi males ribet bikin bumbu gulainya 😂 alhasil cm beli bumbu gulai instan lalu ditambah sedikit bumbu-bumbu tambahan aja udh Lezat bundaa 😍😍 yuukks cobaiin 😍

30 menit
Sambal Cumi Petai

Sambal Cumi Petai

Anak request masakan yang ada pete-petenya. Dia suka pedes dan lagi musim hujan. Makan dengan nasi hangat 😋😋😋 hmmmm menambah kenikmatan niiih di sore ini ketika hujan turun #pejuanggoldenbatikapron

8 orang
30 menit
Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @Dapursesma Nahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehhe Kita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang Rencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini. hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍 🗓️#Week4 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #MieCelorPalembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam
Sambal matah

Sambal matah

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

2 porsi
30 menit
Mangut Iwak Pe

Mangut Iwak Pe

PGBA _week4 Kalo Orang Jawa pasti ga asing dengan masakan Mangut Iwak Pe ( ikan asap/panggang ) ada yg dari ikan pari, ikan manyung, belut hingga lele. Tapi yang familiar di daerah pantura biasanya Mangut Iwak Pe (pari) dan Ndas Manyung (kepala manyung). Jujur di Tangerang itu susah banget dapetin Iwak Pe seperti di Jawa yg bener-bener seperti ikan segar trus di asap, yang ada sudah berwarna kuning entah di awetkan dgn di bumbu kuning atau apa terkadang malah seperti ada tercium bau (pesing orang Jawa bilang) kalo ga pinter2 milihnya. Makanya kadang suka dibakar sebentar lagi dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuhariini #menurumahan #masaksimple

4 orang
45 menit
Ayam telor pesmol

Ayam telor pesmol

Disaat pak suami libur akhirnya kepengen lah dia makan pesmol tapi krn ga terlalu suka ikan jadi dia lebih milih pake ayam. Di resep ini aku ga pake cabe sama sekali ya bund karna buat makan bareng bocil biar ga pedes😬 dan aku tambahin telor rebus jg biar lebih banyak lauknya hihi

4 orang
50 menit
Telur dadar ala Rumah Makan Padang

Telur dadar ala Rumah Makan Padang

Telur dadar merupakan sajian sederhana namun kaya gizi. Telur dadar ala rumah makan padang menyajikan tampilan dan rasa yang lebih menarik juga lezat, selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #TelurDadar #RumahMakanPadang

4 Orang
20 Menit
Sayur gudeg kuning

Sayur gudeg kuning

Kreasi sendiri nih mom 🤭 masakan alakadarnya saja dg bahan seadanya,hanya punya sayur nangka muda langsung punya inspirasi buat gudeg kuning akhirnya saya eksekusi 😊 alhamdulillah anak dan suami lahap makannya 🤭😊🙏

45 menit