Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele pedes memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele pedes:
- 4-5 ekor lele ukuran sedang
- 1 ikat kemangi
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Sejempol lengkuas
- Seruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 20 cabe rawit
- 10 cabe keriting
- 2 cm kencur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 batang sereh
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 65 ml Santan kara
- 300 ml air
- Garam, gula, kaldu
